Pattanásokkal kapcsolatban

„Kedves Szaffina!

Az lenne a kérdésem elöljáróban, hogy a pattanásokkal kapcsolatban milyen tapasztalataitok vannak/ voltak? 😮 Az utóbbi 1-2 évben nagyon sok mogyorót, diót eszem. Azt vettem észre, hogy teljesen kipattog az arcbőröm ezektől az olajos magvaktól. A diótól a legkevésbé, de mindenképpen annak fogyasztását követően is. Kisebb mennyiségben használva szintén. Akkor ezek szerint én szervezetem nem tudja "tolerálni" a magvakat?

Vagy van esetleg olyan tapasztalatotok, hogy aprítás, darálás után más lenne a helyzet?” (D. Sz. )

Válasz:

Nekem nagyon jó bőröm volt mindig is.... nem voltam pattanásos kamasz sem. 🤩 Nade.... mikor azért női napok vannak.... vagy kicsit több feldolgozott vegán ételt, vagy diabetikus édességet, (mert néha megkívánja az ember) vagy böjtöltem akkor kijöttek ezek a pattanások.... nekem is... a pattanás méreganyag kilökődése a szervezetből valahol jó is.... meg nem is, mert pont akkor jön ki mikor nem kéne.... 🙄 de tényleg...

ilyenkor ha ezt veszem észre... jobban figyelek az étkezésemre, beiktatok egy-egy alma 🍎 🍎 🍏 vagy lé napot, és jobban tisztítom az arcomat, rózsavizes tonikot, arcradírt szoktam használni és természetes szappant. Szűz kókuszolajjal kenem be, de ilyenkor a pattanásos részt nem... hú uborka 🥒 🥒 🥒pakolás csodákat tesz egy éjjelre tedd föl arra a helyre!!! Jó karikás szemre is... illetve még a teafa olaj és az aloe vera gél én ezekekkel kenem, meg van stiviám az is tuti bevált! Nah ezt mind!!!!

Hozzátenném a citromos 🍋 🍋 🍋 pakolást zsíros bőrre, a paradicsom 🍅 🍅 🍅 pakolás is nagyon jó e-vitamin tartalma miatt, és a meggy is a benne lévő ránctalanító és bőrregeneráló hatása miatt.

Igen az olajos magvaktól kipattoghatunk.... hízhatunk is..... aki érzékenyebb erre pl nők... ( pasik általában hízni szeretnek) kevesebb kell.... én is híztam tőlük... állandóan mikor magtejfölöket magos édességeket készítettünk... így én maradtam a nagyon kevés magnál.. míg férjem többet eszik belőle.

🌰 🥔 🌰

A magokat be kell áztatni enzimgátlók miatt, de ez le is van írva... de tényleg áztasd be könnyebb megemészteni, egy éjszakára diót mogyorót kettőre.... leöblíted és ha szeretnéd azonnal eheted vagy kiszáríthatod ha éppen szárazon kell felhasználni én így szoktam.... diónál nekem is émelyeg a gyomrom, ha sokat eszek ezért éppen csak annyit amennyi szükséges... nekem.... ami még jó lesik... a szervezet intelligens tudja miből mennyi kell neki! Persze nagyon ritkán előfordul megkívánd nincs beáztatva megeszed... érezni fogod a különbséget.... de nem lesz bajod max. nehezebben emészti meg a gyomor...

Mire jó a dió?

http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.hu/2011/10/mire-jo-dio.html

Szaffina Nagy 🌀 spirituális életmód tanácsadó

Tekintély vagy sörhas?

Forrás: pixabay.com

Egyre több férfi keres meg azzal, hogy szeretne fittebb lenni, leadni a pocakját, vagy hogyan tudna kicsit, vagy jobban egészségesebben étkezni, élni? Sőt, egyre több férfi jön el az előadásainkra, és a minden évben megtartott online FÉRFI HETET is egyre több férfi vendég olvassa és szól hozzá! Sőt… még olyan is akad… hogy férfi testedzők, sportolók, és természetgyógyászok is kérnek tanácsot. Aminek rendkívül nagyon örülünk! Általában a leggyakoribb kérdés ez: „Hogyan tudnám formába hozni magamat?” „Hogyan tudnám leadni azt a pár kilót, ami sikerült felcsúszni?” „Mit egyek, hogy fogyjak?” Bizony, bizony, nem csak a hölgyeket érinti a kínos zsírfölösleg, az elhájasodás, a fáradékonyság, a stressz, a túlhajszoltság, és az ebből adódó sorozatproblémák, melyek csőstül jönnek…Nincs idő.. vagy nem találunk a mozgásra, aztán rohanunk dolgozni, de felkelni is nehéz, este hullafáradtan hazaérkezünk, egész nap ülőmunkát végeztünk, és épp hogy bekaptunk valamit.. vagy pont ellenkezőleg… degeszre zabáltuk magunkat, meg nasi is belefért.. meg kávé.. mert hogy valahogy ki kell bírni a hetet… és valamicske energiához juthatunk… Más is ilyeneket eszik, mutatják a reklámokban milyen jók az instant gyors kaják… „hm.. még menő is leszek”. Aztán ott van a kényelmi élet ugye…házhoz hozzák a pizzát, csomagolt kész ételek a marketek hűtőiben, csak felmelegítjük, sőt be mikrozzuk, „had szóljon, már úgy is mindegy mennyi káros energiát viszünk be”…fölfaljuk, szó szerint, mint egy éhes farkas, és legurítunk még egy kis kávét, pár sört, édességet nasinak… „Ennyi még belefér…” mondod…. „Az élet egy nagy szívás, legalább jól érzem magam!” „Egyszer élünk!” „Nem lehet lemondani a finom falatokról!” „Hús nélkül nem lehet élni!” „Éljek drága zöldségeken, gyümölcsökön, és egyek íztelen ételeket?” „Túl macerás elkészíteni a nyers vegán ételeket.” „Átszokni valami másra, ami eddig megszokott volt? Na, ne….. még az egészségemért se…inkább beledöglök…”

Na és mi van akkor a mozgással?

„Jaj, hát reggel fáradt vagyok…. este érek haza… akkor meg kedvenc hírműsorom vagy sorozat megy.. ne már hogy azt az időt vegyem el....” „Á… nem telik nekem flancos fitness klubokra…” „Inkább legurítok egy sört…” 

Szóval a KIFOGÁSOK IDEJE LEJÁRT!!!

Csípőből mindegyikre tudok válaszolni, és a valóság az, hogy aki nem edz, nem étkezik egészségesen, nem tesz önmagáért, az csak kifogásokat gyárt és túl magas falat épít magának ahhoz, hogy azt át is tudja ugorni, mert komolyan elhiszi ezt a sok sületlenséget…

A felelősségvállalás nem csak azt jelenti, hogy megkötöm a biztosításomat, életemre, házamra, autómra, utazásomra, befizetem a gyerek tandíját, dolgozom, hogy a családot eltartsam… A felelősségvállalás önmagunknál kezdődik! Önmagunknak kell legelőször elszámolni, és rendbe tenni magunkat! Ha kiesünk akár a munkából, egy kapcsolatból, vagy az életből… azért mert lebetegedtünk, mert elhíztunk, mert eltunyultunk…. ki a hibás?! És nem tartozunk-e felelősséggel önmagunk és mások iránt, hogy lehetőleg ne kockáztassuk az életünket, egészségünket, azért mert mi lusták vagyunk… 

Egyre több férfi ismeri fel, hogy az egészség nem csak a nők divathóbortja, nekik is lényeges, hogy rendszeres szűrésekre járjanak, főleg 50 év fölött, mikor az orvosi szakirodalom szerint nőnek a kockázati tényezők. Önmagunkra odafigyelés nem csak tudatosabbá tesz, de harmóniát teremt a lelkünkben, kiegyensúlyozottabbá tesz, és jobb a közérzet, javul a teljesítmény, mind szellemileg, mind fizikailag. 

