Magok kódolása

Miért olyan fontos a mag? A mag minősége? Hogyan tudjuk kódolni? 🤔 Hogyan veszi fel a mi energiánkat és hogyan tud ezáltal gyógyítani bennünket? 🤔 Mi a titka a jó csíráknak? Szellemi szinten mit jelent a MAG? 😮

Tarts velem! 🤩

Iratkozz fel, nehogy lemaradj!!! :D bármiről is... :D hogy minden héten új információval legyél gazdagabb általam. 🤩

Youtube csatornámat és a többi videómat ide kattintva éred el!

Benned is felmerültek ezek a kérdések?

Igyekszem mindig válaszolni a kérdésekre, újra és újra feltenni a blogra a recepteket, illetve újabbakat, mit, hogyan, mivel készítsünk, mégis sokszor kapom meg szinte ugyanazokat a kérdéseket. És ezek a kérdések lehet azokban is felmerülnek, akik nem kérdeztek eddig… de ott lappang bennük is.

Ilyen és ehhez hasonló kérdések, mint pl:

„Hogyan készül a zabtej? Miért kell beáztatni? Egyáltalán a zabot, mint gabonaszemet, vagy a zabpelyhet áztassuk be?”

„Ha valaki nem iszik vagy ihat tejet, attól még a joghurt, kefir engedélyezett?”

„Miért kell lehámozni az almát reszelés előtt?”

„Meddig kell beáztatni bizonyos magokat csíráztatásnál?”

„Miért nem sikerül a csíráztatás otthon?”

„Hogyan csíráztassunk búzafüvet”

„Hogyan helyettesíthetném a húsokat, tejterméket, kenyeret, tojást?”

„Miért nem jó a tej vagy a tojás?”

„Miért kellene, hogy legalább 70 – 80 %-ban élőt együnk, és ne főttet? Egyáltalán mi a baj főttel? ”

„Mi az az élő, nyers táplálkozás?”

„A blogon főzzük az ételeket?”

„Hogyan készíthetnénk sajtot, túrót, tejet, tejfölt, joghurtot, fasírozottakat és finom magyaros ízeket?”

„Hogyan lehet egészségesen, sütés nélkül tortákat, sütiket készíteni?”

„Mit lehet megtanulni a tanfolyamon, ha ez az egész csak zöldségevésből áll?!”

„Miért lenne jó nekem és a családomnak a vegán étkezés?”

„Befolyásolja az étkezés a spirituális fejlődésemet?” A gondolkozásomat? Az életfelfogásomat?”

„Miért kell beáztatni a magokat evés előtt?”

„Milyen gépeket szerezzek be?”

„Hogyan készülnek a zöldlevek?”

„Miért veszélyes anyag a cukor?”

„Ha eszem halat és kevés csirkét, vegetáriánus vagyok?”

„Mi a különbség a vegetáriánus és a vega között?”

„Ártalmas lehet-e a vegán étkezés?”

„Kisgyermekeknek lehet így étkezni?”

„Van olyan, aki már régóta így étkezik?”

„Hogyan böjtöljünk helyesen?”

„Hogyan vegyük fel az energiát?”

„Mennyi energiát adnak a növények?”

„Mennyire intelligensek a növények?”

„Milyen gyümölcsben, zöldségben, milyen vitamin és ásványi anyag van?”

„Mik azok az enzimek?”

„Hogyan pótolhatnám a fehérjéket?”

„Van-e orvosi kutatás, alátámasztás, bizonyíték a háttérben?”

„Gyógyítanak az élő ételek?”

És még milliónyi hasonló kérdés kerül hozzám nap, mint nap. Igyekszem válaszolni, de mindig leírom, hogy pontosan ezért van a vegán tanfolyam, és a blog, ezért hoztuk létre. Mert mindenki azt hiszi, mindent tud, aztán meg alapvető dolgokat félreért.

Továbbra is szívesen válaszolok, röviden e-mailben és Facebookon.

De felhívnám minden kedves olvasóm figyelmét, hogy ha ennyi zűr-zavaros alapkérdés van, akkor komolyan gondolkozzon el a vegán tanfolyam elvégzésén.

Annyi minden a helyére kerül! Egy évig készült, felmerülő kérdések alapján, és ha a 10. hónap végére még is lenne kérdés, akkor nagyon szívesen válaszolok rá.

A MÁJUSI VEGÁN TANFOLYAM 

elérhető 2500 és 3000 Ft-os áron

Részletek a Vegán tanfolyamra kattintva!

Jelentkezés: szaffina(kukac)citromail.hu címen „Vegán Tanfolyam” jeligével!

Ha változtatni kívánsz az egészségeden, vagy tudatosabban kívánsz élni, vagy azok közé tartozol, akik nem ehetnek meg akármit, mert cukorbeteg, liszt érzékeny, allergiás, elhízott, ízületi fájdalmai vannak, Candidás, daganatos, szívproblémái vannak, vagy egyéb más betegség, akkor válaszd a nyers vegán életmódot!

Finom ízletes falatokkal, rakott ételekkel, fasírozottakkal, sütikkel, tortákkal, keserű lemondások nélkül, magyaros ízekkel!

Továbbra is várlak a blogon!

Szeretettel: Szaffina

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Csíráztass, mint az egyiptomiak!

„Már az ókori Egyiptomban is csíráztattak, az alvó magvakat pedig hermetikusan zárt edényekbe töltötték. Az ásatások során előbukkanó ilyen magok életképesnek bizonyultak, napjainkban is!

Gondoljunk bele, hogy micsoda erő duzzad egy-egy alvó magba, hiszen a megfelelő körülmények között elkezd csírázni, palántává cseperedik kész, érett növénnyé. Micsoda erő, és tápanyag lakozik egy-egy kis apró magban!

Ezt az életerőt kell, hogy kihasználjuk életünk erősítésére, étkezési és egészség megőrzési szempontokból. Megfogjuk vizsgálni mit rejtenek bizonyos magok, hogyan csíráztassunk, mik azok a megfelelő életkörülmények, melyek elengedhetetlenek a magok számára?”

Nagy Szaffina

Részlet a 7. Vegán Oktatóanyagból : 

„Csíráztatás otthon

A búzafűlé hathatós ereje”

Az e-book hanganyaggal együtt külön is megrendelhető 9.990 Ft –ért, vagy most kedvezményes áron 3.990 Ft-ért, ha egyben az egész Tanfolyamot megrendeled. (Február 28.-ig) 

http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com/termeke/tanfolyam/7-vegan-oktatoanyag

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Hogyan készüljünk fel az iskolakezdésre?

Hamarosan becsengetnek, a tanszerek, tankönyvek, táskák már meg vannak, ám hogyan készüljünk fel a mindennapi étkezést illetőleg?

Van, aki zsebpénzt ad, ezzel le is tudja a napi elemózsiát, a baj ezzel az, hogy a legtöbbször csokira, cigire, üdítőre megy el.

