Pálmafa déli gyümölcsökből

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Nyaralunk! Csomagolunk. De mit? 1. rész

Hogyan készüljünk a nyaralásra?

Mit vigyünk magunkkal?

Hogy oldjuk meg a vegán étkezést?

Hogyan védekezünk a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan és mivel óvjuk bőrünket?

Mit fogyasszunk a nyári melegben?

Mire érdemes odafigyelni az utazás előtt és alatt?

Mi kerüljön az utazó pakkba?

Imádjuk a nyarat! Felpezsdít minket, és még jobban szeretjük a jól kiérdemelt nyaralásokat! Kizökkenünk a megszokott életritmusból, lakóhelyünktől, környezetünktől, és igyekszünk a megszokott komfort érzetet kialakítani a nyaralásunk alatt is.

Némi nehézségekbe is ütközhetünk ez miatt.

Például a megszokott reggeli zöldturmixunk, gyümölcseink nagyon tudnának hiányozni, vagy egy jó zöldséges piac. De legalább épp ilyen hiány lehet az egészséges, tiszta ivóvíz.

Mielőtt elutaznánk érdemes alaposan tájékozódni az ellátás végett.

Ha szállodákban szállunk meg, ott általában reggeli vagy félpanzió ellátást kapunk. Érdeklődjük meg, hogy eltudnak-e készíteni számunkra megfelelő ételt, pl; nyers fogásokat? (Erre sajnos még a legtöbb szálloda nincs megfelelően felkészülve.)

Illetve csak reggeli esetében kérjünk csak gyümölcsöt. (Ezt általában tudják biztosítani.)

Amennyiben a vacsorát nem tudják nekünk megfelelően elkészíteni, akkor már a foglalás előtt egyezzünk meg egy újabb árkalkulációban, vagyis fizessünk kevesebbet (a vacsorát vegyék ki az árból). Ez is működik, de nem mindenhol.

Jól érezhetjük magunkat egy szállodában is, ilyen esetekben, mi magunk vigyük az ételt. (Nyers, vegán étrendről beszélek.)

Általában van a szobákhoz mini bár, ott kipakoljuk ami nem kell (szeszes italok, ezeket másnap a személyzet el is viszi a szobából, látva hogy kitessékeltük ezeket a mini üvegeket.) és berakhatjuk a salátáinkat, és előre elkészített pástétomjainkat, édességeinket.

A legjobb megoldás azonban az, ha olyan szállást választunk, ami apartman. Így lesz külön konyhánk nagyobb hűtővel, pulttal, és kényelmesebben tudunk ételt készíteni.

„Jó de én nyaralni megyek, nem ételt készíteni!” – mondhatnád, teljesen jogosan. Éppen ezért a lehető legegyszerűbb ételt kell összeraknod, ami 5-10 perc alatt kész. A nyaralás úgyis az élményekről kell hogy szóljon, nem a hasunkról, na persze azért jó ha van jó pár falat…

Amíg az éttermek, szállodák nem tudnak minket kiszolgálni addig gondoskodjunk önmagunkról.

Megbízhatóbb, olcsóbb, és egyszerűbb is!

Érdemes már otthon elkészíteni a zöldségeket, salátákat megmosni, pástétomot, önteteket készíteni, csíráztatni, akár süteményeket készíteni és ezeket bepakolni az ételes csomagunkba.

Olyat vigyünk, ami nem folyat annyira, jól zárható edényekbe, és ami nem romlik meg gyorsan. Ezért is ajánlom a gyümölcsmosóval való tisztítást. Ezzel az üdülés alatt 3-4 napig elleszünk és a hét második felében pedig tegyünk egy sétát a közeli piacon.

Mi van ha nincs piac?

Ilyen is előfordul! Jártunk úgy, hogy borvidéken nem kaptunk szőlőt! Nem is volt piac! És nem csak borvidéken, de gyönyörű, turistahívogató helyeken sem. Akadt egy kis bolt, horror áron árulta a paradicsomot, paprikát, és kénytelen vagy megvenni…

Éppen ezért már indulás előtt érdeklődd meg, hogy van-e piac, és ha nincs, akkor melyik nagyvárosba tudsz a legközelebb bevásárolni? (Nem vagyok híve a nagy szupermarketeknek, főleg ha zöldségről van szó, de ebben az esetben ez lehet a megoldás.)