Lehet választatni: Sörhasat szeretnénk, vagy sportos kinézetet? És ellehet viccelődni egy darabig, hogy „ez tekintélyes sörhas”, na de egy idő után szerinted is vicces?? Főleg a nők körében… inkább szánalmas…

Annyi tévhitet és kifogást begyűrünk az agyunkba, hogy onnan néha csak vasfogóval lehetne kiráncigálni… Ezért most a fent említett kifogásokra válaszolok:

• Lehet, hogy néha szívsz az életben, de a legfontosabb a te reakciód az adott dologra, eseményre! Akció-reakció=kifejlet. Ok-okozat. Itt vagy ezen a Földön, élsz, tehát valami céllal csak leszülettél, találd meg a te saját okodat, utadat! 
 
• Azért nem tudsz lemondani bizonyos ételekről, mert függő vagy tőle! Ezt szoktad meg és a szokásaid rabja vagy! Saját énedet, tudatodat börtönözted be, ezért csak te tudod ezt ledönteni, ahogy minden hibás nézetedet is… a világról. Talán annyi mentséged legyen, hogy a konszern cégek olyan kémiai anyagokat kevernek minden egyes gyors kajába, hogy te azoktól függővé válj és manipulatívvá… erről szólnak a reklámok is.. de könyörgöm… ha elég tudatos vagy be se kapcsolod azt a dobozt! Nem hogy még el is higgy sok hülyeséget… tisztítsd meg magad a gondolati mérgektől is, és legyél tudatosabb, uralkodj a vágyaid és kívánalmaid fölött, mert azok csak illúziók!
 
• Valóban főleg téli időszakban drágábbak a zöldségek, gyümölcsök, na de pöppet számolj már utána mennyit költesz úgy általában vacak kajákra…. és más ételféleségekre, nasikra…gyógyszerekre, és táplálék kiegészítőkre… Amúgy is ott van a téli alma, körte, káposztafélék, magok, tejet, tejfölt olcsón előtudsz állítani otthon (80 Ft/ liter zabtej, és 550Ft/1 liter tejföl) és az ősesszencia: a csírák. Amit magadba fektetsz, azt önmagadért az egészségedért teszed! Ha kiszámolod nem drágább a nyers vegán étkezés, mint a hagyományos vicik-vacak árukínálatos.
 
• Ja.. hát igen.., hogy neked kell elkészíteni, és nem vár vele senki, sem otthon, sem a munkahelyeden… az már más kérdés… Megint csak azt tudom mondani, vedd elő a tudatosságod jobbik részét, és este pakold be magadnak a másnapi ebédedet… esténként csak van egy órád… vagy reggel a piacon bevásárolsz, és elrágcsálod legfeljebb a munkahelyeden… vagy megkérsz egy családtagodat, aki feltehetően szeret téged annyira, hogy elkészíti neked ezeket a nyers menüket. Legvégső esetben keresel egy nyers éttermet, aki kiszállítja a munkahelyre, na ez biztos drágább lesz, mintha otthon te csinálnád, de legalább egészségeset viszel be.
 
• És hát… a jó öreg idő….. aki nem vár senkire, csak úgy rohan, mint a szélvész.. és egyszer csak azon kapod magad, hogy beőszültél vagy kopasz lettél, nagy sörhassal, betegségekkel, netán még el is váltál… tükörbe nézel és azt kérdezed: „ki lopta el az időm?!” Tudod mindennap csak egy kis tudatosság, egy kis odafigyelés, egy kis fél óra az életedből csodákat tud tenni a testeddel, lelkeddel, szellemeddel… de rombolhat, leépíthet is, ha kifogásokat gyártasz, a tv-t bámulod és sörözöl a haverjaiddal. Tegyed hasznossá az idődet! Nem holnap…holnapután, MOST!

Napi fél óra edzés, és nem kell beszerezned a legkomolyabb gépeket, kezdj neki ott és azzal, amid van! Kocogj, kerékpározz, sétálj, nyomj fekvőt, emelgess súlyokat, üssél, tegyél guggolásokat, felüléseket, a lényeg mozogj! Nyújtó gyakorlatokról se feledkezz meg, szóval most ”hűbelebalázs” módjára neki vágsz, aztán meg izomhúzódásod lesz…. szóval kitartóan, állhatatosan, fokozatosan emelve a súlyokat és a nehézségi fokokat! Ne akarj egyből olyan lenni, mint az ”izomgyula”, mindig önmagadhoz mérd a saját teljesítményedet! Persze jó, ha van példaképed is! Nézz harcos filmeket! Járj edzésekre, küzdősportokra, vagy egyszerűen a sportpályára, válassz magadnak egy megfelelő sportágat! Tenisz, ping-pong, kosárlabda, kézilabda, futball. Ha vízben érzed jól magad járj el úszni, mozgasd meg egész tested izomzatát! Ha a természetben töltődsz fel, akkor irány hétvégente túrázni, hegyeket mászni! Így friss levegőt is szív a tüdőd, és kikapcsolsz! Abban az esetben pedig, ha sérüléseid vannak, vagy krónikus, vagy akkut betegség, próbálj meg felülkerekedni, és olyan edzést válassz, amit a te tested még elbír… itt még lényegesebb a fokozatosság, és hogy bárhogy is le kell néha állnod… ne hagyd abba, ne add fel! A jóga vagy pilates (még ha nőiesnek is hangzik) az ilyen esetekben segítség lehet.

VAN MÉG KIFOGÁS?!

Az egészséges ételekről pedig csak annyit, hogy annyi irányzat és tévhit kering, hogy abba bele lehet szédülni… Az egészséges táplálék számomra az, ami természetes, ami a természetben előforduló és nem előállított. Táplál, tehát étel, és nem vacak kaja. Lényeges különbség. Továbbá biztos feltűnt többször is a nyers vegán ételekről beszélek, azért, mert az élő ételben van enzim, és jóval több tápanyag, vitamin, mint egy főtt, halott ételben. Az, vagy amit megeszel. Szóval hulla akarsz lenni vagy élő?

Végezetül, ha még nem lennél elég motivált… elárulok valamit…

MINDEN CSAK TŐLED FÜGG! A te tudatosságodon! Gyárthatsz kifogásokat, de azok a te börtönfalaid lesznek! 

Téves hitrendszerekről itt olvashatsz.

És megjegyezném… hogy egy nő sem szeret hintázni a pocakos pasiján szeretkezés közben…. és az már tényleg ciki, ha egy férfi zuhanyzás közben nem látja a férfiasságát….

Nyers, élő vegán recepteket találsz a fűszerkonyhámban, (keresőbe írd be milyen ételt szeretnél, pl: szilvás gombóc, lencse”főzelék”, rakott kel, stb…nagyon finom ízletes ételek) vagy az 1. ételkészítő videóimban, 2. ételkészítő videóimban, vagy az 1. receptes könyvemben és a 2. receptes könyvemben.

Ami még zsírégető és megfelelően fitten, aktívan tart, ellát ásványokkal, vitaminokkal az AFA alga, erről szombaton lesz szó.

Sok sikert kívánok minden férfinak, akinek fontos az egészsége és tesz is érte! Hajrá! Minden nap csak egy lépéssel járj előrébb az életedben és a változás megtörténik! Soha ne add fel! Csak kitartóan edz! Légy állhatatos és tudatos! 

Minden kedves férfi vásárlónknak egy Regenerációs elemzést adunk ajándékba a férfi hét alatt!