Van, aki gondosan becsomagolja reggel a szendvicseket, aztán vagy megeszi a gyerek, vagy kidobja. Mert sajnos ez is gyakran előfordul.

Aztán ott van a régi jól bevált menza. Ahol csak bízhatunk abban, hogy gyermekeinknek valóban tápláló ételt adnak. Aki dolgozott konyhán, az tudja, mit mivel lehet meg- illetve kispórolni, de egy fokkal jobb, mint a hamburger, kóla, chips. Ami viszont pozitív az ilyen menzában, hogy egyre jobban odafigyelnek különböző problémákra. Pl: vegetáriánus, liszt érzékeny, cukorbeteg, stb… Nem is értem miért csak a gyerekmenzákon tapasztalunk ilyet.

Az éttermek nagyon felkészületlenek, főleg ha nyers vegán konyháról van szó.

Visszatérve a gyermekek étkezésére, nagyon kevés anyuka, vagy apuka mondhatja azt, hogy ő ebéddel várja haza csemetéjét. Ezért egy egészséges életmódot valló családban problémát jelenthet az étkezés megoldása.

Mit adjunk a gyermeknek, hogy az valóban vitaminnal, ásvánnyal töltse fel, kitartson 7-8 órán keresztül, finom is legyen, és ne érezze a gyerek magát kiszorult helyzetben?

A frissen préselt vagy turmixolt gyümölcslevek, vagy zöldlevek kitűnően elrakhatóak fél vagy 1 literes kulacsokban. Most van a szőlő szezon, kitűnő energiát adó, édes gyümölcslé! Ezek mellé rakhatunk dobozokba különböző gyümölcsöket, melyek nem lédúsak, nem nyomodnak össze, a legjobb az alma, későbbiekben a banán, narancs.
Nassolni valóként tehetünk egy kis üvegbe beáztatott és kiszárított (enzimgátlók miatt, így könnyebb megemészteni) magokat. Rakhatunk egy félét vagy keverhetjük is. Mandula, dió, - dió kifejezetten jó hatással van az agyra -, napraforgómag tökmag.
A sózott, pirított féléket inkább kerüljük.
Édes kekszek helyett válasszunk naturálisabbat: Pl: korpovit keksz. Vagy puffasztott búza, rizstallérok. De az aszalványok, mazsola, szintén jó szolgálatot tehetnek, és jobb, mint egy szelet csoki!

Nyers, élő kenyereket mi is készíthetünk, de ha még ragaszkodik a gyermek a tipikus szendvicsekhez, akkor törekedjünk arra, hogy teljes kiőrlésű – ami valóban az, tehát tömör, sötétbarna és nem puha, színtelen – kenyeret válasszunk. Ezt megkenhetjük nyers körözöttel, olívaolajjal, tehetünk bele csírákat, pl: lucerna, káposzta, retek, napraforgó csírákat, és zöldségeket.

Hús, sajt helyettesítésére bio kolbászt, tofut, bio parizert és pástétomokat.

De mi magunk is készíthetünk nyers, zöldség fasírozottakat és krémeket.

A legjobb, ha mindig változatos ételt adunk. 

Egyik nap salátát, másik nap zöldség fasírozottat, nyers csíra „főzelék” féléket (bab „főzelék”, lencse „főzelék”), és így tovább…
A legjobb, ha törekszünk arra, hogy mi készítsük el saját kezüleg csemetéink ételeit, így biztosan tudjuk mit eszik a gyerek.
Az élő ételekből nem lehet annyit enni, mint a főttekből, mert ezek valóban táplálnak. Ezért nem kell attól félni, hogy összeesik a gyerek, sőt jól táplált lesz, és jobban tud figyelni is az órán!

Amire figyelmes lettem, az, hogy a legtöbb helyen energiaitalokra szoktatják a gyerekeket. Ez növeli hiperaktivitásukat, a legtöbb ilyen termék tele van koffeinnel, ami a szívnek árt, és cukorral, ami egyéb betegségeket, hiperaktivitást, és függőségeket vált ki.
Még felnőtteknek sem ajánlanám az energiaitalokat, nem hogy gyermekeknek.
Ezek helyettesítésére, vagy leszoktatására a gyógynövényteákat ajánlanám, nagyon jól frissít a menta, citromfű, C-vitaminnal lát el a csipkebogyó, hasi görcsökre a kamilla, túlzott hiperaktivitás esetén a levendula jó, hogy csak párat említsek. Koncentrációban a ginzeng tud segíteni, energiában, ébrenlétben pedig a zöld tea a leghatásosabb. Kávé helyett is tökéletes, a hatása pedig van olyan erős, de nem tartalmaz koffeint, sem cukrot és nem okoz függőséget.

 

Felejtsük el az agyon cukrozott üdítőket, a light termékeket, az instant italokat!

Vegyünk ásványvizet, de lehetőleg töltsük át a kulacsunkba, ne a palackból igyunk, mert az különböző fertőzéseket okozhat.

Felejtsük el a suli előtt és után a boltokat, mert egyrészt a zsebpénzt viszi, másrészt totál fölösleges vacak ”kaját” veszünk rajta és nem tápláló ételt!

Legyünk tudatosabbak!
Készítsük fel szervezetünket az őszi iskolakezdésre, induljunk fitten, aktívan az évnek!
És tegyünk meg mindent egészségünkért!
Csíráztassunk időben, vásároljuk meg előre a zöldségeket, gyümölcsöket, áztassuk és szárítsuk ki előre a magokat és így biztosan tudunk következetesen gondoskodni a megfelelő, egészséges táplálkozásról.

Jó iskolakezdést mindenkinek!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Gyakori kérdések

A fesztiválok ideje alatt, sok kérdés felmerül a standunknál, ezekből párat összegyűjtöttem, hátha más olvasónknak is hasznossá válhat. 

• Minden ételünk a tej, tejföl, fasírozottak állati eredettől mentesek? 

Igen, határozottan, minden növényi eredetű, nyers vegánként élünk lassan már 10 éve. 

• Minden receptünk nyers vegán?

Igen. A 3. receptes könyvünkben picit eltértünk a megszokottól, reformáltunk pár ételt, bio ételeket is vettünk bele, de teljesen megfelelnek a vegán követelményeknek. 

• Ételkiszállítással is foglalkozunk-e?

Nem. ”Csak” receptes könyveink, ételkészítő videóink, és tanfolyamaink vannak. Lásd weboldalt. 

• Mióta vagyunk nyes vegánok?

2005 óta vegetáriánusok, és 2007 óta nyers vegánok.

• Mindketten azok vagyunk?

Természetesen. Nem is tudnánk hitelesen képviselni azt az életmódot amit propagálunk. Mi nem csak beszélünk dolgokról, mi úgy is élünk! És támogatjuk egymást. 

• Mi indított el minket erre a változásra?

Egészség és spirituális út. Természetesen nálunk is adódtak egészségügyi megoldandó feladatok, mi betegségekről nem beszélünk, mindenre nem gyógyír a nyers vegán étrend sem, de óriási gyógyító és tudati erővel rendelkezik, mert ez életmód, nem csak kizárólag „mit egyek ma” című fejezet az étlapon. 

