Az Étel Élet

Mi lehet, azaz élet elixír, ami ha nem is örökké, de minél hosszabb időn keresztül megtartaná a fiatalságunkat, bőrünk rugalmasságát, hajunk fényességét, és színét, ízületeink, csontjaink épségét, ami sugárzó szépséget ad és természetes bájt kölcsönöz…. ami évekkel meghosszabbítaná az életünket? Vajon van-e ilyen élet elixír? Létezhet-e a fiatalság forrása, kútja? Készíthetünk-e mi magunk is ilyen bájitalt? Emlékszünk még Meryl Streep alakítására, („Jól áll neki a halál” c. film) hogyan próbálja visszakapni fiatalságát az örök élet italával? Vagy Szepes Mária „Vörös oroszlán” című könyvének főhőse hogyan küzd meg az örök élet vörös kövéért, amit az alkimisták készítettek, amiért ölni is képesek voltak… 

Ha nem is az örök élet italát, de hosszú, egészséges élet elixírt át kellene nyújtanom egy kis üvegecskébe, akkor az életadó, sejtmegújító, regeneráló, energiával ellátó enzimeket tennék bele. Az enzimek felelősek az életünk energia ellátásáért. Az enzim tulajdonképpen fehérje. Megszületésünkkor mindannyiunk teste kap bőségesen elegendő enzimet. Ahogy idősödünk, egyre jobban fogynak enzimjeink, sőt pazarló életmódot folytatunk. Kevesebbet sétálunk, kevesebbet vagyunk a napfényen, kevesebbet mozgunk, és ami nagyon lényeges, esszük a kényelmes, főtt ételeket, melyeket lehet nem is mi készítettünk, hanem lerendeltük az egyik ételkihordó cégtől. És legyen az oly csábítóan, jól hangzó, egészséges feliratú, bizony az már hő kezelt, feldolgozott.

A főtt ételek enzimet vonnak el a szervektől, ezért a szervezet számára nem marad, vagy csak kevés energia, a valóban fontos feladatokra. Ha úgy tetszik túlóráztatjuk, túlhajtjuk a szervezetünket. És csak gyűlik a zsír, a szénhidrát, mert többletet viszünk be, mint amennyit elfogunk használni, és a szervezetnek időre és energiára van szüksége ahhoz, hogy a jó, nehéz reggeliket, ebédet, és vacsorát, nem beszélve a nassolásokról, megeméssze, feldolgozza. A szervezetnek több erőre van szüksége, honnan veszi el? Azoktól a szervektől, amelyek létfontosságúak az életünk működéséhez. Szív, tüdő, máj, hasnyálmirigy, vese. Kevesebb energia marad a szervezet regenerálódására, elhasználódunk idő előtt, megöregszünk, megőszülünk, hamarabb, mint kellene, bőrünk kevésbé lesz rugalmas, ráncosodni kezd, zsírdepókban lerakódnak a feleslegek, és elhízunk, különböző betegségek ütik fel fejüket, eltömítődnek az erek, növelve ezzel a szívinfarktus kockázatát, fogaink romlanak. Aztán a főtt ételek és más külső hatások (pl: stressz) által ezeket az enzimjeinket lassan, de biztosan elhasználjuk, föléljük. Van, aki 30 évesen 40 évesnek néz ki, egyre gyakrabban és egyre fiatalabb korban ütik fel a fejüket a különböző betegségek. Megszokottá válnak a 40 év feletti ”korbetegségek”, magas vérnyomás, kopaszodás, klimax, elhízás, gyengén látás, stb…. Tehát az enzimjeinket elhasználjuk….a létfontosságú szervekből veszi el… mindaddig, amíg végleg el nem fogynak…..