A cikkmegosztók között az 1. Nyers, Vegán, Receptes könyv digitális változatát sorsoljuk ki.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Az Étel Élet

Mi lehet, azaz élet elixír, ami ha nem is örökké, de minél hosszabb időn keresztül megtartaná a fiatalságunkat, bőrünk rugalmasságát, hajunk fényességét, és színét, ízületeink, csontjaink épségét, ami sugárzó szépséget ad és természetes bájt kölcsönöz…. ami évekkel meghosszabbítaná az életünket? Vajon van-e ilyen élet elixír? Létezhet-e a fiatalság forrása, kútja? Készíthetünk-e mi magunk is ilyen bájitalt? Emlékszünk még Meryl Streep alakítására, („Jól áll neki a halál” c. film) hogyan próbálja visszakapni fiatalságát az örök élet italával? Vagy Szepes Mária „Vörös oroszlán” című könyvének főhőse hogyan küzd meg az örök élet vörös kövéért, amit az alkimisták készítettek, amiért ölni is képesek voltak… 

Ha nem is az örök élet italát, de hosszú, egészséges élet elixírt át kellene nyújtanom egy kis üvegecskébe, akkor az életadó, sejtmegújító, regeneráló, energiával ellátó enzimeket tennék bele. Az enzimek felelősek az életünk energia ellátásáért. Az enzim tulajdonképpen fehérje. Megszületésünkkor mindannyiunk teste kap bőségesen elegendő enzimet. Ahogy idősödünk, egyre jobban fogynak enzimjeink, sőt pazarló életmódot folytatunk. Kevesebbet sétálunk, kevesebbet vagyunk a napfényen, kevesebbet mozgunk, és ami nagyon lényeges, esszük a kényelmes, főtt ételeket, melyeket lehet nem is mi készítettünk, hanem lerendeltük az egyik ételkihordó cégtől. És legyen az oly csábítóan, jól hangzó, egészséges feliratú, bizony az már hő kezelt, feldolgozott.

A főtt ételek enzimet vonnak el a szervektől, ezért a szervezet számára nem marad, vagy csak kevés energia, a valóban fontos feladatokra. Ha úgy tetszik túlóráztatjuk, túlhajtjuk a szervezetünket. És csak gyűlik a zsír, a szénhidrát, mert többletet viszünk be, mint amennyit elfogunk használni, és a szervezetnek időre és energiára van szüksége ahhoz, hogy a jó, nehéz reggeliket, ebédet, és vacsorát, nem beszélve a nassolásokról, megeméssze, feldolgozza. A szervezetnek több erőre van szüksége, honnan veszi el? Azoktól a szervektől, amelyek létfontosságúak az életünk működéséhez. Szív, tüdő, máj, hasnyálmirigy, vese. Kevesebb energia marad a szervezet regenerálódására, elhasználódunk idő előtt, megöregszünk, megőszülünk, hamarabb, mint kellene, bőrünk kevésbé lesz rugalmas, ráncosodni kezd, zsírdepókban lerakódnak a feleslegek, és elhízunk, különböző betegségek ütik fel fejüket, eltömítődnek az erek, növelve ezzel a szívinfarktus kockázatát, fogaink romlanak. Aztán a főtt ételek és más külső hatások (pl: stressz) által ezeket az enzimjeinket lassan, de biztosan elhasználjuk, föléljük. Van, aki 30 évesen 40 évesnek néz ki, egyre gyakrabban és egyre fiatalabb korban ütik fel a fejüket a különböző betegségek. Megszokottá válnak a 40 év feletti ”korbetegségek”, magas vérnyomás, kopaszodás, klimax, elhízás, gyengén látás, stb…. Tehát az enzimjeinket elhasználjuk….a létfontosságú szervekből veszi el… mindaddig, amíg végleg el nem fogynak…..

Hogyan tudnánk akkor ehhez a fontos, életadó enzimekhez, ehhez az úgynevezett életenergiához jutni? Az élő, nyers ételek gazdagok enzimekben. Edward Howell orvos, kutató 1930-ban írt a táplálék enzimekről is, melyeknek az a feladatuk, hogy már a táplálékban elkezdjék az emésztést, így a szervezet számára időt, energiát = enzimeket takarítunk meg. Ez a növényi táplálékban található meg. Vagyis valóban így az étel életté válik! Ahogy Hippokratész mondaná: „Legyen ételed az orvosságod!” „Azzá válsz, amit eszel!” „Azért egyél, hogy élj, és ne azért élj, hogy egyél!”

Fehérje szinte minden növényben van, de különösképp a zöld leveles növények, a csírák, a hüvelyesek tartalmazzák nagymértékben. A növényi aminosavakat a szervezet könnyen a saját DNS-ünknek megfelelően átalakítja, míg az állati komoly energiát emészt föl. Ahhoz, hogy elegendő fehérjéhez jussunk és úgy, hogy élő enzimekhez is egyben, amely táplálja szervezetünket, sok zöld, ehető növényi levelet kellene elrágcsálnunk, minél zöldebb, annál gazdagabb klorofillban, így közvetlenül vehetjük fel a nap energiáját a leveleken keresztül és hozzájuthatunk még sok értékes tápanyaghoz, vitaminhoz. A klorofillba, tápanyagban és élő enzimekben gazdag növények feltöltenek bennünket egész napra életenergiával. Lehetnek ezek zöld levélhajtások, zöldségek levelei és szárai, bizonyos virágok levelei, salátalevelek, gyomnövények, csírák. Élő, energiát adó enzimeket kapunk általa, közvetlenül a természettől. Az öregedés, a betegségek, a gyengeség, idegi kimerültség, fáradékonyság, a szellemi képességeink, sőt még a gondolkodásmódunk is mind az enzimektől (mennyiségétől) függ. Hogyan is lehetne vidám, élettel teli, sugárzó, felszabadult, világmegváltó az, az ember, aki halott ételekkel próbálja feltankolni szervezetét? A lényeg, hogy az enzimbankunkat, amit születésünkkor kapunk, folyamatosan tankoljuk fel, tartsuk meg… akárcsak a bankszámlánkat. (Ezzel a példával talán jobban megértjük és jobban megmarad. :)) 

A növények levelei a napfény energiáit magukba szívják, és ezáltal koncentrált naperőhöz juthatunk!A klorofill és a hemoglobin szinte megegyezik egymással! A különbség annyi, hogy a klorofill atommagjában magnézium, a hemoglobinban pedig vas található. A klorofillt képes a test vörösvértestté alakítani. A klorofilltól a vér gazdagabb lesz, a test erősebb. Regenerálja a szöveteket, javítja a szívműködést, és a létfontosságú szerveket. Tehát amikor zöld növények leveit isszuk, és különösen igaz ez a búzafű lére, akkor az olyan mintha vérátömlesztést adnál magadnak! És még Drakulának sem kell lenned! : )

Én ezt az élet elixírt nyújtom most át neked Kedves Olvasó! Váljék benne sok örömed, hosszantartó egészséged, vitalitásod!

Szeretettel: Nagy Szaffina

Életmód és vegán táplálkozási tanácsadó, író, előadó, Szaffina Fűszerkonyha tulajdonosa.

Weblap: http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com
Blog: www.szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.com
E-mail: info(kukac)szaffinafuszerkonyhaja.com
Facebook: www.facebook.com/szaffinafuszerkonyhajacom

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Varázstea

Ebben az időszakban hajlamosak vagyunk a megfázásra, főleg ha a cseles időjárás megtéveszt minket és szabadabban öltözködünk.

Fokozottabban figyeljünk testünk jelzéseire és még több mennyiségben vigyünk be vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket, nyers, élő növényekkel.

Megfázás esetén szeretettel ajánlom a Varázstea receptjét!

Magyar gyógynövényekből készíthető gyógytea recept.