Érdemes hűtőtáskát is vinni. Ebbe a napi élelmünket becsomagoljuk és irány a strand! Tudom meg van a hangulata az ott sütött lángosnak, kürtös kalácsnak, de képzeld el miből készül? Ha már nyersen vagy legalábbis nagy részben egészségesen étkezel, ne rontsd el egy pillanatnyi örömért!

Kellemetlen, ha miattad le kell mondani egy esti programról (sétahajózás, táncmulatság, városi séta, esti fürdőzés, … stb ….) mert elrontottad a gyomrod!

„Egy lángos nem a világ” Igen, de minél tisztábban élsz, étkezel, annál jobban megviseli a szervezetedet. Kipróbálhatod, én szóltam!

Aztán ott vannak az éttermek. Azt mondod. „Na, jó, nem eszem húst, se lángost, de azért egy jó kis gulyáslevest megennék! A húst majd oda adom a férjemnek.” Ez jó elgondolás lenne, csak hogy állati zsírt így is már beviszel, de nem is ez a legdurvább, vagy az hogy főtt, hanem az, hogy mikrozzák. Ezek előre elkészített ételek, akárcsak a palacsinta. Te nem friss árut fogsz fogyasztani!! Erről nyugodtan kérdezd csak ki a felszolgálókat. Ha mégis beülnél a baráti társasággal valahova, rendelj ásványvizet, (szénsavmentest) vagy gyógyteát. Nem ciki ha más vagy, ha egészségesen étkezel! Nem kell beállnod a sorba, csak azért hogy elfogadjanak!

Különben ez nem a te szégyened (egyáltalán nem az) hanem az éttermeké, szállodáké, akik még nem tudnak minket kiszolgálni.

Emlékszem, mikor elmeséltük valakinek hogy egy négycsillagos kastélyszálló nem tudott minket kiszolgálni, azt kérdezte: „miért, ilyen nagy az igényetek?” Mondom nevetve: „nem, csak zöldségeket kértünk.”

Ha van lehetőséged, akkor vigyél magaddal turmixgépet. Ezzel szinte minden ételt elkészíthetsz, pástétomot, önteteket, italokat.

Érdemes vinni egy tálat, evőeszközöket, tálcákat, vágódeszkát, késeket. De általában az apartmanok jól felszereltek! Erre is kérdezzünk rá! Mit értenek „jól felszerelt” alatt? Nem baj, ha tíz kérdést is felteszünk foglalás előtt, a lényeg a jó tájékozottság!

És aki kérdez, az érdeklődik és ezt a tulaj is jól tudja, (vagy nem, ilyen is van) és szívesen válaszol minden apróságnak tűnő kérdésre!

Lehet olyan helyen fogsz nyaralni, ahol egy "apróság” ezer forintoknál kezdődik! (pl; Balaton part) ami egyébként tényleg csak százas értékű.

Amit még érdemes vinni az étkezéshez: fűszerek. Na, ne pakold ki az egész konyhát, csak ami a legfontosabb, és amit leggyakrabban használsz. pl: só, fűszerpaprika, bors, stb….

Hidegen sajtolt olajak. Ezeket ne felejtsd otthon! Érdemes valamilyen természetes édesítőt, vagy mézet (a méz horror áron kapható bizonyos helyeken, főleg a boltokban!) karobport, kakaóport, hogy ott is eltudjuk készíteni a finom italunkat, ha éppen megkívánjuk. Ezeket kis üvegekbe öntsük át, annyit, amennyi a nyaralás idejére elegendő lesz. Így nem kell fölöslegesen cipekedni!

Ha van lehetőséged, vidd a leszerelhető víztisztítódat! Ha nincs, akkor vegyél ásványvizet (buborékmentes) az adott helyen.

Egy-egy kis ételtartó dobozról is gondoskodj, amibe túráid során pakolod az-aznapi ételt, és evőeszközökről. (Ami nem az apartmanból való, mert onnan tilos kivinni bármit is.) Nekünk van erre a célra műanyag, minőségi kis kanalunk, villánk, késünk. Nem eldobható, erős, tartós és mindig felhasználhatjuk. Egyet sikerült is elhagynunk Kovácsszénáján … Nagyon sajnáltam… talán még mindig ott vár az erdőben, a tó mellett …

Mert hát azért az ezüst készletet csak nem viszed el.....