• Mióta létezik a Fűszerkonyha?

2010-ben hoztuk létre, és azóta folyamatosan vannak tanfolyamaink, elsősorban online, így határon túli magyarok is elérnek bennünket. Ezenkívül receptes könyveink, ételkészítő videóink, meditatív cd-ink is vannak. Lásd weboldalt, termékek menü.

• Glutén érzékenység esetén hogyan fogyasszunk búzát?

Orvosilag is bizonyított tény, hogy az áztatott búzában, vagy zabban jóval kevesebb a glutén tartalom nyugodtan lehet fogyasztani csíra, illetve áztatás utáni állapotban. Pl. nyers zab, vagy búza tejet lehet készíteni, maradékából nyers kolbászt, nyers sütiket, (lásd blogunkat) lehet készíteni búzafűlét, az is áldásos szó szerint szuper food, hiszen a vértisztítástól kezdve felöleli az egész szervezet regenerációját. 

http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.hu/2011/04/ann-wigmore-buzafu.html

http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.hu/2011/04/te-is-fuvezel.html

• Cukorbetegség esetén mit ajánlunk?

Érdemes sztíviát beiktatni az étrendbe, és ezek mellett a sok egyéb káros anyagokat, állati eredetű húsokat, zsírokat kiiktatni az étrendből, és valamilyen testre szabott mozgásformát választani. Tapasztalati kutatások bizonyították, hogy ez a Dél-Amerikai zöld növény, és a belőle készült teák, édesítők (teljesen természetesek) nem piszkálják meg a hasnyálmirigyet, növényi és beállítja a vércukorszintet. Már többen meggyógyultak ennek hatására a cukorbetegségből. hozzátenném az étkezés nem helyettesíti az orvosi ellenőrzést, vizsgálást. Ezenkívül a 2. típusú cukorbetegség többnyire helytelen életmód és hirtelen ért trauma, stressz hatására is kialakulhat, ezért nem elég csak testileg gyógyítani. 

• Penész probléma esetén mi a teendő? Hogyan vezethetjük ki a szervezetből?

Elég komoly a probléma és sokakat érint, mivel a lakosság 80%-nál vizesek, dohosak, penészesek a falak. Alattomosan is bekúszhatnak az ember életébe, és mikor már nagy a baj, akkor vesszük észre… Először is a ház tisztítását penésztelenítését érdemes megoldani, többféle technológia is létezik, én most hármat emelnék ki, az egyik a fal, illetve vakolat szerkezetének újra bontása, ami macera, vagy szellőztető technológia, nem kevés pénz ez sem de a cég garantálja a működés sikerességét, a harmadik pedig a teljesen gyógynövény alapú, természetes, babákra sem káros hatású, szuper nano technológiájú spray, ezzel befújni rendszeresen, (de hát ez csak ideig óráig lesz hatásos, attól még nincs megoldva). Amíg nincs tiszta ház, addig is érdemes tisztítani magunkat, de újra és újra visszatérnek a problémák a szervezetben, nyálkásodás, orrdugulás, fejfájás, pszichés eredetű melankólia, depresszió, hogy csak párat említsek… a szervezet immunrendszer teljesen leamortizálódik… szóval mielőbb ezt oldjuk meg és vezessük ki a szervezetből. Mi a természetes étkezést, a böjtöt, sós indiai tisztító kúrát, akár egy hetes tengeri tisztító kúra is már csodákat tehet a szervezet kitisztításáért, és az MMS ásványi anyagot ajánljuk. Dr. Tóth Gábort is megkérdeztük, ő az ezüst kolloid cseppeket, és a grapefruit kivonatot ajánlotta. Ezenkívül kutatói munkámban én még a kovaföldet találtam és a búzafűlét és az algát, ami tisztító hatású. 

• Cukrok és cukrok között van-e különbség?

Igen. Ez nagyon bő téma megpróbálok rövid lenni. Az egészség ipar egy biznisz is egyben, amit sok – sok iparág és ételgyártó megragad, az emberek meg elhiszik… Na szóval, a lényeg röviden: a kristályosított cukrok, feldolgozottak, és vitaminokat vonnak el a szervezetben és bizonyos káros pl. candida gombák elszaporodásáért felelősek, ezenkívül számos más betegséget idéznek elő. A legdurvább a függőség azoktól az ételektől, amelyekbe rejtetten és nyilvánosan is tesznek cukrokat. A kristályosítás teljesen mindegy hogyan nevezed (szőlő, barna, nád, bio, stb) már egy feldolgozott élelmiszer, és ha tovább dolgoznák kémiailag megkapnák a heroint, mert hogy ilyen hatással van a szervezetre. A természetes cukrokat máshogy reagálja le és emészti meg a szervezet, pl: gyümölcscukor, ami magában a gyümölcsben, zöldségben nyersen megtalálható. A nyers ételekben van tápláló lebontó enzim, ami megkönnyíti az emésztést. Nyers ételektől még soha senki nem lett és nem is fog cukorbeteg lenni! Sőt ezek tisztító hatásúak!

• Miért kell beáztatni a magokat?

Azért mert enzimgátlókat tartalmaznak, beáztatásukkal könnyebbé válik az emésztés, frissebb magokat, így ízletesebb ételeket is kapunk. Nagyobb magvakat, diót, mandulát két éjszakára kell közben reggel öblítsük át, kisebbeket, pl. napraforgómag pedig egy éjszakára elég. Ugyanígy a gabonákat is áztassuk be, pl: zab, búza, rizs. Láthatjuk a leöblítésnél hogy mennyire koszos és zavaros a víz… ami kiázik tulajdonképpen az ami nekünk a vizelet… :) Erről külön részletesen írok a Vegán Tananyagban.

Regenerációs filozófiával kapcsolatban annyira sok összetett kéréseket kaptunk, hogy az külön téma kör....ezeket nem vesézem most ki

Rengeteg kérdés még felmerült, most ezeket szedtem össze, találkozunk személyesen a programokon! Végezetül Szaffina vagyok, nem Szaffi :) és a Szaffina Fűszerkonyhája inkább egy imázs név, elsősorban nyers vegán gasztroblog, de számos más egészséggel kapcsolatos saját cikk és videó is íródott már benne, és nem azonos más Szaffi műveletekkel. :)

+ még egy: emberek beszélgetéseiből kihallottuk: egyre több a nyers vegán étrendet képviselő stand, előadás, ami nekünk is szuper! És idén is sok olyan új érdeklődő volt, aki még húsevő… és sokat adott nekik is a Vegetáriánus Fesztivál! Örülünk nekik is!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Hogyan csíráztass az otthonodban?

Csíráztass Te is az otthonodban!