Ajándékba adjuk Hírlevél feliratkozóinknak.

Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Spenót pestó

A spenótmártás igazi ízét nyersen a spenót pestó adja vissza. Ráadásul így sokkal több tápanyagot, és enzimet be tudunk juttatni a szervezetbe.

A spenót pestót extra szűz olívaolajjal, vagy hidegen sajtolt napraforgó, repce, szőlő keverék olajjal készíthetjük. (Kapható: Biogold Kft, Nemesvámos, magyar termék!) Ez a hármas olaj kitűnő a pestókhoz, magyaros ételekhez, lecsóhoz, nyers rizshez, fasírozottakhoz, nyers főzelékekhez, és gazdaságos is, és nem utolsó sorban támogatjuk a magyar gazdaságot is!

Tehát olaj, annyi hogy ellepje a már megmosott, összetépett, vagy szeletelt spenót leveleket, a turmixgépben, és só, ez lehet Himalája, vagy Parajdi, és indulhat is a turmixolás.

A spenót pestó hűtőben, kamrában 3-4 napig eláll.

Tipp:

Minél több hármas olajat teszel bele, annál finomabb!

Ha elkészítesz egy adagot, ne öntsd még ki üvegbe, ahhoz tegyed folyamatosan az összevágott sóska leveleket, és olajat és sót, hiszen így az első adag leturmixolása után könnyebben megy a többi….

A pestók a babáknak, vagy fogyókúrázóknak, 

böjtölőknek is ideális!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Sóska pestó

Kertünkben is szedhetjük, vagy piacon is vehetjük kistermelőktől, de a legjobban a vadsóskát szeretem, megszedni a szabadban, a vadréten, és azt elkészíteni. A vadsóskát több hétig is akár eltudjuk tenni üvegekben, nyersen, pestóként, a jó hűvös kamrába, vagy a hűtőbe. Fagyasztani semmiképpen ne fagyasszuk, hiszen elveszíti az értékét! Nyersen viszont megmarad benne a fontos ásványi anyag, és enzim!

Pestóként tökéletesen visszaadja a régi ízeket, amikor még gyermekként főzve ettük a sóskamártást. Csak hát az ugye bár főtt is, és habart is… szóval váltsunk csak vissza az élőre!

Hogyan is készíthetjük?

Salátába vágva, vagy önmagába is nagyszerű, de annyit nem tudunk így megenni. Zöldlét is készíthetünk belőle, és mivel elég magas az oxálsav tartalma ezért banánnal készítsük, és kevés spenót levéllel. Ez főleg a házi sóskára vonatkozik, mert a vadon termő társa annyira savanyú, hogy nekem több banán kíséretében sem ízlett a zöldlé. Viszont, vadsóskából finomabb pestót lehet készíteni, mint a kertiből!

Extra szűz olívaolajjal, vagy hidegen sajtolt napraforgó, repce, szőlő keverék olajjal készíthetjük. (Kapható: Biogold Kft, Nemesvámos, magyar termék!) Ez a hármas olaj kitűnő a pestókhoz, magyaros ételekhez, lecsóhoz, nyers rizshez, fasírozottakhoz, nyers főzelékekhez, és gazdaságos is, és nem utolsó sorban támogatjuk a magyar gazdaságot is!

Tehát olaj, annyi hogy ellepje a már megmosott, összetépett, vagy szeletelt sóska leveleket, a turmixgépben, és só, ez lehet Himalája, vagy Parajdi, és indulhat is a turmixolás.

A kerti sóska hűtőben, kamrában 3-4 napig eláll, a vadsóska akár több hétig… bár nálunk addig még sosem maradt. :)

Sóska mártás helyettesítésére tökéletes!

Tipp:

Minél több hármas olajat teszel bele, annál finomabb!

Ha elkészítesz egy adagot, ne öntsd még ki üvegbe, ahhoz tegyed folyamatosan az összevágott sóska leveleket, és olajat és sót, hiszen így az első adag leturmixolása után könnyebben megy a többi….

A pestók a babáknak, vagy fogyókúrázóknak, 
böjtölőknek is ideális!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

5. Vegán Oktatóanyag

Mi volt Nefertiti szépségének titka? Milyen olajjal kente magát?


Takarékbetét a szervezetünkön belül? Igen! Pontosan mi is ez és hogyan tudjuk gyarapítani?

Miért lényeges San Fransisco egy bizonyos ásványanyag szempontjából?


Milyen ásványt neveztek el a Phanteonok istennőjéről?


Melyik vitamin felfedezése járt csirkék kivéreztetésével?

Valójában úgy működünk, mint az elemek?

Tovább a tananyagra

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Személyes és Online Tanfolyamaink

Indulnak tanfolyamaink!

Személyes Tanfolyam 2011 február 3. csütörtök 17 óra, Veszprémben

Online Tanfolyam 2011 február 4. péntek 17 óra

Személyes és Online Tanfolyam:

1.

Egészségtudat.

Mikor vagy egész?

Ki alkotta meg a táplálkozási piramisunkat?

Mire van szüksége a szervezetnek?

Kiknek áll érdekében a reklámok, a gyorséttermek, a gyártók, az üzletek csábító hadjárata?

Mennyire vagy befolyásolható?

2.

Milyen mérgek fordulnak elő az életünkben?

Mi az, amit kerülni kell, és érdemes?

Hogyan tudjuk a függőségünket legyőzni, egyáltalán meglátni?

Hogyan tudjuk helyettesíteni a megszokott ízeket, „táplálékokat”?

Milyen alapanyagokkal élünk, és dolgozunk?

Gyakorlati kísérlet!

3.

Tények és a valóság a húsokról!

Valóban nem minden hús, aminek látszik?

Mire lettünk teremtve?

Mi a különbség az állat és az ember között?

Téves beidegződések a fehérjével kapcsolatban.

4.

Mi köze van az embernek a bocihoz?

Te is boci szemmel látod a világot?

Tudod-e miből készül az egyik legerősebb ragasztóanyag, amit az asztalos munkában is felhasználnak? És mi köze van ennek a tejhez?

Miben találhatjuk meg a valódi kalciumforrást?

5.

Keserű valóság a cukorról.

Csak a fogorvostól kell félni?

Miért okoz függőséget?

Ma még had egyem meg ezt a csokit!

6.

A halál a belekben kezdődik!

Hogyan tudjuk kitisztítani a beleinket?

7.

Mi a vegán étkezés?

Milyen tévhitek vannak? Állati kontra növényi táplálék.

Hogyan készüljünk fel a vegánizmusra? Lélekben, és konyhai eszközökben.

Miért érdemes vegán életmódot folytatni, miben tud segíteni?

Mik a csudák azok az enzimek, és miért fontosak az életünk szempontjából?

A zöld löttyök csodái.

8.

Csíráztatás és Búzafűlé csodája

9.

Ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, a zöldségekben, gyümölcsökben, növényekben.

Hogy alkotta meg a természet a számunkra megfelelő növényeket?

Egyáltalán honnan tudom, mikor mire van szüksége a szervezetnek, és milyen növény milyen hatással van rám?

10.

Mit, mivel és hogyan?

Ételek helyes társítása.

Recept adó ötletek.

11.

Keleti filozófia nyugaton.

Milyen hatással van a természet az emberi szervezetre?

Milyen hatással vannak a színek és az ízek az egészségünkre?

Milyen kapcsolat van az idő és a szerveink között?

12.

PH. egyensúly, antioxidánsok.

Mik azok a szabadgyökök?

Víz gyógyító ereje.

Alvás problémák kezelése.

A tanfolyam heti egyszer 1.5-2 órás időtartamban történik, offline, és online. A teljes tanfolyam anyaga 3 hónapra (12 témára) lett tervezve.