Hogyan tudnánk akkor ehhez a fontos, életadó enzimekhez, ehhez az úgynevezett életenergiához jutni? Az élő, nyers ételek gazdagok enzimekben. Edward Howell orvos, kutató 1930-ban írt a táplálék enzimekről is, melyeknek az a feladatuk, hogy már a táplálékban elkezdjék az emésztést, így a szervezet számára időt, energiát = enzimeket takarítunk meg. Ez a növényi táplálékban található meg. Vagyis valóban így az étel életté válik! Ahogy Hippokratész mondaná: „Legyen ételed az orvosságod!” „Azzá válsz, amit eszel!” „Azért egyél, hogy élj, és ne azért élj, hogy egyél!”

Fehérje szinte minden növényben van, de különösképp a zöld leveles növények, a csírák, a hüvelyesek tartalmazzák nagymértékben. A növényi aminosavakat a szervezet könnyen a saját DNS-ünknek megfelelően átalakítja, míg az állati komoly energiát emészt föl. Ahhoz, hogy elegendő fehérjéhez jussunk és úgy, hogy élő enzimekhez is egyben, amely táplálja szervezetünket, sok zöld, ehető növényi levelet kellene elrágcsálnunk, minél zöldebb, annál gazdagabb klorofillban, így közvetlenül vehetjük fel a nap energiáját a leveleken keresztül és hozzájuthatunk még sok értékes tápanyaghoz, vitaminhoz. A klorofillba, tápanyagban és élő enzimekben gazdag növények feltöltenek bennünket egész napra életenergiával. Lehetnek ezek zöld levélhajtások, zöldségek levelei és szárai, bizonyos virágok levelei, salátalevelek, gyomnövények, csírák. Élő, energiát adó enzimeket kapunk általa, közvetlenül a természettől. Az öregedés, a betegségek, a gyengeség, idegi kimerültség, fáradékonyság, a szellemi képességeink, sőt még a gondolkodásmódunk is mind az enzimektől (mennyiségétől) függ. Hogyan is lehetne vidám, élettel teli, sugárzó, felszabadult, világmegváltó az, az ember, aki halott ételekkel próbálja feltankolni szervezetét? A lényeg, hogy az enzimbankunkat, amit születésünkkor kapunk, folyamatosan tankoljuk fel, tartsuk meg… akárcsak a bankszámlánkat. (Ezzel a példával talán jobban megértjük és jobban megmarad. :)) 

A növények levelei a napfény energiáit magukba szívják, és ezáltal koncentrált naperőhöz juthatunk!A klorofill és a hemoglobin szinte megegyezik egymással! A különbség annyi, hogy a klorofill atommagjában magnézium, a hemoglobinban pedig vas található. A klorofillt képes a test vörösvértestté alakítani. A klorofilltól a vér gazdagabb lesz, a test erősebb. Regenerálja a szöveteket, javítja a szívműködést, és a létfontosságú szerveket. Tehát amikor zöld növények leveit isszuk, és különösen igaz ez a búzafű lére, akkor az olyan mintha vérátömlesztést adnál magadnak! És még Drakulának sem kell lenned! : )

Én ezt az élet elixírt nyújtom most át neked Kedves Olvasó! Váljék benne sok örömed, hosszantartó egészséged, vitalitásod!

Szeretettel: Nagy Szaffina

Életmód és vegán táplálkozási tanácsadó, író, előadó, Szaffina Fűszerkonyha tulajdonosa.

Weblap: http://www.szaffinafuszerkonyhaja.com
Blog: www.szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.com
E-mail: info(kukac)szaffinafuszerkonyhaja.com
Facebook: www.facebook.com/szaffinafuszerkonyhajacom

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Almalé habbal

Almalét préseltem. Az almahab csoda klasszul, mutat rajta : ) (A préselés végén keletkezik a hab.)

Nézzük mi mindenre is jó az alma!