Törekedjünk hűsítő ételeket enni! Saláta, uborka, paradicsom, paprika. Nyáron több gyümölcsöt is fogyaszthatunk! A lédús gyümölcsök jó szomjoltók! Idegen helyeken jól mossuk meg, mert nem tudhatjuk permetezték-e? Az igazi, a hűvös erdőben sétálva, kiérni egy tisztásra, és ott enni a természet gyümölcseit. Szeder, eper, málna, szilva, alma, cseresznye.....

Túráink, kirándulásaink folyamán mindig legyen nálunk elegendő ásványvíz! Ne dobjuk el az üveget, ebbe engedhetjük a tisztított vizünket, és mindig legyen nálunk! Folyadék nélkül ne vágjuk hosszabb sétákba. Még akkor se, ha forrást jelölő szakaszhoz megyünk. Jártunk már kiapadt forrásnál… elég kellemetlen, a tikkasztó melegben! Vizet vigyünk, ne cukros, vagy más édes folyadékot, azok csak szomjúságot okoznak. Nagyon jó szolgálatot tehet a citromos víz. (cukor vagy más édesítő nélkül)

A cikk következő részében megtudhatod:

Hogyan védekezz a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan tartsd távol a kullancsokat?

Hogyan készíts természetes dezodort?

Mit tegyél napszúrás esetén?

A cikk második része már elérhető. Kattints IDE és megkapod a válaszokat!


A cikk harmadik részében leírtam ITT, hogy mit rakj be feltétlenül a neszesszeredbe!


Végezetül a cikksorozat zárásaként feltétlenül olvasd el EZT! Készíts pakolás előtt egy listát! Mi az, amit érdemes még magunkkal vinni?

Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Nyári gyümölcsök

Anyuka (Karesz édesanyja) megint hozott nekünk igazi, kerti gyümölcsöket, cseresznyét, meggyet, ribizlit.

Nyáron jóval több gyümölcsöt fogyasztunk, mint általában, és nincs is ezzel semmi baj, sőt! Anyatermészet éppen azért adja, hogy ebben a meleg évszakban ezek lássanak el bennünket hűsítő folyadékkal, és azokkal a nyomelemekkel, vitaminokkal, melyekre éppen most van szükségünk! Részesítsük előnyben a finom, zamatos hazai gyümölcsöket, és főleg a bio, illetve a kerti terméseket. Figyelj szervezetedre, hogy megfelelő folyadékot kaphasson a melegben, továbbá hogy a gyümölcsöket a lehető legegyszerűbben, legtisztábban, minden feldolgozás nélkül fogyaszd! A gyümölcsöket lehetőleg ne össze-vissza egyed, lásd: gyümölcsök emésztése, a délelőtti órák a legtökéletesebbek a gyümölcsfogyasztásra, mert ezek szinte már előemésztett táplálékok a szervezet számára, és nem terheled meg vele a gyomrod és beleid. Étkezések előtt fogyaszd egy-két órával, és soha sem étkezés után, mert különben torlaszok alakulnak ki, és gázosodás, puffadás az eredmény, és erjedés…

A gyümölcs épp olyan étel, mint más, tehát ne igyál előtte és utána közvetlenül, ez nem tesz jót az emésztésednek, a több folyadékkal kívánod, akkor turmixold össze!

Még a legnagyobb melegben is, és főleg sport után, figyelj arra, hogy ne túl hűs „üdítőt” (tisztított víz, édesítő nélküli limonádé, frissen facsart gyümölcslevek) igyál! Szervezetednek ez olyan mintha hirtelen leforráznád! Nyugodtan, és ne túl hidegen!

A gyümölcs tisztít, táplál, és élénkít! A zamatos, lédús gyümölcsöket részesítsd előnyben, banánt, és aszalt gyümölcsöket most kevesebbet fogyassz, élvezd a hazai szezonális portékákat, amit a természet ad asztalodra!