Többen is megkeresnek levelükkel, hogyan csíráztassanak, miért nem sikerül a csíráztatás, honnan szerezzünk be jó minőségű magokat, hogyan termesszünk búzafüvet, egyáltalán mi a csudára is jó?
Ezekre a kérdésekre bőven találhatunk választ ebben a könyvben, melyhez hanganyag és videó is társul. Ezenkívül részletesen írok a magok ásványi anyag és vitamintartalmáról.
Amit kiemelnék, hogy rendkívül áldásos hatású lenne ez az anyag minden ember számára, egészség és gazdasági szempontból is!
A csírák ellátnak bennünket a legmagasabb tápanyagtartalommal, laktatnak és nagyon olcsó és ”igénytelen” növények. (Termesztésük szempontjából.)
Bizonyított tényként mutatom be a vizsgálatokat, de felhoznám példaként Hindhede dán orvos esetét, aki az I. világháborúban megmentette országát az éhenhalástól, a gazdasági válságtól, és a betegségektől, pl: járványtól, ami akkoriban tombolt Európában.
Egészségügyileg pedig szintén nem utolsó! Komoly prevenciót tudunk elkezdeni ezekkel az enzimdús, természetes, táplálékokkal.
Sokan csak akkor isszák a búzafülét és eszik a csírákat, ha már baj van.
Ne várjuk ezt meg!

Az oktatóanyag részletesen bemutatja a csíráztatást, a hanganyag mellé, most plusz videó is társul!

Nézd, lásd, hallgasd, olvasd, és csíráztass otthon!

Kis hanganyag részlet a tanfolyamból, hallgasd meg:

http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com/yis/7%20Oktatoanyag%20reszlet/7%20Vegan%20hanganyag%20reszlet.mp3

Vegán Tanfolyam online (világon bárhol elérhető) egy csomagban, 35 % kedvezménnyel rendelhető meg!

http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com/termeke/7-vegan-oktatoanyag

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Felhívás!

1. Eladnám a kézi présgépet! Ár alatt: 11.000 Ft. A présgép kitűnő esztétikai és működési állapotban van. Gyümölcsök, zöldségek és búzafű préselésére is tökéletesen alkalmas. Pillanatok alatt szétszedhető és tisztítható. Nem tartalmaz fémszűrőt milliónyi lukkal, amibe beleragadnak a rostok és amit csak kefével lehet fáradságosan megtisztítani.

2. Saját termesztésű búzafüvet lehet nálam kapni, ha valakit érdekel! Messze ár alatt adnám…. 300 gramm 1500 Ft, vagy 100 gramm 500 Ft (ez kevés, egy adag, kipróbálásra). Rendelés az info(kukac)szaffinafuszerkonyhaja.com címen "Búzafű" tárggyal!

3. Programokról hamarosan küldök hírlevelet! Figyeld a postádat és a facebookot, és blogot! Hol találkozhatsz velem legközelebb?

4. Búzafű termesztésről és csíráztatásról van saját hang és írott anyagunk: http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com/termeke/7-vegan-oktatoanyag Külön is megvásárolható! Hamarosan kedvezményesen!

5. Május 27.! A blog születésnapja! Kedvezményekkel, Vegán sulival várunk Benneteket! Most érdemes elkezdeni! Részletek hamarosan

Szeretettel: Szaffina

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Magokból csírák”- kóstoló és előadás

Szeretettel Várlak a ZöldMagFesztiválon!

„Magokból csírák”- kóstoló és előadás a Szaffina fűszerkonyhájával

Hogyan csíráztassunk, miért nem sikerül a csíráztatás, honnan szerezzünk be jó minőségű magokat, hogyan termesszünk búzafüvet, egyáltalán mi a csudára is jó? Erről lesz szó 10 órakor a Boróka teremben, interaktív előadással, saját filmvetítéssel, és kóstolóval.

A csírák alvó magvacskákból életre kelt élő ételek. Az élet első kis jelei! A kezdeti időszakban a csíráknak nagyon magas a vitamin és ásványi anyag tartalmuk. A magok alvó állapotukban enzim gátló szereket tartalmaznak, hogy megvédelmezze őket a baktériumoktól. Ezért be kell áztatni csíráztatás, illetve felhasználás előtt. Százszor több tápanyag található meg bennük, mint a kifejlett növényekben, hiszen gyors növekedésükhöz több tápanyagra is van szükségük. A csírák kifejlett növényi eszenciát tartalmaznak, a természet őserőit hordozzák magukban.

A rendezvény programjai elérhetőek a Facebookon és a MagNet Közösségi Ház honlapján is.

A plakát letölthető ide kattintva.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Hogyan vonjuk bele a gyermekeket is az ételkészítésbe?

Néha a gyermekek nem akkora lelkesedéssel várják a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztását, mint ahogy azt a szülők szeretnék. Sok vélemény születik arról, hogy bizony neveltetés ide-vagy oda, hiába eszik a szülő zöldséget, gyümölcsöt, a gyerek nem eszi meg. Ennek több oka lehet.

Az első ok mindenképpen a neveltetés, még akkor is, ha ezt egy szülő nem ismeri be. A zöldségek, gyümölcsök a legalapvetőbb élelmeink, és amikor ide születik egy lélek, még tiszta testtel, nem hinném, hogy elutasítaná a tiszta élelmiszert, ahogy az anyatejet sem utasítja vissza, bár vannak kivételes esetek, ezeknek főleg lelki, vagy más okai vannak. Talán minden anya figyel arra, hogy gyermeke első hónapjaiban zöldség és gyümölcspürét kapjon, aztán későbbiekben már mindenféle élelmiszer bekerül a kicsi étrendjébe, mert ezt szoktuk meg, ezt tartjuk helyesnek… Arról nem beszélve, hogy a legtöbben bolti hő kezelt bébi ételt vesznek, ahelyett, hogy otthon készítenék el negyed áron, és természetesebben, élő ételt adva ezzel a kicsinek!

És itt jelenik meg az első ok kiváltója, hogy a szülők is mindent esznek, a nagyszülők is, és későbbiekben a bölcsiben, óvodában is a régi, hagyományos, ám de téves étkezési eljárást követik. Nem nagyon látnak példát, hogy enni kellene a zöldséget, gyümölcsöt. A szülők 50 %-a, cigarettázik, kávézik, előbb megeszik egy szelet csokit, mint egy almát. Hogyan várhatnák el gyermekeiktől, hogy ők ne ezt tegyék. Miért is lennének mások? Honnan is látnák a példát?

Aztán vannak azok a szülők, akik tényleg példamutatóan beleteszik az étrendbe a gyümölcsöt, zöldséget. De lehet, hogy éppen rosszul, minden jó szándék ellenére. Nem kritikaként írom, csupán észrevételként, és mert rengeteg ilyen jellegű kérdés érkezik be hozzám. Mit értek az alatt, hogy rosszul? Lehet, hogy főleg a befőtteket, lekvárokat, fagyasztott gyümölcsöket részesítik előnyben. Vagy gyümölcsleveseket, zöldségleveseket, gyümölcsmártásokat, rakott zöldségeket, párolt zöldségeket, gyümölcsös réteseket készítenek. Ezek mind feldolgozottak, halottak, enzim nélkül. Nem sok értelmét látja sem a felnőtt, sem a kicsi szervezet. Persze ez azért nem vehető észre látványosan egy gyermeken, - hiszen szalad, fut, energikus, - mert még óriási enzim tartalékkal rendelkezik. (Erről bővebb információt a Vegán Tananyagban adok.)