Jelentkezés január 31-ig! Részletek ITT.

Vegetáriánus Fesztivál 2010 4. rész

Dr. Craig Sommers: A kiváló egészség és a hosszú élet titka

Ne haragudjatok de a kép minősége elég rossz lett.

Már nagyon vártuk ezt az előadást, tudtuk, ez csak jó lehet! És hát számítottunk, arra, hogy vegánként fog beszélni nekünk végre egy orvos! Kiállt a színpadra egy hosszú hajú, hosszú szakállas, mégis fiatalos férfi. Szemei mosolyogtak. Határozottsággal, mégis lazán, ugyanakkor megfelelő komolysággal vetette bele magát az előadásba. Azonnal megszerette a közönség, mindenki csak őt figyelte, itták szavait. 17 éve vegán, és részt vett egy 30 éves tanulmányban is, ami az egészségről, és az ételek közötti kapcsolatot vizsgálta. Ezen ledöbbentünk, és azt kérdeztem: „Vajon hány éves lehet ez a férfi?”

Hát igen, vegán! A tudása önmagáért beszél!

Fő részekben összeszedtem, amiről beszélt. Itt sikerült a legtöbbet jegyzetelnem, mert maradt egy-két másodpercnyi időm a fordítás miatt. Amiért külön köszönet!

Jöjjön Dr. Craig Sommers!

Tápanyagok:

Minden vitamin, tápanyag megsemmisül meleg hatására!

B12 vitamint ő is szed, mivel ez nem található meg növényi tápanyagokban!

C-vitamin:

Kevesen tudják, de a brokkoliban 2-szer, a petrezselyemben 3-szor annyi C-vitamin van, mint a narancsban.

Bármilyen zöldség kiváló C-vitamin forrás!

Enzimek:

Ha megfőzzük az ételt, megölünk minden enzimet!

A szervezetünkben metabolikus enzimek vannak, melyek a feldolgozáshoz szükségesek. Metabolikus enzimek a szervek működéséhez kellenek.

Az emésztő enzimek a testünkben és az ételeinkben is megtalálhatóak. Lebontják az ételt. (gondoljunk pl: banán, vagy más gyümölcs érésére)

Nyers ételnél energiát spórolunk meg nem kell a szervezetnek külön megemésztenie.

Amikor megszületünk mindannyian rendelkezünk egy enzim bankszámlával. Ez rohamosan fogy, mert a szervezet önmagát képes felhasználni, a szervekből veszi el az enzimeket. Főtt, nehéz ételekkel saját életünket rövidítjük meg.

Az emésztő enzimek fontosabbak, így a metabolikus enzim háttérbe kerül. Pl: elkezdünk őszülni. A szerveink szép, lassan leépülnek. Megjelennek az öregedés, és a betegség jelei. Fontos lenne, hogy ne merítsük ki ezt az enzimbankot!

Ásványi anyagok:

Ha megfőzzük az ételt, megölünk minden ásványi anyagot!

Dr. Craig Sommers kiemelt nekünk két fontos ásványi anyagot, amelyet nekünk kell bevinnünk a szervezetbe! Részletesebben a könyvében is ír erről, reméljük hamarosan kapható lesz magyar nyelven is : )

Szelénium hiánya: szembetegség, szürkehályog

Szelénium forrás: 3 db brazil dió naponta fedezi a napi szükségletet.

Cink hiánya: prosztatarák

Cink forrás: nyers tökmag, leveles zöldség

Ha nincs megfelelő ásványi anyag helyettesítőt használ a szervezet.

Cink helyett Kadmium-ot (Cd). Ezt a dohány (dohánynövény kiszívja a földből a kadmiumot.) tartalmazza. Nagyon sok betegséget okoz.

A higany a 2-dik legmérgezőbb vegyület, az óceáni halak ezzel mérgezettek. Tonhal evőknél nagyon magas a higanyszint a testben! (többek között ezért is nem eszik halat egy vega) A koriander hatékony védelem a Higany (Hg) ellen.

Fehérjék:

Fotoszintézis ez a Földre süt le a napon keresztül, ezt felszívja a fa, fű, virágok, minden növény, és fehérjét hoz létre.

Azok, akik azt állítják a húsevésről, hogy a szükséges fehérjebevitel miatt eszik, valóban kapnak némi fehérjét, hiszen az állat, amit esznek megevett korábban egy másik állatot, aki elfogyasztott egy növényt. (Leegyszerűsítve.) Tehát az állatok is lényegében csak növényekből szerzik a fehérjét. A ragadozók is! Elejtenek egy vadat, ami felfalt egy állatot, ami megevett egy másik állatot, ami csak növényeket fogyasztott. És itt a kör bezárult! Fehérjét a növényekből nyerünk!

A növények 6 – 60 %-a protein. (Ez növényenként változó.) Ez meghaladja a WHO (Egészségügyi Világszervezet) 5 %-os napi ajánlását!

Ha túl sok sejtünk blokkolódik (főzés) felgyorsul az öregedés.

Zsír:

A szervezet kétfélét nem tud előállítani: Omega 3, Omega 6.

Emberi testben az Omega 6, 20-szor annyi, mint az Omega 3.

1 Omega 3-ra 3-4 Omega 6-nak kellene jutnia. Mindig együnk Omega 3 növényt!

Jó Omega 3 források: Lenmag a legjobb! Porcsin, dió (sok Omega 6 van benne)

Agyban nagyon sok zsír van 80 % Omega 3 és Omega 6 (Téves, hogy a halból kell!). Növényi a legjobb!

Rostok:

Ha sok rostot eszünk kevésbé fordul elő vastagbélrák. A mi bélrendszerünk sok rostot vár el!

Miben van sok? Minden növény! Gyümölcs, zöldség, diófélék, gabonák feldolgozás előtt! Kiváló rostforrás!

Miben nincs? Fehér tészta, kenyér, tojás, minden hús, tejtermékek!

Stressz is bontja az enzimeket, így nem marad elég, hogy felbontsa az ételt és puffadás lesz! Csak nyugodtan egyél!

A vékonybélből szívódik fel a tápanyag. Gyomor után ide kerül. Kis csillók szívják fel.

Két étel van, ami beragasztja ezeket a bolyhókat és megakadályozza a felszívódást. Az egyik a glutén (fehér liszt), ha fehér lisztet, kevés vízzel összekeverünk ragasztó anyagot kapunk. Ugyan így ragasztja a beleinket is.

A másik a kazein (tejben található, ezt három éves kor után már nem tudja lebontani a szervezet, mert nem tud előállítani olyan enzimet, ami lebontaná.)

Ezek rárakódnak a bélbolyokra és megnehezíti a tápanyag felszívódást. A has kitüremkedik, felpuffad.

Aloe Vera növény, tiszta léként turmixolva detoxikáló hatású. (leapadt hasat, homok székletet eredményez). Jobb tápanyag felszívódás.

Tiszta beleknél kis mértékű vega, élő étel is elég! Még is tele leszel energiával!

Minden étkezés után kell, hogy legyen széklet! Ha nincs akkor székrekedésed van.

Fontos a rost, hogy keresztül haladjon a beleken és tisztítson! Sok víz, folyadék!

A koffein tartalmú italokat kerüljük! A koffein hashajtó hatású. Több vizet fogsz veszíteni, mint amit beviszel. Ha nincs elég folyadék a test a székletből vonja el a folyadékot, ez kiszárad és ez a székrekedés! Csecsemőknél minden szoptatás után van széklet.

„Háromlábú szék nem áll meg két lábon.” Legyen egyensúlyban a szervezetet!

Kozmetikumok: szappan, dezodorok, stb...