A bogyós gyümölcsök fogyasztása kutatások által is bizonyítottan még jobban elősegítheti a fogyást.

Figyelj testedre, mi az, amit kíván, mire van szüksége, milyen színű, és ízű gyümölcsöt, termést kíván meg! És cselekedj az szerint! A szervezet elég intelligens ahhoz, hogy útmutatóul szolgáljon számodra! Lásd bővebben: Ízek színek világa.

Mire jók a gyümölcsök? Erről már írtam itt.

Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Női ételek

Édeskömény:

Erjedés, és puffadás gátló, emésztést segíti elő. Az emésztőrendszer, és a méh izomzatára is hatással van, ezért menstruációs fájdalmaknál, görcsöknél kifejezetten ajánlatos. Bélgázok esetén jó csillapító, hashajtó teaként is alkalmazható. Légúti hurutoknál köptető és nyálkaoldó hatású. Nőgyógyászati problémáknál, pl: menstruáció, klimax, rendszertelen vérzés, és férfiaknál pedig prosztata erősítésére alkalmazható.

Az avokádó, padlizsán, körte elősegíti a méh, és a méhnyak működését. Ezek a gyümölcsök hasonlítanak ezekre a szervekre.

Kutatások azt mutatják, ha egy nő hetente elfogyaszt egy avokádót, az segíti a hormonháztartást, megakadályozza babáknál az alacsony születési súlyt és a méhnyak – rákot.

Az avokádó – kilenc hónapig tart még az avokádó virágjából érett gyümölcs lesz.

Az olívabogyó a petefészek egészséges működését segíti elő.

Narancs, grapefruit és más citrusfélék a női keblekre hasonlítanak.

Brokkoli:

A brokkoli tartalmaz több olyan vegyületet, amely képes megállítani, megelőzni, sőt visszafordítani a daganatok kialakulását, pl: a sulforaphan vegyület. Petefészekrák, prosztatarák, gyomorfekély kialakulását gátolja. C, A, B1,B2,B6, E vitamint, és jelentős káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, cinket, és foszfort tartalmaz.

Cékla:

A cékla kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere folyamatait. Megakadályozza a daganatos sejtek szaporodását, regenerálja a vörösvérsejteket és jó vérszegénység ellen is. A cékla, A, B1, B2 és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot, magnéziumot valamint a legtöbb vasat tudja a szervezet kinyerni belőle a zöldségek közül. Méregtelenít, beállítja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. A benne található cukor könnyen hasznosítható, így gyors energiaforrást jelenthet a szervezetnek, és várandós anyák is bátran fogyaszthatják, segít a menstruációs zavarokban.

Érdekesség: Nagy Károly elrendelte termesztését és kötelezővé tette fogyasztását.

Kukorica:

A torzsa főzete pedig orrvérzés és erős havi vérzés estén tud segítséget nyújtani.

Padlizsán:

Gazdag ásványi sókban (káliumban) és C- és A-vitamint tartalmaz. Magas rosttartalma miatt kedvező hatást fejt ki a bélrendszerre. Vérképző, vízhajtó, bélgyulladást gátló. Nyálkaoldó hatással is rendelkezik, ezért hörghurutosoknak is kiváló. Emésztőszerveknél, és máj, vese szerveknél is áldásos. Antioxidáns, rákellenes hatású.

Érdekesség: Vágykeltő hatásúnak tartják Keleten, szerelem almájaként is hívják.

Paradicsom:

Magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kalciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxidáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító. Menstruáció és a változó kor ideje alatt nagy segítség lehet a hölgyeknek.

Érdekesség: arcpakolásként is alkalmazható, az enyhe savak és E-vitamin tartalma fiatalítja, és puhítja a bőrt.

Petrezselyem:

Vizelethajtó, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A csalán jó vértisztító, erősíti az immunrendszert, feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat. Emésztést serkentő, keringést javító. C, B, K-vitamin, béta-karotin, flavonoidok, vas, klorofill, kálcium, és kálium található bene. Élénkítő hatású. Premenstruációs tünetekben, ízületi gyulladásokban, reumatikus panaszokban segíthet. Nagy mennyiségben ne fogyasszuk, mert gyomor panaszokat, vesegörcsöket okozhat. Teáját folyamatosan max. négy hétig. Mivel vizelethajtó, kimerítheti a szervezet kálium készletét, ezért, gondoskodjunk a megfelelő kálium pótlásról.