Ha pedig élő nyers zöldséget, gyümölcsöt adnak a gyermeknek, akkor azt a legtöbbször, vagy kevés adagban, (pl: csipetnyi saláta a pörkölt mellé,) főtt ételhez, vagy ami a legrosszabb, a fő étkezés után desszertként. Ez gázosodást, puffadást, rohadást okoz a belekben. Sokan panaszodnak savasítja őket a gyümölcs, és rosszul vannak tőle…éppen ezért! A helytelen étkezés végett! Mit, hogyan kellene társítani helyesen? Lásd a Vegán Tanfolyamot.

Ez mellé okként még párosul, ha a gyermek nem megfelelő szájíze szerint készül el egy étel. Mit jelent a megfelelő szájíz? Azt csak is közösen, a gyermekkel együtt lehet felfedezni! Bevonni őt is az ételkészítésbe! A gyermekek imádnak a konyhában sürögni - forogni, és örülnek annak is, ha hasznosnak érezhetik magukat! Ha tehetnek ők is valamit! Készítsünk együtt velük gyümölcssalátákat, egyszerűbb salátákat, turmixoljunk együtt velük. Erre az alkalomra kitűnőek azok a játék gépek, melyekkel a gyermek valódi turmixokat tud készíteni, felnőtt felügyeletében! Ajánlanám a következő kis gépet éppen nekik:

http://www.tulli.hu/lets-cook-turmixgep-10763

Ezzel a turmixgéppel készíthetnek ők is zöldlét, gyümölcs turmixot, saját mixereik lehetnek a saját kis birodalmukban. Például készíthetnek zabtejet, abból pedig gyümölcsös tejet, azt pedig bele öntik egy Mugz fagylalt pohárba, felrázzák, és kész is a fagylalt! Nincs benne színezék, se tartósító, se cukor, se bolti tej, se semmi olyan, ami káros lenne!

http://www.tulli.hu/mugz-fagyikeszito-bogre-foka-21126

Mi keresztlányunknak vettük meg ezeket, és szereti! Pontosan a gyümölcsevés fontossága miatt vettük meg, mert így játékosan elsajátíthatja az egészséges turmixokat, másrészt pedig talán nagyobb lelkesedéssel veti bele magát a zamatos gyümölcsökbe! És az ötlet bevált! Múltkor megkérdezte milyen tejet iszunk, és milyen tejfölt eszünk? Elmondtam nyers, növényi tejet, tejfölt, azt is megkérdezte hogyan kell azt csinálni, mit kell hozzá tenni? 5 perc múlva már a boltban voltunk a hozzávalókat megvenni…. Szóval szuper! És angyal szíve még csak 6 éves! De megérti! Miért ne érthetné meg, főleg így játékosan a te gyermeked, unokád is?

A feladat: bevonni az ételkészítésbe! Sőt még az ültetésbe is! A csíráztatás folyamataiba, hogy lássa miből hogyan fejlődik ki a növény, amit megeszünk. Meséljünk nekik!

Ajánlok két mese könyvet, ezt mi is szintén megvettük, nagyon tanulságosak, főleg zöldségekről, gyümölcsökről kis történeteiről szól.

http://www.zoldbolt.hu/zold-konyvtar/gyerekkonyvek/nalatok-nonek-e-meg-egigero-paszulyok.html

De lehet készíteni müzli szeleteket is, erre is van speciális gép a lurkóknak:

http://www.tulli.hu/lets-cook-muzliszelet-keszito-10765

Vagy ami még ötletes, a szeletelő hajó:

http://www.tulli.hu/lets-cook-chips-keszito-10766

Chips készítőnek írják, de úgy gondolom nem csak chipset lehet vele készíteni, épp úgy elszeletel más zöldséget, és gyümölcsöt is. És ez a másik fontos dolog a gyermekek estében a tálalás! Minél kreatívabb, viccesebb, ötletesebb, annál szívesebben eszi meg a gyerkőc! Pl: készíthetünk gombákat nyers rizsből, az az karfiolból. Lásd: 1. receptes könyvemben, 2. receptes könyvemben, 3 receptes könyvemben!

Remélem bőven adtam ötleteket, hogyan vonjuk bele gyermekeinket az ételkészítésbe!

De említést kell még tennem két dologról. Az egyik az, amikor okként csupán az tehető felelőssé, hogy a gyermek hallott valamit, valamelyik zöldségről, gyümölcsről, és ezért nem eszi meg, ilyen köztudatban pl: a spenót. Vagy nagyapa, apa, nagytestvér, finnyogva eszi meg az ételt, akkor ő is ezt tanulja el. Ezért mindig kérdezzünk rá, miért nem szereti ezt és ezt a gyümölcsöt, zöldséget? Mit nem szeret benne? Ha kell párosítsuk valamivel, ami helyes, és akkor már lehet szívesebben eszi meg. De a játékosság, amiről írtam, az mindennel felér!

A másik dolog, hogy említést kell tennem, a nagyobb gyermekekről is, akik szinte már felnőttek, de még szülői gondoskodás, és étkezés alatt állnak. Velük sokkal nehezebb, ők a keményebb diók. Meg van már az elképzelésük, a trendjük, a szokásuk, a szabad akaratuk, ami néha dacba megy át, és ott van az „olyan ciki hogy ezt eszem”, meg „nem vagyok nyúl, meg kecske”, beszólások. Ez főleg akkor okoz gondot, ha a család mindenevő volt, és a szülők valamilyen oknál fogva elkezdenek egészségesebben táplálkozni, bekerül a konyhába a turmixgép, az aprító, vele együtt a zöld levek, zöld növények, zamatos gyümölcsök. Kikerülnek a lisztek, a cukrok, a húsok, és a gyerek csapkodja a hűtőt, „anya, már megint nincs kaja?” (Mert hát már csak így hívják, ”kaja”…..) Panaszkodnak a szülők, hogy ők bizony mindent megtesznek, és példát mutatnak. Igen, de hány éve is? Csodálatos mindenki, főleg azok, akik elkezdik a nyers étkezést, akármilyen formában és mértékben is! De vajon joggal várjuk-e el a kamasz gyermekeinktől, hogy hirtelen ők is váltsanak? Nekik is idő kell! Hát nekik nem a gyermek turmixgép a nyerő, az biztos! : ) Azt gondolom, ha megfelelő komolysággal megfelelő információval látjuk őket el, és nem gyermekként, „mert én azt mondtam” stílusban megszabni nekik, hogy mit egyenek és igyanak, sokkal jobb eredményeket érhetünk el náluk. Ők már felnőttként és gyermekként élik meg a történéseket, az életet, kezeljük is őket felnőttként! Kérdésekkel vezessük őket rá a válaszokra! Használjuk az internet adta lehetőségeket, kerestessünk velük információkat! Vonjuk bele őket is az ültetésbe, termesztésbe, ételkészítésbe. Ha van kistestvér, kérjük meg készítse el néha neki ő a turmixot.