Az alma segíti az emésztést, rostjai tisztítják a belet, segít a perisztaltikus mozgásban, szabályozza a vesét, és a májat. A, E, K, C, B6 vitamin, kálium, kálcium, magnézium, folsav, pantothén sav, riboflavin, biotin található benne. Az alma már régóta ismert gyógy gyümölcs. Használható tisztító kúráknál, diétáknál, és különböző betegségeknél, vese, máj, gyomorbetegség, depresszió, álmatlanság. „Naponta egy alma, az orvost távol tartja!”

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Dr. Edward Howell: Enzim táplálkozás

Mi a csudák azok az enzimek? És hogyan hatnak ránk?

Az élő nyers ételekben az enzimek megtalálhatók, míg a főtt, feldolgozott, gyári ételekben nem. Az enzimek felelősek az életünk energia ellátásáért. Ahogy idősödünk, egyre jobban fogynak enzimjeink, sőt pazarló életmódot folytatunk. Kevesebbet sétálunk, kevesebbet vagyunk a napfényen, kevesebbet mozgunk, és ami nagyon lényeges, esszük a kényelmes, főtt ételeket, melyeket lehet nem is mi készítettünk, hanem lerendeltük az egyik ételkihordó cégtől. És legyen az oly csábítóan, jól hangzó, egészséges feliratú, bizony az már hő kezelt, feldolgozott.

A főtt ételek enzimet vonnak el a szervektől, ezért a szervezet számára nem marad, vagy csak kevés energia, a valóban fontos feladatokra. Ha úgy tetszik túlóráztatjuk, túlhajtjuk a szervezetünket. És csak gyűlik a zsír, a szénhidrát, mert többletet viszünk be, mint amennyit elfogunk használni, és a szervezetnek időre és energiára van szüksége ahhoz, hogy a jó, nehéz reggeliket, ebédet, és vacsorát, nem beszélve a nassolásokról, megeméssze, feldolgozza. A szervezetnek több erőre van szüksége, honnan veszi el? Azoktól a szervektől, amelyek létfontosságúak az életünk működéséhez. Szív, tüdő, máj, hasnyálmirigy, vese. Kevesebb energia marad a szervezet regenerálódására, elhasználódunk idő előtt, megöregszünk, megőszülünk, hamarabb, mint kellene, bőrünk kevésbé lesz rugalmas, ráncosodni kezd, zsírdepókban lerakódnak a feleslegek, és elhízunk, különböző betegségek ütik fel fejüket, eltömítődnek az erek, növelve ezzel a szívinfarktus kockázatát, fogaink romlanak.

Ha Téged beállítanának dolgozni a nap 24 órájában, de legalábbis kétszer 8 órában, mindennap, és ez történne két-három-öt évig, mi történne a testeddel? A lelkeddel? Elfáradnál. Kimerülnél. Egy ideig bírnád, de a túl sok túlóra, a túl sok munka, kevés pihenés, pár év alatt legalább tíz évet öregítene rajtad. Épp ugyanígy elfáradnak az enzimjeink is. Illetve a szervezet, mert már nincs annyi enzimje, mint amikor fiatalabb voltál, vagy jobban oda figyeltél magadra.

Az élő, nyers ételek gazdagok enzimekben. Edward Howell ír a táplálék enzimekről is, melyeknek az a feladatuk, hogy már a táplálékban elkezdjék az emésztést, így a szervezet számára időt, energiát = enzimeket takarítunk meg. Ez a növényi táplálékban található meg.

A könyv kutatásokra, bizonyítékokra támaszkodik, melyet az olvasó is könnyen megérthet a táblázatokból. Az adatok valósak. És megdöbbentőek! Állatkísérletekről is beszámol, hogy milyen hatással vannak a növények az életfenntartásukhoz, a szaporodásukhoz, fejlődésükhöz. A kutatásokat több orvos is végezte, tényszerűen dokumentálva. Az 1930-as évektől napjainkig. Ez megdöbbentő! Mert mégsem szerepelnek ilyen mértékben a mai napig a tankönyvekben, azok az adatok, amit már akkor tudtak! Ez is elgondolkoztató, hogy kinek volt érdeke, ezeket az adatokat eltusolni? Miért nem tudjuk a 30-40-es évektől a tankönyvekből megtanulni, és magától értetődően venni, hogy a nyers, feldolgozatlan ételek tartalmazzák a szervezet számára szükséges enzimeket? Ehelyett tanítanak bennünket a helytelen, még is helyesnek ítélt táplálkozási piramisról.

Edward kitér a nyers mézre, a tejre, vajra. Az utóbbi kettő azt gondolom már elavult, egyrészt mert ma már nincs igazi nyers tej, vagy vaj, olyan minőségben, ahogy ő erről ír, másrészt pedig nem vette figyelembe azt a tényt, hogy a szervezetben nincs meg a szükséges enzim ezek lebontásához, így idegen, nyálkásító anyagként érzékeli azt.

Ettől eltekintve, izgalmas, lebilincselő olvasmány!

Részletek a könyvből:

„ Enzimjeinkkel bűnösen nem törődünk, pedig ezek a legértékesebb javaink, s örülnünk kellene a külső enzimek segítségének. Ha csak az örökölt enzimjeinkre támaszkodunk, elfogynak, mint az örökölt pénz, ha nem keresünk hozzá magunk is. ”

„ Ha a gyomor valódi szerepét játszaná, és nem főzött ételeket ennénk, a bevitt táplálék nagy része már azelőtt részlegesen megemésztődne, mielőtt találkozna a gyomor erősebb emésztőnedveivel. Sőt, ha nyers ételt eszünk, kevesebb saját emésztő enzimre lesz szükségünk az emésztéshez. ”

„ Tanúsítom, hogy a konyhai tűzhely és nagytestvérei az élelmiszeripari hőkezelési eljárások, úgy ahogy vannak, tönkreteszik az élelmiszerek egyik alkotórészét, nevezetesen a hőérzékeny exogén táplálékenzimeket. ”

„ Az érett banánban első osztályú nyers kalóriák vannak, ami más, mint a rosszhírű főzött kalóriák. Az érett banán nem hizlal. Egy kövér ember, ha mást nem eszik, banánból annyit ehet, amennyi csak belefér. Ha a banán enzimjei elvégezték a munkájukat, a saját enzimjeinknek annyival kevesebb dolga marad. Ezt nevezzük elő-emésztésnek. Ha több kalóriát vennék magunkhoz a nyers ételekből és kevesebbet a főttekből, az étel elő-emésztésével mi nyernénk. ”

„ Az enzimhiányos táplálkozás káros mellékhatásait akkor látjuk igazán, ha egy kicsit megkapargatjuk a felszínt. Kívülről nem látszik a rombolás, bent kell keresni. Gondoljunk a megnagyobbodott hasnyálmirigyre. A rendellenesen nagy pajzsmirigy, a golyva nem csak csúnya, hanem baj is. A megnagyobbodott vese, máj, vagy lép szintén bajt jelent. S mi a helyzet a megnagyobbodott szívvel? Halálos is lehet. A megnőtt hasnyálmirigy sem éppen jó hír, hiszen pazarolja a drága enzimeket. Következésképpen az enzim nélküli étrenden tartott patkányoknak okozott kár nem csupán annyi, hogy meghíznak és kisebb lesz az agyuk. ”

„ A kicsírázott fán termő diófélékben és a gabona magvakban megtalálható minden olyan fehérje, szénhidrát, zsír, és kalória, amire szükségünk van. ”

„ További bizonyítékok is vannak, amelyek arra utalnak, hogy az anyagcsere enzimek szorosan összefüggnek az életnek nevezett jelenséggel. Tulajdonképpen rá kell döbbenünk, hogy az enzimtevékenység, és a mindennapos tevékenységeinket beindító szikra egy és ugyanaz. ”