Sóska:

Sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz. Jelentős a C-vitamin tartalma. Magas gyümölcssav tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatása van. Étvágygerjesztő, vizelethajtó, nyálkaoldó, vértisztító, immunerősítő.

Zeller:

C-vitamin, nátrium, kalcium, foszfor, vas, magnézium, és kálium található benne. Erős vízhajtó hatású, serkenti a vesét, vértisztító, és serkenti a nemi vágyat.

Banán:

Kétszer annyi energia van benne, mint a többi gyümölcsben, pl: alma, körte, narancs. Tartalmaz káliumot, magnéziumot, (a magnézium, és a kálium jó hatással van a vérnyomásra) kalciumot, cinket, és szelént. Magas a szénhidráttartalma, de ettől nyugodtan lehet fogyasztani! A, B, C, E, B6, vitamint tartalmaz. Nem hasonlítható össze a hagyományos ételek szénhidráttartalmával, melyek csak rakódnak a belekben. A banán nyugtatóhatású, (menstruáció idején érdemes kipróbálni) ugyan akkor szexuális vágyfokozó szer is, hát hogyan lehet egyszerre nyugodt is tőle az ember, és tüzes is, mindenki próbálja ki, milyen hatást gyakorolt rá a banán!

Kajszibarack:

A kajszibarack gazdag karotinban, ezen kívül megtalálható benne a B-, C- vitamin, magnézium, foszfor, vas, kalcium, kálium, nátrium, kén, mangán, fluor, kobalt, króm. Vérszegénység, idegesség, és menopauza idején jól alkalmazható. Javítja a székelést.

Dinnye:

A görögdinnye vértisztító, vizelethajtó. A-, B1-, B2-, C-vitamin, bróm, kálium található benne.

Kókusz:

Jó energiapótló. Vizelet és hashajtó hatású. Segíti az emésztés, és a székelést. A kókusz húsa gazdag telítetlen zsírsavakban, leve kiváló természetes üdítőital, és mindkettő alkalmas a fáradékonyság leküzdésére, és a tüdő erősítésére. A kókuszlé vizelet- és hashajtó, valamint vértisztító hatású is egyben. A kókusz egy energiabomba, ezért a fogyasztása feltétlenül ajánlott fáradékony emberek számára. Teljesítménynövelő hatása miatt a sportolók étrendjének is elmaradhatatlan eleme. A gyomorra is jótékony hatással van, enyhíti a görcsöket és a bélrendszeri betegségeket.

Datolya:

Vértisztító hatású, jó hatással van a légzőszervekre, és változókor, vagy menstruáció idején segíti a hormonháztartás egyensúlyát. B-vitamint, kalciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket, vasat tartalmaz.

Mazsola:

Magas antioxidáns tartalmú! C, B1, B2,- vitamin, kalcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnéziumot tartalmaz. Hatóanyaga 20 perccel a vérbe kerülés után szalicilsavra bomlik le, (az aszpirin szintén szalicilsavra bomlik a szervezetben) ezért csökkenti a fájdalmakat.

Málna:

Vértisztító, has és vizelethajtó, izzasztó hatású. Reuma és étvágytalanság, belekben lévő gyulladás esetén gyógyír. B-, C- vitamin, kalcium, vas, foszfor.

Szeder:

Vértisztító, hashajtó. Védi a tüdőt és a torkot. Étvágyjavító. Menstruáció idején enyhítő gyümölcs. Karotin, B9-, C- vitamin, kalcium, kálium, mangán található benne.

Áfonya:

Fekete: Gazdag P- vitaminban, ami a C-vitaminnal együttműködve a vérzékenység ellen hat, és érvédő. Érelmeszesedést gátló, illetve megelőző. Hasmenés estén, máj és epebántalmaknál jó regeneráló. Javítja a látást. Menstruáció idején erősíti a testet, és szabályozza a megfelelő vérürítést. Bélfertőzés és húgysav ellen alkalmazható. Baktérium ölő. Csökkenti a szklerózist.