A kísérleteket állatokon végzik és ha az állatok 50 %-a életben marad, akkor az a termék nem toxikus! Biztonságos?!! ( Végül is „csak” 50 állat pusztult el, mit árthat az embernek!?)

A májunknak kell kiszűrnie ezeket a kemikáliákat és a bőrnek. Az orvosok ezt nem fogják neked kimutatni. Vizsgáld meg mit használtak őseink.

10 ilyen durva összetevő van! Ezek közül kettőt kiemelt:

Triklozán: (rovarirtószer az USA-ban)

Csúcs kutatók azt mondták a triklozán mikroszkóp alatt úgy néz ki, mint amivel a növényeket permetezték Vietnámban, ahol ez miatt sok katona megbetegedett.

Fluor: 6 éven aluli gyermek nem nyelheti le, rá van írva, hogy „méreg”! Blokkolja azokat az enzimeket, amelyektől működnek a szerveink pl: pajzsmirigy (ezt érinti a legjobban). Fluoridmentes fogkrémet használj!

Elektromágneses sugárzás:

Elektromágneses sugárzás, esetén vannak biológiai hatások. Villanyszerelők, akik ki vannak téve ennek a sugárzásnak, kétszer gyakrabban kapnak leukémiát, mint mások. Végeztek állatkísérleteket a már rákos csirkéket két csoportra osztották. Az egyiket kitették elektromágneses sugárzásnak és gyorsabban nőtt a rákjuk, mit a másik csoporté.

Gauss mérővel tudjuk mérni ezt a sugárzást. 3m Gauss alatt a sugárzás biztonságos. Otthoni eszközeink (vezeték nélküli vonalas telefonok, mobiltelefonok, wifi routerek, mikrohullámú sütők, Crt monitor, tv, stb). kb. 100 mGauss értékben sugároznak. Crt monitor 90 cm-re szórja ki a sugarat. LCD, TFT monitorok nem sugároznak.

A sugár fáradtságot okoz. A magasfeszültségű vezetékek több 100 lábnyira sugároznak. Keresztüljön a falon is nem tudja a fa, tégla kiszűrni. Rákot okoz.

A mobiltelefonnak két sugárzása van: elektromágneses és mikrohullám. Mindkettő problémákat okoz.

Kísérleteztek egerekkel is, és a mikrohullámhatására kétszer olyan gyors a rák növekedése. Embereknél a tumor ott alakul ki, amelyik oldalon a telefont használjuk. Ez érzékelhető is, aki erre hajlamos, fülzúgás, fejfájás az első tünetek.

Védelmi távolság 90 cm. Használjunk ki hangosítót és törekedjünk a 90 cm-es távolságra.

A Wifis headset sem véd, sőt még rosszabb, mivel a káros energiát közvetlen a fejedbe töltöd! Mutatott egy olyan fülhallgatót, amely az utolsó 20 cm-en levegővel van töltve és mikor bedugod a füledbe már védett vagy. Lényegében a levegő viszi a hangot a fülbe. Úgy néz ki, mint egy orvosi sztetoszkóp.

A mobiltelefon szolgáltatók és gyártók levédik magukat azzal, hogy minden tájékoztató füzetbe, amit mobiltelefon vásárlásnál a készülékkel együtt kapunk, fel van tüntetve a káros hatása. Óriási pénzek mozognak a piacon, senkinek nem érdeke, hogy ezekről nyilvánosan beszéljenek, csak azok számára, akik komolyan veszik az egészségüket, az életüket.

Használd vagy vesd el szindróma:

A sok ülő munka és az életmódunk merevséget okoz a hátban, vállban, nyakban.

Mutatott pár egyszerű nyújtó gyakorlatot, amelyek pár perc alatt elvégezhetünk és ezzel elkerülhetjük ezen problémákat. Nyújtó gyakorlatokra kiemelte a sétát, jógát és a táncot. De lényegében bármilyen mozgás jó, amit Te szeretsz, a lényeg, hogy mozgasd át magad, és ezt ne egyszerűen követelményként éld meg!

A has erősítése azért szükséges, mert ha gyenge sérülékeny lesz a hátunk.

Craig mutatott nekünk pár gyakorlatot. (Akik végeznek szemtornát, köztük jómagam is, azoknak nem lesz ismeretlen pár gyakorlat.)

1. gyakorlat: ülve, felhúzzuk a lábunkat, melyet térdnél a kezünkkel összekulcsoltunk.

2. gyakorlat: ülve maradunk, a kezünket a vállunkra helyezzük, és törzshajlítást végzünk jobbra, és ballra. fontos, hogy üljünk, mert így a térd nem mozog.

3. gyakorlat: ezt lehet állva, és ülve is. Fejkörzés, nagyon lassan elmozdítjuk a fejünket balra, majd jobbra. Lassan kell csinálni, mert különben hirtelen megrándulhat egy ideg, és megfájdulhat a nyakunk, fejünk, és elmegy a kedvünk az egésztől.

4. gyakorlat: ülve, felhúzzuk egyik lábunkat, és a bokánkat „megcsavargatjuk”, körzünk vele, majd a másik lábfejjel is ugyanezt tesszük. Ezt is lassú tempóban.
Ha folyamatosan végzünk ilyen, és ehhez hasonló nyújtó gyakorlatot, akkor nem kopnak el az ízületeink, és kevesebb sérülésünk lesz, jobban ellenáll a szervezet kisebb ütéseknek is. (pl: elesel az utcán, nyilván nem kocsmai verekedésre gondolt :)

Elme és a test kapcsolata:

Minden gondolattal egy neuropeptid keletkezik. A fehérvérsejteken vannak receptorok és ők fogják fel.

Két dolgot mondhatunk a sejtünknek:

negatív – gyűlölet, féltékenység, szomorúság, betegség, stb….

A fehérvérsejteket visszafogja, és ennek hatására gyengül az immunrendszer.

pozitív – szeretet, boldogság érzet, öröm, béke, elfogadás, egészség, stb….

Olyan neuropeptid keletkezik, amely azt mondja a fehérvérsejteknek, hogy erősek legyenek! Az immunrendszer katonái harcos nindzsák lesznek! Ellenállóbb, erősebb szervezetet kapunk, már csak a gondolataink által!

Nyersen evők, pozitívabbak, erősebb az immunrendszerük!

Végezetül egy idézettel zárta az előadást:

„Válaszd a félelmet vagy a szeretetet ez az egyetlen választás, és én köszönöm Istennek, hogy élek!”

Saját megjegyzés:

Köszönjük ezt a fantasztikus előadást!

Sajnálom, hogy élőben nem tudom átadni, szerintem rengeteget tudna nekünk még beszélni az egészséges életmódról, akár mélyebben is. Örülök, hogy végre egy orvos véleményét is megoszthatom veletek, mert a vegán étkezést sokan támadják. „Nem viszünk be elég húst”, „halat is kell enni”, „a tej tápláló életerő”, „ főtt ételre szükségünk van”, a mikro segíti az életünket”, „ nincs időm mozogni”, „ minek örüljek, inkább bosszankodom”, „technika nélkül el sem tudnám képzelni az életemet!” stb…

Craig számomra nem hozott sok újdonságot, inkább megerősítést, de tudom van olyan aki,még csak most kezdi el kinyitni a szemét egy jobb, és értékesebb világra! Azok számára ez az előadás valódi kincs!

Ezek a fő szempontok amelyek alapján el kell (kellene indulni a gyógyulás, a jobb élet felé!