Olyan nincs, hogy lehetetlen! Elsősorban tőlünk , szülőktől függ, hogy milyenné válik a gyermek, és mit tanítunk neki! Mit adunk át a Földről, Földanyáról, az égről, a csillagokról, és az egészséges életmódról. Szeretettel tanítsuk őket, türelemmel forduljunk feléjük, és megértéssel, elfogadással. Soha ne tiltással, vagy kényszerrel! Szerettessük meg gyermekeinkkel az élő ételeket, fedezzük fel velük együtt a csíráztatás csodálatos világát, a turmixok készítését, az ízek összeolvadását, a színek kavalkádját!

Kívánok ehhez sok erőt, szeretetet, és kitartást minden szülőnek, keresztszülőnek és nagyszülőnek!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Tankolj fel télre az egészségedért videó 2. rész

Folytatjuk az előadás első részét.

November 19.-én este a Mandorla Teázóban voltunk, nagyon jó kis társaság jött össze! Beszélgettünk a csíráztatásról, tej, tejfölkészítésről, téli felkészülésről, és voltak kérdések is! Öt féle csírát lehetett kóstolni, mungóbab, barna lencse, vörös lencse, lucerna és retek csírát, ezenkívül friss spenót levelet is vittem. Akik eljöttek kaptak ajándékot is! A legközelebbi programunk az újévben lesz, akkor is várok mindenkit szeretettel, meg fogom írni mikor és hol, és akik eljönnek szintén kapnak ajándékot akkor is!

A videót azoknak készítettük, akik nem tudtak eljönni. Két részletben osszuk meg, mivel hosszú. 

Személyesen volt a legjobb, de akik nem tudtak eljönni, most megnézhetik.

Köszönöm még egyszer mindenkinek, aki eljött, nagyon jó volt a hangulat! És köszönjük Pókecz Szilviának is hogy ott lehettünk a Teázóban!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

BejegyzésSzaffina Fűszerkonyhája által

Tankolj fel télre az egészségedért videó 1.rész

November 19.-én este a Mandorla Teázóban voltunk, nagyon jó kis társaság jött össze! Beszélgettünk a csíráztatásról, tej, tejfölkészítésről, téli felkészülésről, és voltak kérdések is! Öt féle csírát lehetett kóstolni, mungóbab, barna lencse, vörös lencse, lucerna és retek csírát, ezenkívül friss spenót levelet is vittem. Akik eljöttek kaptak ajándékot is! A legközelebbi programunk az újévben lesz, akkor is várok mindenkit szeretettel, meg fogom írni mikor és hol, és akik eljönnek szintén kapnak ajándékot akkor is!

A videót azoknak készítettük, akik nem tudtak eljönni. Két részletben osszuk meg, mivel hosszú. Teázóban készült, hangulatos, félhomályban, ezért ilyen a felvétel. (Illetve az első pár percben több volt a mozgolódás, ezért tettünk be képeket. Kb: 6 perc után jobb lesz a hangminőség.)

Személyesen volt a legjobb, de akik nem tudtak eljönni, most megnézhetik.

Köszönöm még egyszer mindenkinek, aki eljött, nagyon jó volt a hangulat! És köszönjük Pókecz Szilviának is hogy ott lehettünk a Teázóban!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Gyere hozzánk tanulni!

Vegán életmódról, tanácsokról, lelki, szellemi, energetikai szinten! Ételkészítésről, helyettesítésekről, böjtölésről, energia felvételről, tudatosabb gondolkozásmódról, csíráztatásról és még sok mindenről, ami az egészséges táplálkozásról szól!

Gyere hozzánk, most ingyenesen is részt vehetsz! Nem kell érte fizetned, csupán szólj 4 barátodnak, ismerősödnek, ők is jöjjenek a tanfolyamra!

A Vegán Tanfolyam 10 hónapos, online, (letölthető) minden hónap elején 1 db e-bookot, és 1 db hanganyagot kapsz. Belehallgathatsz és bele is olvashatsz.

Magyarországon elsőként indult a Vegán Tanfolyam. Olyan tudással, amit máshol ilyen összeszedett formában biztos nem kapsz meg. A tanfolyamot kiegészítettük a keleti filozófiákkal is, így megtanulhatod, hogyan készítsd el önmagad regenerációs elemzését.

Mit mondtak azok, akik már elvégezték?

Személyes tanácsadással is rendelkezésedre állunk, skype-on, vagy e-mailben.

VÁRUNK TÉGED IS SZERETETTEL!

Május 15.-ig lehet az ingyenes lehetőségre jelentkezni! Akik most jelentkeznek, május 15.-ig, azoknak ajándékba adunk egy ”Szaffina Fűszerkonyhája” logóval ellátott vászon bevásárló táskát, ezt postázzuk. Ezenkívül BÁRMELYIK TERMÉKÜNKET INGYEN, AJÁNDÉKBA választhatod!

Ingyen 10 hónapos Vegán Tanfolyam, személyes
tanácsadással, vászontáska, AJÁNDÉK TERMÉK!

Ezért már érdemes jelentkezni, és szólni 4 barátodnak! Az ajándékok nekik is járnak! Számukra a tanfolyam csupán havi 9.990 Ft-ba kerül /jelentkező.

Like-old, oszd meg Facebookon, klubokba, tedd fel minél több helyre és gyertek tanulni, és vigyétek az ajándékokat!

INGYENESEN TUDSZ TANULNI!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

10 kiválasztott

Te is láttad Kedves Olvasó?

A blogon már jó ideje kint van ez a kép:

Mi is ez pontosan?!

Magyaroknak a zöme pénzügyi nehézségben bajlódik, és mondanom sem kell, hogy egészségtelenségben is…

Szeretnénk 10 főnek segíteni!

Ne a pénzen múljon az, hogy megkapja a vegán oktatóanyagot, és megtanulja azt, hogy hogyan tudna egészségesebben, tudatosabban élni!

Szívből reméljük, hogy ezzel tényleg tudunk segíteni azoknak akik pénzügyileg bajban vannak de szeretnének tanulni, fejlődni! Megtanulni a tudatos és helyes böjtöt, a csíráztatást, a zöldlevek készítését, regenerációs filozófiát, mely önmaguk mélyebb megismeréséhez vezet. A zöldségekben, gyümölcsökben található vitaminokat, ásványi anyagokat, gyümölcsök emésztési idejét, az enzimekről, fehérjékről, szénhidrátokról, zsírokról. Hol tudunk beszerezni a konyhai eszközöket, mik a tiltott élelmiszerek, hogyan tudunk lelkileg is felkészülni, és végül, de nem utolsó sorban, mit mivel tudunk helyettesíteni…

Bővebben itt találod a tanfolyam anyagait.