Grapefruit:

Vértisztító, fertőtlenítő. Vérzéscsillapító. Emésztést segítő. Mérgezés, máj és veseelégtelenség, tüdőbaj, láz és menstruáció esetén jó gyógyír. Karotin, B1-, B2-, C-, P- vitamin, kalcium, foszfor, kálium, magnézium, kén, nátrium, klór, vas, réz, mangán található benne.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Van képed hozzá?

Kreatív hetet szervezünk a héten biztos Te is találkoztál már furcsára nőtt zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy készítettél kreatív finomságokat. Ha van képed, oszd meg velünk ezen a héten!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Gyümölcsök Emésztése

Beköszöntött a nyár, forró napsütésével, és finom, zamatos, édes gyümölcseivel! Eper, őszibarack, nektarin, meggy, cseresznye, dinnye, hm…micsoda szín kavalkád! Ehetünk ribizlit, málnát, szedret is, és még ami csodálatos gyümölcsöt megad nekünk a természet.

Együnk gyümölcsöt, de hogyan? Étkezési kultúránkban az az elterjedt szokás, hogy étkezések után desszertként fogyasztjuk, különböző krémekbe, fagylaltokba, süteményekben, rétesekben tálalva. Kompótként, vagy gyümölcssalátaként. Ezek feldolgozott állapotban kerülnek már a gyomrunkba. Ha pedig nyersen is fogyasztjuk, étkezés után, az sem helyes, hiszen a gyomornak a bevitt élelem feldolgozásával kell foglalkoznia, megemésztenie, netán még főtt is volt az elfogyasztott étel, akkor meg pláne!Egy főtt étel megemésztéséhez sokkal több energiára van szükség a szervezetnek. Enzimeket von el a szívtől, tüdőtől, májtól, vesétől.

Egy főtt étel lassabban emésztődik meg, ezért amikor ráesszük a gyümölcsöt, az nem tud tovább haladni a belekben, és megrohad. Hiába ettünk egészséges gyümölcsöt, kárt tettünk beleinkben, emésztő rendszerünkben, bélgázok alakulnak ki, bélpuffadás, rothadás, és a tápanyag sem tud jól felszívódni. Olyan ez, mintha haladnál autóval egy egysávos pályán, előtted egy lassú autó halad, te felgyorsult sebességgel belerohansz. Ugyan így belerohan a gyümölcs a főtt, még megemésztésre váró ételbe.
Feldolgozott, sütött, főzött állapotban már nem marad semmi enzim, vagy tápanyag benne, így ez annyi, mint halottnak a csók!

Amikor pedig gyümölcssalátákat készítünk, figyelmen kívül hagyjuk, a különböző gyümölcsök, különböző emésztési idejét. Sőt még keverjük kompóttal, cukrozott konzerv gyümölcsökkel is.
Nyersen ritkábban esszük, akkor is desszertként, és keveset, illetve keverjük más gyümölcsökkel.
Mert hogy különböző gyümölcsöknek különböző az emésztési ideje a gyomorban.

Dinnyék: (sárga, görög) 15 - 30 perc

Savas gyümölcsök:


citrom, narancs, grapefruit, ananász, eper, szamóca, málna 1 - 1.5 óra

Édes gyümölcsök:

banán, szárított gyümölcsök: datolya, mazsola, füge 4 óra

Savanyú gyümölcsök:

alma, körte, szőlő, barack, cseresznye, szilva, kiwi, mangó 1.5 – 2 óra

Ha gyümölcssalátát kívánnánk készíteni vegyük figyelembe ezeket a szabályokat! Könnyebb lesz az emésztésünk ezáltal. Nem terheljük fölöslegesen a szervezetünket.

Minden gyümölcs, még a citrom is, lúgosító hatású! Amit itt felsoroltam, (savas, savanyú, édes) azok növénytani szempontból vannak besorolva. Tehát ha valakinek problémája van egy bizonyos gyümölccsel, az általában nem a gyümölcsben keresendő, hanem az illető felborult energetikai egyensúlyában, mely valamely szervrendszert, szervet érinti. (Bővebben: „Ízek színek világa” menü) Vagy, rosszul válogatta meg a gyümölcsöket, illetve nem megfelelően fogyasztotta, és nem megfelelő időpontban, étkezés után.