Az omega 3 és 6 zsírokról írtam bejegyzést már korábban ITT:

A lenmagolajban hasonlóan, mint a halban megtalálható az omega 3, ezért is érezhetünk kicsit hal ízt a lenmagolajon. (Én legalább is érzem) De a hallal beviszünk más olyan anyagot is, ami mérgező, pl: higany. És feltételezem nem nyersen harapod le a fickándozó hal fejét, tehát még főtt is, és ha mindez nem lenne elég állat! (Erről már sokat írtam, ne kelljen újra ismételnem!) Ma az eszkimó nőknél a legnagyobb a csontritkulási arány! (Forrás: Brian Clement: Élő ételek az egészségért c. könyv)

A tejjel kapcsolatban még annyit, hogy az csupán a bébi (legyen szó állatról vagy emberről) táplálásához szükséges. Sokan azt mondják, házi tejet vesznek, mert az jó. A valóság az, hogy abban épp ugyan úgy megvan a kazein, mint a bolti tejben. Ez is csak a pénzről szól, mint sok minden más. ( Fogok erről tartani előadást is) Bővebben írtam erről:

A természetes kozmetikumokról, mit érdemes használni, bővebb bejegyzést ITT és ITT találhatsz:

Ugyan itt írok a vegyszerek helyettesítőjéről is.

Fogkrémet mi Sunriderest használunk, ez vált be legjobban, és nem tartalmaz fluort, ami kétkeresztes méreg.

Ez az előadás megint megerősített, hogy micsoda gazdasági szövevényben létezünk! Minden cég levédi magát, holott tudja micsoda káros sugárzásokat bocsájtanak ki a hiper-szuper termékeik. Ugyanez vonatkozik minden gyorséttermi láncra, dübörögtető szórakozóhelyekre, és olyan élvezeti cikket gyártó és árusító cégekre, üzletekre, amelyek manipulálják, függővé teszik az embert, és aztán megbetegítik…..

A pozitív gondolkodásról most csak annyit, hogy az embereknek újra hinniük kellene önmagukban, és akkor újra hinnének Istenben is! Mert Isten bennünk van, mindannyian teremtő lények vagyunk, teremtő gondolatokkal! Ha élni akarsz, gondolkodj úgy!

Folytatás - Vegetáriánus Fesztivál 5.rész

Vegetáriánus Fesztivál 2010 2. rész

Oszter Tamás - Természetes gyógyulás, amiről nem akarják, hogy tudj

Oszter Tamás az Indiai Pálmalevelek Magyar Nagykövete és a Hippocrates Intézet egyik képviselője. Az ő előadását, gondolatait osztom meg veletek.

1984-1996 között a tápanyag tartalom jelentősen csökkent a zöldségekben, és a gyümölcsökben.

Pl: Egy répa 1984-ben amilyen módon hatott azt ma 2010-ben 100 répa biztosítja. Tápanyag szegények vagyunk!

A ragadozó állatok testhosszának a bél hosszúsága csupán 3-4 szerese. Ék alakú, tépőfogaik vannak vérük és vizeletük savas. Egy szóval a hús tökéletes felszívódására alkalmas az emésztőrendszerük.

Ezzel szemben a növényevő állatok testhosszának a bél hossza több mint 9-10 szerese. Lapos őrlőfogaik vannak és vérük, vizeletük lúgos.

Az ember bél hosszúsága még a növényevő állatokénál is hosszabb kb. 12-szerese a test hosszának. Ebből is következik, hogy emésztőrendszerünk nem alkalmas a húsok megemésztésére. Ráadásul tökéletes növényevő fogazattal rendelkezünk. A két első csúcsosabb fogunkra fogják rá, hogy tépőfogak, amelyek nem másért olyanok, hogy a húsevők a zöldségeket is eltudják tépni. De ez a tépő fog sokkal nagyobb és élesebb. Amennyiben senki nem jár ilyen vámpír fogakkal, úgy kijelenthető, hogy növényevők vagyunk :)

Viszont az emberi szervezet is lúgos kellene, hogy legyen!

„Az vagy amit megeszel!”

„Nem az étel számít az életedben, hanem az élet az ételedben!„

Nézzük az ételek tárolását:

Ha téged lefagyasztanak, életben maradsz? És gyorsfagyasztással, ami kb. 4 perc? Akkor sem!

A fagyasztott sem jó, halott étel! Konzervek, vákuum csomagolt, tartósított ételek mind-mind halott ételek!

Ugyanúgy az étel is halott lesz, mihelyst lefagyasztjuk.

Mit csinálunk az ételeinkkel?

A legtöbb esetben megfőzzük őket. A főtt étel cukrokra és zsírokra bomlik le, ez tartja életben a legtöbb embert, mert valóban annyi energiát kapunk, hogy tudjunk futni a buszra, elvégezni a mindennapi teendőket, no, persze egy adag kávéval, és valamilyen édességgel, de gyorsan is öregszünk, kevesebb a teherbírásunk. Nincs nyomelem, vitamin és enzim tartalma. Savasodáshoz vezet. Kompenzáljuk a savakat!

Test, szellem, lélek összetartozik. A tisztítást érdemes a fizikai (testi) szinten elkezdeni ez pozitív hatással van a szellemünkre, mivel a felszívódott tápanyagok meghatározzák az agyunk biokémiáját. Próbáljatok meg jól lakottan egy nagy evés után nagy eredményeket véghezvinni!

Lúgosítani kell! Paradicsom, citrom, kis mennyiségben lúgosít, nagy mennyiségben savasít.

A méz nem növényi alapú, de jó cukor helyettesítő. Tamás szavaival élve „méh hányása”. Ezt se vigyük túlzásba mivel nagy mennyiségben savasít és nyálkásít.

Ez a legfőbb oka minden betegségnek. Minden főtt, feldolgozott étel nyálkásít és savasít.

A szellemünket is tisztítsuk!

A pozitív gondolatok, érzelmek lúgosítanak és erősítik az immunrendszert. Fontos gondolataink, lelkünk tisztítása! Elengedés! Megbocsájtás! Elfogadás!

Ha Te tisztább leszel, ételed is tisztább lesz! Nem fogod kívánni a zsíros, sült, nehéz főtt ételeket.

A táplálkozás legyen harmonikus, kiegyensúlyozott.

A húsevésről rengeteg okot felsorolnak, hogy miért is együk! Mert így jutunk fehérjékhez, vitaminokhoz és elengedhetetlen a fejlődésünkhöz. Ezek hatalmas tévedések! A zöldségekkel több fehérjét, ásványi anyagot tudunk bejuttatni, mint a húsokkal. Ráadásul tisztább táplálék.

B12 vitaminból a húsokban valóban több van, ezért ezt külön kell bevinni!

Tamás kiemelt egy-két zöldséget, gyümölcsöt:

A sóska, spenót kicsit toxikus! Ezekből kevesebbet fogyasszunk.

Egy pici napraforgó csíra tápértéke megegyezik egy óriási kinőtt napraforgóval. Egy maréknyi csíra 2-3 m2 napraforgónak fellel meg. Gondolj bele! Amikor megeszel egy maréknyi csírát, olyan mintha egy kertnyi napraforgót faltál volna fel!

A banánt zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet. Arra nagyon jó a banán, ha hirtelen éhesek vagyunk, nincs mit ennünk, olyan helyen vagyunk, bekapjuk és helyreállítja a vér cukorszintjét.

Az olyan gyümölcs, amibe nincs mag az hibrid!

Olyan gyümölcsöket fogyasszunk amelyekben van mag! A mag nélküli, hibrid gyümölcs pl: ananász, mag nélküli szőlő, nem természetes, az emberek termesztették és szintén, mint a banánt zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet.

Tamás kiemelte, hogy idény gyümölcsöket együnk pl: déli gyümölcsöket nyárunk együnk ne télen. Ez alól kivételek a zsíros gyümölcsök, amelyeket bármikor fogyaszthatjuk.

Zsíros gyümölcsök: olívabogyó, avokádó.