10 hónap anyaga, 10 e-book (50-150 oldal terjedelem között) és 10 hanganyag (több órásak) + egy személyes tanácsadás e-mailben, vagy skype-on.

Vélemények azoktól akik már elvégezték a Vegán Tanfolyamot.

Tehát ha Te is úgy érzed, hogy elkívánod végezni a tanfolyamot, és nagyon szeretnél még egészségesebben élni, vagy azt se tudd hol is kezdjed el… ráadásul anyagi nehézségeid vannak, mert havi 9.990 Ft-ot sem tudsz bevállalni legjobb szándékod ellenére sem, akkor kérlek jelentkezz a 10 kiválasztott egyikeként!

Ezzel kívánunk még az új év és egy új korszak kezdetén segíteni a szűkös pénztárcájú embereknek az életminőségén és felfogásán is!

Ilyen lehetőséget biztos nem ajánlunk fel az évben, lehet, hogy egyáltalán soha többet!

Valóban szeretnénk segíteni, ezért várjuk az olvasók megkeresését!

Egy év munkáját és több év tapasztalatát, tudását, ajánlom most fel tiszta szívemből a segítség kérőknek! Remélem nem ér visszaélés!

99.900 Ft a Vegán Tanfolyam, és mi most felajánljuk ezt 10 főnek egyszeri jelképes áron, 9.990 Ft-ért! Ez 90%-os engedmény!

Szívből reméljük, ezzel tudunk segíteni!

De csak 10 főnek adjuk meg! Többnek nem áll módunkban! Köszönjük megértéseteket!

Kérjük, aki jelentkezik, írjon a szaffina@citromail.hu-ra, „10 kiválasztott” tárggyal. Írja meg mivel foglalkozik jelenleg, (pár esetén őt is) miért kíván bekerülni a 10 kiválasztott közé, miért nem tudná fizetni a havi normál díjat, és miért kívánja elvégezni a tanfolyamot? Az adatokat nem adjuk ki!

Kérjük, ne panaszáradattal forduljatok hozzánk!

Teljes nevet kérünk, és a tanfolyam elvégeztével kapnak egy oklevelet tőlünk, mi cserébe csak egy rövid beszámolót kérünk a tanfolyamon kapott információról azoknak az olvasóknak, akik még gondolkodó, ismerkedő, keresgélő fázisban vannak….

Mivel ez rendkívüli esemény a blogon is, és egyébként is, hiszen ilyet nem nagyon ajánlanak fel más cégek, szóval erre való tekintettel, csak 10 napig él, egy perccel sem többel! Ezenkívül, aki 3 munkanapon belül nem fizeti ki ezt az egyszeri jelképes összeget, 9.990 Ft-ot, azt felszólítás nélkül azonnal töröljük a megrendelők közül. Csak komoly szándékú emberek jelentkezzenek!

Szívből kívánjuk, hogy a magyarok között is sok ember felébredjen, és hogy az egészséget keresők közül 10 bajban lévő embernek valóban tudjunk segíteni!

Oszd meg azzal, akinek szeretnél segíteni!

Szeretettel: Nagy Szaffina és Nagy Károly

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Nyaralunk! Csomagolunk. De mit? 1. rész

Hogyan készüljünk a nyaralásra?

Mit vigyünk magunkkal?

Hogy oldjuk meg a vegán étkezést?

Hogyan védekezünk a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan és mivel óvjuk bőrünket?

Mit fogyasszunk a nyári melegben?

Mire érdemes odafigyelni az utazás előtt és alatt?

Mi kerüljön az utazó pakkba?

Imádjuk a nyarat! Felpezsdít minket, és még jobban szeretjük a jól kiérdemelt nyaralásokat! Kizökkenünk a megszokott életritmusból, lakóhelyünktől, környezetünktől, és igyekszünk a megszokott komfort érzetet kialakítani a nyaralásunk alatt is.

Némi nehézségekbe is ütközhetünk ez miatt.

Például a megszokott reggeli zöldturmixunk, gyümölcseink nagyon tudnának hiányozni, vagy egy jó zöldséges piac. De legalább épp ilyen hiány lehet az egészséges, tiszta ivóvíz.

Mielőtt elutaznánk érdemes alaposan tájékozódni az ellátás végett.

Ha szállodákban szállunk meg, ott általában reggeli vagy félpanzió ellátást kapunk. Érdeklődjük meg, hogy eltudnak-e készíteni számunkra megfelelő ételt, pl; nyers fogásokat? (Erre sajnos még a legtöbb szálloda nincs megfelelően felkészülve.)

Illetve csak reggeli esetében kérjünk csak gyümölcsöt. (Ezt általában tudják biztosítani.)

Amennyiben a vacsorát nem tudják nekünk megfelelően elkészíteni, akkor már a foglalás előtt egyezzünk meg egy újabb árkalkulációban, vagyis fizessünk kevesebbet (a vacsorát vegyék ki az árból). Ez is működik, de nem mindenhol.

Jól érezhetjük magunkat egy szállodában is, ilyen esetekben, mi magunk vigyük az ételt. (Nyers, vegán étrendről beszélek.)

Általában van a szobákhoz mini bár, ott kipakoljuk ami nem kell (szeszes italok, ezeket másnap a személyzet el is viszi a szobából, látva hogy kitessékeltük ezeket a mini üvegeket.) és berakhatjuk a salátáinkat, és előre elkészített pástétomjainkat, édességeinket.

A legjobb megoldás azonban az, ha olyan szállást választunk, ami apartman. Így lesz külön konyhánk nagyobb hűtővel, pulttal, és kényelmesebben tudunk ételt készíteni.

„Jó de én nyaralni megyek, nem ételt készíteni!” – mondhatnád, teljesen jogosan. Éppen ezért a lehető legegyszerűbb ételt kell összeraknod, ami 5-10 perc alatt kész. A nyaralás úgyis az élményekről kell hogy szóljon, nem a hasunkról, na persze azért jó ha van jó pár falat…

Amíg az éttermek, szállodák nem tudnak minket kiszolgálni addig gondoskodjunk önmagunkról.

Megbízhatóbb, olcsóbb, és egyszerűbb is!

Érdemes már otthon elkészíteni a zöldségeket, salátákat megmosni, pástétomot, önteteket készíteni, csíráztatni, akár süteményeket készíteni és ezeket bepakolni az ételes csomagunkba.

Olyat vigyünk, ami nem folyat annyira, jól zárható edényekbe, és ami nem romlik meg gyorsan. Ezért is ajánlom a gyümölcsmosóval való tisztítást. Ezzel az üdülés alatt 3-4 napig elleszünk és a hét második felében pedig tegyünk egy sétát a közeli piacon.

Mi van ha nincs piac?