Ha allergiás tüneteket produkál egy gyümölcs, zöldség, vagy növény, valójában nem a természettel van a gond. Valójában enzimhiány lépett fel a szervezetben! Dr. A. W. Oelgoetz elmélete szerint az ételallergia akkor alakul ki, amikor a vérben lévő proteáz, (fehérje lebontó enzim) amiláz,(szénhidrátot lebontó enzim) és lipáz (zsírokat lebontó enzim) egy bizonyos szint alá süllyed. A vér nem felel meg a normálisnak enzim kezelés javallt, hasnyálmirigy enzimek bevitele. Sok betege ezáltal gyógyult ki sikeresen az ételallergiából.

Dr.Edward Howell kísérlete szerint amire allergiásak vagyunk, apránként szoktassuk vissza rá a szervezetünket. Először csak a gyümölcs, vagy zöldség levét, igyuk, fél decit, aztán egy decit, aztán ha engedi a szervezet apránként egy-egy falat, vagy szem gyümölcsöt együnk, mindaddig, amíg be nem áll a szervezetbe a teljes rend. Kitartást igényel, és tudatosságot.

Az élő ételekre való áttérés valóban megtisztítja a szervezetet, elmulasztja az allergiát, megerősíti az immunrendszert, jobban védekezünk bizonyos betegségekkel szemben, hamarabb felépül a szervezet egy akkut, vagy krónikus betegségből. Tisztább gondolkodást ad, ezáltal segít a fejlődésben. A főtt ételek elnyomják, eltompítják az idegrendszert. Próbáljunk csak meg igazán „jóllakottan” három fogásos menü után, aktívan dolgozni, játszani, ugrálni, gondolkozni. Nem igazán fog menni, mert testünk elfárad a nehéz ételek megemésztésében.

Pár alapszabály a gyümölcs evéssel kapcsolatban:

- Étkezés előtt minimum egy órával együnk, természetesen vegyük figyelembe a gyümölcs emészthetőségének idejét, pl banán esetében minimum 2-3 óra, de az a jó ha kivárjuk a 4 órát. (Nyílván ez attól is függ mennyi banánt ettünk, egy banánt könnyebben megemészt a gyomrunk, mint hármat-négyet.)

- Ne cukrozzuk a gyümölcsöket!

- Csak élő gyümölcsöket fogyasszunk, kerüljük a cukrozott, tartósított, hőkezelt konzerveket, befőtteket.

- A fagyasztott (amit te raktál el a hűtőben) gyümölcs télen néha-néha jól tud esni, de mindig törekedjünk az idény gyümölcsökre!

- A legjobb délelőtt enni gyümölcsöt! Természetesen ehetsz napközben, és este is, de legjobb délelőtt! Délelőtt van a legtöbb energiánk, és ne merítsük le azzal az energiát, hogy megterheljük nehéz, zsíros ételekkel. Az emésztéshez kell a legtöbb energia! A gyümölcs emésztése minden más ételnél kevesebb energiát kíván! Főképp, hogy már a benne lévő táplálék enzim elkezdi megemészteni, saját magát.

- Étkezés után minimum 2-4 órát várjunk, ez attól is függ, mit ebédeltünk, salátát, vagy főtt ételt.

A gyümölcsöket nem társítjuk:

- zöldségekkel

- fehérjékkel, (magok)

- keményítővel, (csíráztatott hüvelyesek, csíráztatott gabonák, sütőtök, burgonya)

A gyümölcs és zöldség szabály alól kivétel a hagyma, fokhagyma, avokádó.

Ne tarts attól, hogy a gyümölcs hizlal! Igaz, magas a cukor tartalma, és sok benne a szénhidrát, ezért este jobb a saláta, de nyugodtan eheted a nap bármely szakaszában! Ez természetes! Nyáron több gyümölcsöt fogyasztunk, de azért törekedjünk arra, hogy a gyümölcsök mellett (napközben, és nem rögtön utána) fogyasszunk zöldeket is!

Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Berente Ági: Méregtelenítés kézikönyve

Könnyű olvasmány azoknak, aki még csak most ismerkednek az egészséges életmóddal. Ajánlott azoknak, akik tudják, „kellene tenni valamit, de hogyan is fogjak hozzá”, és azoknak is, akik teljesen szkeptikusak bizonyos témákban, és nem is tudják mennyire fontos az egészség megőrzése, és a vele együtt járó méregtelenítés. Az első kb: 60 oldal erről szól. Tudatosítani magadban mit is akarsz, és azt hogy akarod valójában. Ahogy haladunk egyre mélyebben a könyvben, úgy mélyülnek a témák is, és bizony még a gyakorlott olvasót is, és azokat, akik már ezen az úton járnak, rabul ejtik! A könyv másik fele igazán lebilincselő, és sok érdekes információt ad számunkra!

Érinti szinte az összes egészséggel kapcsolatos kérdést. A helyes légzésről, a víz csodálatos tulajdonságairól, a béltisztításról, különböző böjtökről, kúrákról is ír.

Megemlíti az arc masszázst, a természetes arcpakolásokat. Hogyan készíthetünk önmagunknak egyszerű, természetes olcsó pakolásokat, és hogyan őrizhetjük meg fiatalságunkat?

A könyv végén egy csokorba szedte számunkra a gyógynövények erejét, a zöldségek, gyümölcsök, gabonák, magvak, hüvelyesek élettani hatását! Kis kézi lexikon! Egy ilyen példányt érdemes otthonunkban tartani.

Laza őszinteséggel ír, „face to face” megmondja a frankót! Szó szerint!

Ha még nem tudod, hogy is vágj neki ennek az egészséges életmódnak, és mi mindenre is kellene odafigyelned, ajánlom ezt az egyszerű, de még is nagyszerű olvasmányt!

Részletek a könyvből:

„ Előbb azt tisztázd le magadban, akarsz-e egészségesebben élni, akarsz-e megválni évtizedes „hűséges” betegségeidtől. Ez a könyv azoknak szól, aki akarnak változtatni.”

„ Nagyon könnyű a kényelem melegében meghúzódni, nem mozdulni, és csak várni, hogy forogjon tovább a világ. Ellenben kitalálni, megmozdulni, végig vinni a tervezett programot igen nehéz. Mert az ember a biztonságot keresi, és a kínok közötti fogyás, az önsanyargatás, vagy csak az édes falatok megvonása, bizonytalanságot, rossz érzést szül. Szereted kényeztetni magad, ellazulni egy tábla csoki társaságában, gyorsan bedobni a mikróba a félkészen vásárolt pizzát, vagy vasárnaponként jókat enni a többfogásos ebédből. Erre azt mondani, hogy nem kéred? Mikor egész héten gürcöltél, túlóráztál, idegbajt kaptál, kifáradtál, elmagányosodtál, akkor ez az egyetlen örömöd se legyen hétvégén?

Azt mondják döntéseink alakítják életünket. Az idegbajos munka is saját döntésed eredménye, de általában hiábavalónak tartod végig menni ezen a gombolyagon. Gubancos a szál – mondod - : valahol a múltban összegabalyodott a sorsfonal, ezt már nem lehet kibogozni.

Ne add fel a változtatás lehetőségét! Legalább a lehetőséget ne!”

„A pozitív gondolkodás ott kezdődik, hogy felméred, mennyi pénzt költöttél már orvosra, gyógyszerre. Mennyivel többet használnál magadnak, ha ezekkel nem mérgeznéd magad tovább, hanem helyettük valódi, életet adó gyógyító ételekre költenél.”

„ A böjttel felkészülünk egy magasabb lelki szinten megélt időszakra, ezért minden böjt egy kicsit közelebb visz saját igazi énedhez.”

„ Akkor igazán sikeres a méregtelenítés, ha fel sem tűnik, hogy jelen van. Hogy értem ezt? Úgy, hogy ha az élet hatalmas piramisában örökös, fizetett helye van a rendszeres tisztításnak. Szabadulj meg mérgeidtől, és légy vidám!”

Várjuk olyan írók, könyvkiadók jelentkezését, akik partnerprogrammal rendelkeznek, így folyamatosan közzétesszük az egészséges életmóddal kapcsolatos könyveiket!