Olívabogyóból a feketét fogyasszuk mivel a zöld toxikus!A legjobb a Kalamata olívabogyó (Görögországból) származik. Az egyik legjobb életelixír!

Papaya nagyon jó.

A zöldségeknél, amelyeknek alapvetően nem zöld színűeknek kell lenniük, ami zöld az toxikus, nem érett meg! Paprika, paradicsom. Tehát a zöld paprika éretlen, legyen szó édes vagy csípős változatról.

Az uborka és a szőlő természetesen zöldek, a legkiegyensúlyozottabb táplálékaink.

A kaliforniai paprikát gázzal érlelik! A kápia paprika jó!

Az öreg kókusz értéktelen. A fiatal kókusz (nincs haja) az egyik legerősebb antioxidáns. Beleszúrhatunk egy szívószálat, és nagyon finom kókusz tejet szürcsölhetünk.

Magfélék:

A mandula a legfontosabb tápanyagunk a magok között. A második legértékesebb a mogyoró, nem a boltban kapott földimogyoró. A földi mérgező még nyersen is! Olyan a mogyorót válasszatok, amivel a mókusok is rohangálnak!

Tökmag, szezámmag, lenmag, napraforgó mag jó! Dióban aflatoxin van, ezért alapvetően mérgező (áztatással ez kivédhető), de kis mértékben jó! Barackmag is jó!

A magokat evés előtt mossuk meg és áztassuk be pár órára! A magokban enzim inhibitor (enzim gátló) van, ami védi őket. Az állatok gyomrában van olyan enzim, amely lebontja ezt, de a miénkben nincs ezért kell beáztatni evés előtt. Az áztatott magokat letakarva, kis citrommal, hűtőben 3 napig eltarthatjuk.

Végezetül még egyszer felhívta figyelmünket az élő és a halott étel közti fontosságra!

Bármilyen hőkezeléssel, ami 38 fok felett történik, megöljük az ételt! Az étel elveszti az enzimeket és nyomelem, vitamin tartalma nagy részét. Viszont ha a napon 50 fokon történik mindez akkor élő mert ez természetes folyamat.

Ásványvízből a Mizse és a Vera a legjobb. Érdemes az ásványvizeinket is cserélgetni. Vagy szerezzünk be víztisztító berendezést.

Kesudió meg van főzve, savasít.

A mák is toxikus.

Evésnél 40-szer rágjuk meg az ételt! Hiszen az emésztés már a szájban elkezdődik.

Köles és a hajdina lúgos marad a párolás után is, de nyálkásít, mert főtt!

További hasznos információkat hallhatunk Tamástól:

október 29-én (pénteken), 19 órakor a Soter Ezoterikus klub és Teaházban.

Saját megjegyzés:

Még mi is ledöbbentünk egy-két hír hallatán. Természetes vegánként sok mindennek tisztában voltunk, de minket is ért meglepetés!

„A jó pap is holtig tanul.”

Cenzúrázatlanul adtam át amennyire csak tudtam az előadást, de mindenki maga döntse el, mit tud ebből elfogadni.

Azért pár megdöbbentő infót most kiemelnék:

- méz –„méh hányása”. Azóta eléggé megfordult a gyomrunk a méz hallatán. Nem azt javasolja ne együnk, csupán mértékkel!

- „A hibrid gyümölcsöket (banán, magnélküli szőlő, ananász) zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet.”

Kontra - Dr. Edward Howell; Enzimtáplálkozás könyvéből:

„A nyers méz arról nevezetes, hogy tele van növényi amilázzal. Ez az amiláz nem a méhből kerül a mézbe, hanem az a virágporból származó valódi növényi enzim.”

Az már más kérdés, hogy amit veszünk az valóban nyers-e és nem-e melegítették föl?

„Az érett banánban első osztályú nyers kalóriák vannak, ami más, mint a rosszhírű főzött kalóriák. Az érett banán nem hizlal.”

Gondoljunk bele! A majmok is ezt eszik. Nekik ez természetes táplálékuk. Valóban sok a cukor a banánban, de az gyümölcscukor. Egy jó érett, barnás banánban már elkezdődött az elő-emésztés (táplálék enzim működik benne,erről már írtam Gyümölcsök emésztése) így kevesebb dolga van vele a szervezetnek. Én magam is tapasztaltam, hogy egyszerre sok banán (4 db) már sok. De nyilván több tényező is befolyásolja a banánevésünket.

Például:

Milyen folyamatok zajlanak a testben, mennyire kívánjuk az édeset?

Milyen munkát végzünk? Hiszen ha délelőtt csak gyümölcsöt akarunk enni, és csak banánt, és nehezebb napunk lesz, akkor lehetséges, hogy nem egyet eszünk.

Lehet, hogy leárazás volt a piacon banánból…;)

Lehet, hogy csak banán van egy lakatlan szigeten, amelyre kisodródtunk…… ;)

Az előadás után bár nehézkesen, de sikerült elkapnunk Tamást pár kérdés erejéig.

Kérdésünk egyike a krumpli volt, néha ehető-e? Illetve a sütőtök főzve?

A válasz nem. A főtt nyálkásít. A burgonyát élve lehet fogyasztani néha, de a krumpli is tiszta cukor.

A Hippocrates Intézetben csak nyers, élő ételeket adnak.

Kérdés: A puffasztott búza, rizs jó kenyérhelyettesítő-e és megengedett?

Válasz: Ezek mind főtt ételek, tehát nem.

Felmerült bennünk még egy kérdés a magok tárolásával kapcsolatban. Ezt Gittától kérdeztem meg.

Kérdés:

A magokat én jól zárható, kis üvegekben tárolom, pl: szezám, len, mák, "mókus"mogyoró, sárgabarack, mandula, stb..... Előfordult olyan, hogy a zacskóban hagytam felbontás után, hiába gumiztam le, bogaras lett, megromlott. Üvegben rendben van, és nem csak dísze a konyhának, de praktikus is. Ám vannak magok, pl: dió, mandula, amit nagy tételben kapunk, vagy veszünk, több kiló. Ezeket zacskóban beteszem a fagyasztóba. Mi úgy látjuk nem fagy le. Csak annyit veszek elő, ami szükséges. Helyes-e így a magok tárolása? Szabad-e a fagyasztóban tárolni a magot? Ha nem, akkor mit tudnál tanácsolni sok mag esetén?

Válasz:

„A nagy tételben vett magokat én is a fagyasztóban tárolom. Nincs bennük nedvesség, így tényleg nem fagynak meg, és az enzimeknek pedig nem árt. Több oka is van: nem avasodik meg pl a dió, és nem lepik el a molyok. Én így szoktam egy évi adagot megvenni ősszel, és frissen használom egész évben. Mindig csak annyit veszek elő, amennyi egy kis üvegben elfér.”

Végezetül:

Minden tiszteletem Oszter Tamásé, igyekszünk követni megfelelően a Hippocrates Intézet elveit. Megjegyzések semmiképpen nem ellene szólnak, csupán tények. Tamás nem azt mondja ezt vagy azt ne egyél, pl: méz, mák, banán, burgonya, csupán arra hívta fel a figyelmet, hogy élve, és mértékkel ezeket az ételeket. Nagyon örülök, hogy ott lehettünk az előadásán. Sajnos az előadás módját nem tudom átadni, fantasztikus volt!

A kesudiót és a mákot mi is fogyasszuk kis mértékben. Bár a kesudión mi ledöbbentünk, hogy főtt.

A hőkezelésről pedig még annyit, hogy nem kell bonyolultan, precízen méricskélni, egyszerű: amíg betudod dugni az ujjad, addig jó! Tehát semmiképp se forrald föl! Az már kicsit fájdalmas lenne, ugye? :)

Folytatás - Vegetáriánus Fesztivál 3. rész