Ilyen is előfordul! Jártunk úgy, hogy borvidéken nem kaptunk szőlőt! Nem is volt piac! És nem csak borvidéken, de gyönyörű, turistahívogató helyeken sem. Akadt egy kis bolt, horror áron árulta a paradicsomot, paprikát, és kénytelen vagy megvenni…

Éppen ezért már indulás előtt érdeklődd meg, hogy van-e piac, és ha nincs, akkor melyik nagyvárosba tudsz a legközelebb bevásárolni? (Nem vagyok híve a nagy szupermarketeknek, főleg ha zöldségről van szó, de ebben az esetben ez lehet a megoldás.)

Érdemes hűtőtáskát is vinni. Ebbe a napi élelmünket becsomagoljuk és irány a strand! Tudom meg van a hangulata az ott sütött lángosnak, kürtös kalácsnak, de képzeld el miből készül? Ha már nyersen vagy legalábbis nagy részben egészségesen étkezel, ne rontsd el egy pillanatnyi örömért!

Kellemetlen, ha miattad le kell mondani egy esti programról (sétahajózás, táncmulatság, városi séta, esti fürdőzés, … stb ….) mert elrontottad a gyomrod!

„Egy lángos nem a világ” Igen, de minél tisztábban élsz, étkezel, annál jobban megviseli a szervezetedet. Kipróbálhatod, én szóltam!

Aztán ott vannak az éttermek. Azt mondod. „Na, jó, nem eszem húst, se lángost, de azért egy jó kis gulyáslevest megennék! A húst majd oda adom a férjemnek.” Ez jó elgondolás lenne, csak hogy állati zsírt így is már beviszel, de nem is ez a legdurvább, vagy az hogy főtt, hanem az, hogy mikrozzák. Ezek előre elkészített ételek, akárcsak a palacsinta. Te nem friss árut fogsz fogyasztani!! Erről nyugodtan kérdezd csak ki a felszolgálókat. Ha mégis beülnél a baráti társasággal valahova, rendelj ásványvizet, (szénsavmentest) vagy gyógyteát. Nem ciki ha más vagy, ha egészségesen étkezel! Nem kell beállnod a sorba, csak azért hogy elfogadjanak!

Különben ez nem a te szégyened (egyáltalán nem az) hanem az éttermeké, szállodáké, akik még nem tudnak minket kiszolgálni.

Emlékszem, mikor elmeséltük valakinek hogy egy négycsillagos kastélyszálló nem tudott minket kiszolgálni, azt kérdezte: „miért, ilyen nagy az igényetek?” Mondom nevetve: „nem, csak zöldségeket kértünk.”

Ha van lehetőséged, akkor vigyél magaddal turmixgépet. Ezzel szinte minden ételt elkészíthetsz, pástétomot, önteteket, italokat.

Érdemes vinni egy tálat, evőeszközöket, tálcákat, vágódeszkát, késeket. De általában az apartmanok jól felszereltek! Erre is kérdezzünk rá! Mit értenek „jól felszerelt” alatt? Nem baj, ha tíz kérdést is felteszünk foglalás előtt, a lényeg a jó tájékozottság!

És aki kérdez, az érdeklődik és ezt a tulaj is jól tudja, (vagy nem, ilyen is van) és szívesen válaszol minden apróságnak tűnő kérdésre!

Lehet olyan helyen fogsz nyaralni, ahol egy "apróság” ezer forintoknál kezdődik! (pl; Balaton part) ami egyébként tényleg csak százas értékű.

Amit még érdemes vinni az étkezéshez: fűszerek. Na, ne pakold ki az egész konyhát, csak ami a legfontosabb, és amit leggyakrabban használsz. pl: só, fűszerpaprika, bors, stb….

Hidegen sajtolt olajak. Ezeket ne felejtsd otthon! Érdemes valamilyen természetes édesítőt, vagy mézet (a méz horror áron kapható bizonyos helyeken, főleg a boltokban!) karobport, kakaóport, hogy ott is eltudjuk készíteni a finom italunkat, ha éppen megkívánjuk. Ezeket kis üvegekbe öntsük át, annyit, amennyi a nyaralás idejére elegendő lesz. Így nem kell fölöslegesen cipekedni!

Ha van lehetőséged, vidd a leszerelhető víztisztítódat! Ha nincs, akkor vegyél ásványvizet (buborékmentes) az adott helyen.

Egy-egy kis ételtartó dobozról is gondoskodj, amibe túráid során pakolod az-aznapi ételt, és evőeszközökről. (Ami nem az apartmanból való, mert onnan tilos kivinni bármit is.) Nekünk van erre a célra műanyag, minőségi kis kanalunk, villánk, késünk. Nem eldobható, erős, tartós és mindig felhasználhatjuk. Egyet sikerült is elhagynunk Kovácsszénáján … Nagyon sajnáltam… talán még mindig ott vár az erdőben, a tó mellett …

Mert hát azért az ezüst készletet csak nem viszed el.....

Törekedjünk hűsítő ételeket enni! Saláta, uborka, paradicsom, paprika. Nyáron több gyümölcsöt is fogyaszthatunk! A lédús gyümölcsök jó szomjoltók! Idegen helyeken jól mossuk meg, mert nem tudhatjuk permetezték-e? Az igazi, a hűvös erdőben sétálva, kiérni egy tisztásra, és ott enni a természet gyümölcseit. Szeder, eper, málna, szilva, alma, cseresznye.....

Túráink, kirándulásaink folyamán mindig legyen nálunk elegendő ásványvíz! Ne dobjuk el az üveget, ebbe engedhetjük a tisztított vizünket, és mindig legyen nálunk! Folyadék nélkül ne vágjuk hosszabb sétákba. Még akkor se, ha forrást jelölő szakaszhoz megyünk. Jártunk már kiapadt forrásnál… elég kellemetlen, a tikkasztó melegben! Vizet vigyünk, ne cukros, vagy más édes folyadékot, azok csak szomjúságot okoznak. Nagyon jó szolgálatot tehet a citromos víz. (cukor vagy más édesítő nélkül)

A cikk következő részében megtudhatod:

Hogyan védekezz a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan tartsd távol a kullancsokat?

Hogyan készíts természetes dezodort?

Mit tegyél napszúrás esetén?

A cikk második része már elérhető. Kattints IDE és megkapod a válaszokat!


A cikk harmadik részében leírtam ITT, hogy mit rakj be feltétlenül a neszesszeredbe!


Végezetül a cikksorozat zárásaként feltétlenül olvasd el EZT! Készíts pakolás előtt egy listát! Mi az, amit érdemes még magunkkal vinni?

Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Tegnap ezt hozta a Mikulás.

Magok, melyekből finom, életerős csírák lesznek. Így készülünk fel a télre.

Miért jók a csírák?

http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.com/2010/10/csirak.html

Te fogyasztasz csírákat? Melyik a kedvenced?

Hogyan készítsünk csírából élő ”főzeléket”? Lásd: Ételkészítő videó, és receptes könyv.

Hogyan csíráztassunk, és mit lehet csíráztatni, és milyen tényezőkön múlik, hogy finom lesz-e, sikerülni fog-e? A Vegán Tanfolyamon erről is beszélünk részletesen. Mindent tudni akarok a tanfolyamról.

Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon