Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Tanfolyam


Szaffina Fűszerkonyha Facebook oldalán heti, napi rendszerességgel új cikkekkel, receptekkel várlak, ott tudtok követni továbbra is! Várlak ott szeretettel! Ott találkozunk!


2011. január 17., hétfő

Hogy tetszett a férfihét?


Az elmúlt egy hét szinte csak a férfiakról szólt. Igyekeztünk az egészség témában a lehető legtöbbet nyújtani, de talán egy hónapot is lehetne erről a külön témával foglalkozni….

Mennyire tetszett? Tudtál-e belőle valamit hasznosítani?

Szeretnéd, hogy jövőre is legyen férfihét? Fontosnak tartod, hogy a férfiakkal külön foglalkozzunk az egészséget illetően?

2011. január 15., szombat

Természetes dezodor


Megkértünk Kálmán Juditot a Jucus jegyzetel blog tulajdonosát, hogy írjon nekünk a férfi szépségápolással kapcsolatban. Ajánlom cikkét szeretettel. Köszönjük Jucus!


Kedves blogolók!

Szaffina szíves invitálásának nem lehet ellenállni. Márpedig Vegán-konyhájában a héten Férfi Szépségápolási Napokat tart, és javasolta, tegyek a vékába én is, saját tapasztalataim alapján.

Hát, mondom magamban, a pasit megszépíteni kívülről nemigen lehet, leginkább csak az orránál fogva vezetve bemanipulálni a fodrászhoz, fogorvoshoz, ha magától nem hajlandó. Szép pedig minek legyen egy férfi, ha már intelligens, szellemes, jó humorú, empatikus és lovagias. Ha ráadásul még rendszeresen le is ül csendes önmegfigyelést tartani, nekem már épp elég, ha jól ápolt a külseje, és tőlem lehet akár Kevin Spacey is (((:

Nos. Mindezzel csak annyit szerettem volna elérni, hogy eljussunk a szépségápolás témájától a lélekápolásig, de mivel Szaffina nem ezt kérte tőlem, ugorjunk egy burokkal kijjebb és nevezzük nevén a mai gyermeket. Mai cikkem a férfi testápolást segíti elő, méregmentes és házilag előállítható módon. Hatalmas előnye, hogy a hölgyek, miután letakarították a munkaasztalt, elégedetten felsóhajthatnak, hiszen ők épp úgy használhatják majd a Kvantumelme biztos forrásból lecsatornázott:

Házi készítésű dezodorát!

Nem is szaporítom hát a szót, ím a recept:

Hozzávalók:

30 ml kukoricakeményítő
30 ml szódabikarbóna
15 g kókuszolaj
1-2 g kakaóvaj

A kakaóvajat olvasszuk meg. Télen tegyük radiátorra kis tálkában, nyáron a napra, ezek híjján, vízfürdőben langyosítsuk.

A hozzávalókat keverjük össze, gyurmásszuk homogén porrá, mintha süteménytésztát készítenénk.

Tegyük hozzá a következő illóolajak valamelyikét, összesen kb. 30 cseppet. Kombinálhatóak.

Kimondottan férfiaknak:
Fodormenta, borsosmenta - friss, élénkítő illatok
Citrom - előnye, hogy antibakteriális, összehúzó hatású és olcsó (gyógyszertárban kimérve potom áron megvehető)
Citronella - önmagában is izzadásgátló
Teafa - antibakteriális, fertőtlenítő
Ciprus - pórusösszehúzó, fertőtlenítő
Kakukkfű - szintén antibakteriális, kissé gyógyszer-szerű illat

OK. Hölgyeim! A kombinációk sora számunkra konkrétan végtelen! A gerániumtól a vaníliáig bármi jöhet!

Mentolos illatokat állapotos, szoptatós anyukák ne használjanak, valamint rozmaringot, bazsalikomot sem!

A massza állaga legyen kissé pergős, de összenyomva a kezünkben álljon egybe, mint a jó hógolyó. Ha ez nem jött össze, tegyünk hozzá még olajat. Mind a kókuszolaj, mind a kakaóvaj megszilárdul 30 fok alatt, kézmelegre olvad, tehát ahogyan a szoba hőmérséklete változik, úgy lesz keményebb, vagy lágyabb a dezodorunk.

Ha késznek ítéltük, tegyük kiürült dezodorstiftbe. Jómagam kis gyógyszertári tégelybe nyomkodtam, és az ujjaimmal adagolom. Kitűnő, egyszerű, egészséges, és az illatát abszolút magadra szabhatod! Tessék kipróbálni, hatékony is, ja, ezt még nem is említettem...(:

De készíthettek otthon párotoknak after shave-et és parfümöt is, én ez utóbbit kreálom néhány hete, mióta a családom ráérzett az élményre, és a barátaik is. Ha érdekel titeket, jelezzetek Szaffinánál!

Üdvözlettel:

Akimaga Keveri Jucusunk

"Férfiasan tökéletes"


Újra itt vagyok (Szaffina) és folytatom a Férfi hetet! Mindenkinek kellemes hétvégét és jó olvasást kívánok, különösen a férfiaknak!

„Férfiasan tökéletes”

Nem véletlen választottam ezt a jól ismert, bevált reklámszöveget.

Némely férj talán többet tölt tükör előtt, mint a nők.

Az igényesség, jól ápoltság, épp olyan fontos egy férfinak, mint egy nőnek.

Bár van egy mondás, miszerint a férfinak csak egy fokkal kell hogy szebb legyen az ördögnél, úgy is elkel.

Mert jó tudni, hogy mindig a hölgyek választanak. De mi alapján is választanak? Mondhatnám ahány nő, annyi féle választás, de azért vannak alapelvek, melyekből néhányat felsorolok.

- Jól ápoltság. Tisztaság. Még a legkoszosabb munkát végző segédmunkás is lehet jól ápolt tiszta. (Na jó lehet nem épp munka közben, de a hétköznapokban rengetegen elhanyagolják magukat, akik ilyen munkát végeznek.) Igenis otthon is adjon magára egy férfi, frissen borotvált, (ha ép nem növeszt szakállat) illatos, bőre ápolt és rendezett körmök, haj.

A borotválkozást hagyományos, vegyi borotvahab helyett (hogy egészséges úton maradjunk, hiszen ez a blog is erről szól). PH semleges, bio folyékonyszappant, vagy Tulasi szappant használhatunk.

Borotválkozás után alkoholos arcszesz helyett, ami kiütheti a bőrt, bőr pírt, viszketést okozhat, használhatunk természetes olajokat. (masszázs, Szaffina olaja.)

Alumínium tartalmú, rákkeltő (férfiaknál is növeli a mellrák kockázatát) használhatunk természetes dezodorokat. Erről részletesen Kálmán Judit fog nekünk írni.

Azért nekem is van egy egyszerű receptem, amit megosztok veletek. Kevés szódabikarbóna, vízzel összekeverve, és hozzá kevés citromlé, illetve még tehetünk bele citromolajat is. Más illattal is meglehet próbálni. Összekeverjük és kis spriccelős üvegbe töltjük.

Erre tökéletes a Vitasprayes üveg, biztos neked is van a környezetedben, aki ismeri ezt a terméket, és szemét helyett, szívesen neked adja. Kicsi, praktikus, kis helyen is elfér és nem vegyi anyagot tartalmazó flakon, ez is fontos!) A szódabikarbóna nem véd meg a természetes izzadástól, de semlegesíti a szagokat . Bővebben itt írtam erről.

Egy férfinak is ápolnia kell a bőrét! Erre kitűnő az olívaolaj, Szaffina olaja, természetes masszázsolajok. Viszont egy fontos dolgot a helyére kell tennünk! Mi is az a természetes?

Amiben nincs mindenféle tartósítószer, E – származék, adalékanyag és egyéb kimondhatatlan és elolvashatatlan vegyi adalékanyag.

A legtöbb bolti krémbe (legyen az oly márkás, és a „legjobb”, legcsillogóbb, legbizonyítottabb - a reklámok szerint, és a legdrágább) pluszba keverik bele a természetes aromákat, vitaminokat, ami már közel sem lesz természetes.

A legtöbb krém állati zsiradékokból készül, illetve kőolajszármazék is belekerülhet. A bázis krémeknek (alap krémeknek) ez az összetevőjük. Ebbe dolgozzák bele a parfümöket és különböző gyógynövényeket. És ettől már is természetes lesz? A nagy fenét! Allergiát okozhat (nálam szinte az összes) bőrpírt, eltömíti a pólusokat, pattanásokat okozhatnak, és növelik a bőrrák kialakulásának kockázatát. Én már a természetellenes, erős illatoktól is irtózom. (Ami régen kellemesnek hatott.) Évek óta nem használok ilyeneket és a férjem sem.

A múltkor egyik férj családtagunk felajánlotta az Aloe – verás kézkrémét (amit persze nem fogadtam el, egyébként is volt a táskámban Tulasi masszázsolaj) mert az milyen, jó, hiszen Aloe – verát tartalmaz, ecsetelte nekem milyen egészséges! (Megjegyezném: nem Forever Living krémről beszélek, olcsó, bolti vacakról ami belekeverték az Aloe – verát.)

Na, erről ennyit! És nem csak ő az akit a reklámok, krémek, tubusok megtévesztenek!

Csak az a probléma sokan utána sem járnak!

Vagy el sem olvassák a címkéket!

Például többször előfordult már olyan, (most karácsonykor is) hogy a vendéglátónk látszólag igyekezett, bio dolgokat vett, vagy aszalt gyümölcsöt, csak éppen nem olvasta el a címkét! (Amin szerepelt a cukor, tej és stb.) Sértő ne m sértő, mi megnézzük ott is, főleg ha tudjuk, hogy vendégvárónk hadilábon áll az egészség fogalmával.

- Igényesség, ami alapján a nők kiválasztják a pasikat. Lehetsz sportosan is elegáns és lehetsz öltönyben is szakadt!

Annyira lerí egy emberről (legyen nő vagy férfi) hogy nem a stílusa egy bizonyos öltözék, de magára erőlteti. Légy hű önmagadhoz, öltözékben is! Ne szakadt maci – naciban ugorjál le a sarki boltba, és egyáltalán ne legyen mindegy, hogy szakadtan vagy felöltözve, vagy igényesen, még otthon is!

Erről nem szeretnék többet írni, mert nem divat blogot vezetek. (Számomra az igényes férfi bőrcipőt, élére vasalt nadrágot, vagy öltönyt, és inget visel.)

Még leírok pár alapvető tulajdonságot, de nem szeretném kivesézni, ami alapján általában megnézik, megszeretik a férfit.

- Legyen jó a humora

- Legyen jó beszélgetőtárs

- Tudjon jól táncolni

- Legyen formás a feneke

- Ne legyen löttyedt a teste akár nagydarab, akár szálkásabb testalkat.

Ebben sokan segíthet a testépítés az étkezés, erről már írt Karesz a héten.

És még valami! A szép bőrhöz, a jó kisugárzáshoz fontos a megfelelő alvás!


Főleg a férfiak szeretnek késő estig fent lenni, sokáig elbütykörészni a garázsban, stb …

Elegendő pihenéssel (főleg alvással, tehát nem a lusta semmittevésről beszélek a Tv előtt) évekkel fiatalíthatjuk meg a bőrt és a külsőt! Ha lehet mindig sötétben aludjunk, így fokozódik a melatonin termelés, ami a nyugodt mély alváshoz szükséges, ez mellett kiegyensúlyozott lesz idegrendszerünk. Ha hétköznap nincs is rá lehetőség (bár a korai fekvésért mindenki maga felelős) hétvégén aludjunk többet!

Nézzük kevesebbet a Tv-ét és minél többet legyünk a szabadban! A napfény nem csak D vitaminnal, de energiával is feltölt, ami szintén szépít!

Iktassunk be aktív és passzív pihenő napokat!


2011. január 13., csütörtök

Mákos - almás karobtorta


Torta alap:

Egy csésze áztatott mandula és egy csésze áztatott aszalvány (datolya, mazsola keverék). Csipetnyi sót adtam hozzá. Aprítógépben vagy turmixgépben ledaráljuk. (Turmixgépnél kevés tisztított víz is szükséges.). Raktam hozzá egy kis zabkorpát.

Töltelék:

Reszelt alma (2 – 3), mák, fahéj, citrom, karobpor, kis méz jól összekeverve.

Töltelékre karobos krémet tettem (karobpor, áztatott datolya-mazsola lé, egy kevés méz, ha édesebb szájúak vagyunk). Legvégül pedig a tetejére körbe mákot szórtam.

Hűtsük le és jó étvágyat hozzá!

Egészségre gyakorolt hatása:

A datolya vértisztító hatású, jó hatással van a légzőszervekre, és változókor, vagy menstruáció idején segíti a hormonháztartás egyensúlyát. B-vitamint, kálciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket, vasat tartalmaz.

A mazsola magas antioxidáns tartalmú! C, B1, B2,vitamin, kálcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnéziumot tartalmaz. Hatóanyaga 20 perccel a vérbe kerülés után szalicilsavra bomlik le, (az aszpirin szintén szalicilsavra bomlik a szervezetben) ezért csökkenti a fájdalmakat.

A mandula tartalmaz: B1, B2, B6, E-vitamint, káliumot, kálciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, mangánt, cinket. Csökkenti a szív, és érrendszeri megbetegedéseket.

A karobpor a szentjánoskenyérfa terméséből készül, színében és illatában a kakaóra nagyon hasonló, kicsit édesebb. Zsírtartalma alacsonyabb, és nem dugít annyira, mint a kakaópor. Kálcium tartalma viszont magasabb! Tartalmaz A, B1, B2, B3, B6, C vitamint, kálciumot, vasat, káliumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot. Tökéletesen lehet vele helyettesíteni a kakaóport.

A zabkorpát a csírából, és a külső maghéjból nyerik. Fehérje tartalma a legmagasabb a gabonafélék közül. Gazdag rosttartalmú! Nátrium, vas, magnézium, foszfor, cink található benne.

A méz, A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 vitamint tartalmaz, ásványi anyagokban is gazdag, vas, kálcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium. Antioxidáns. Gyomorfekély, nyombélfekély, gyulladásos megbetegedések esetén érdemes a méz antimikrobiális hatására kiemelt figyelmet fordítani! Csökkenti a depressziót (különösen a hársméz, mely elismert idegcsillapító és fertőtlenítő hatású). Fokozza a teljesítő képességet. Együnk mézet, de ne sokat, és ne túl gyakran!

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

2011. január 12., szerda

Sok fehérje – dagadó izmok???


Nők körében gyakori beszédtéma a fogyókúra, egészség, fittség, szépség, ám férfiak körében nem igazán szokványos ilyen témákat felvetni.

Vajon miért? A férfiakat nem érdekli ez a téma?

Pedig nem egy férfi ismerősöm van, aki fogyni szeretne, nem egy férfi van a világban, aki erős és fitt kívánna lenni, hiszen a nők szívét is egy egészséges, erőt és energiát sugárzó külsővel könnyebb rabul ejteni.

Ám az egészség helyett valami egészen másra fordítódik sokszor a figyelem. Arra, hogy minél muszklisabb, bodysabb legyen valaki. Felfújt izmok, kidülledő erek, erőhajsza … ha neked is ez a férfiideálod, akkor ideje, hogy megállj egy pillanatra, és újra gondold az egészet.

Belegondoltál-e már abba, hogy a bolti „erősebb” fehérjeporok, tele adalékanyagokkal nem az egészségedet szolgálják? Belegondoltál-e abba, hogy nem kell ahhoz dagadó izmokkal rendelkezned, hogy jól nézzél ki? Gondolnád, hogy a nőknek a kisebb izmok, a szeretet és a figyelmesség többet jelent egy két lábon járó férfi izombombázónál?

Tehát, ha szívem szerint súghatnék neked, ne az legyen az első, hogy méretes izmokkal rendelkezz, mert van annál sokkal fontosabb is.

Például az egészséged.

Tudom, a média kicsit túlkiabálja a fehérje-témát. Azt, hogy mindenkinek, főleg a férfiaknak meg kell adni a kellő mennyiségű fehérjét, hogy az izmok épüljenek és regenerálódni tudjanak. Ezért a piac rengeteg fehérjekészítményt dob a boltok polcára, ember legyen a talpán, aki ki tudná közülük választani a megfelelőt.

Ám, ha kicsit utána olvasol több helyen a fehérje-témának, rájössz, hogy valóban, fehérjére szükség van, ámde korántsem olyan irdatlan mennyiségben, mint amilyent az élelmiszeripar sugall.

A mai embernek nem a fehérjehiánytól kellene rettegnie, hanem a fehérjetöbblettől!!! A mai ember rengeteg húst, sajtot, tejterméket, tojást fogyaszt, ami nemhogy kevés, de már magában is sok. Felesleges erre még plusz fehérjét, fehérjeport fogyasztani, főleg ismeretlen és nem megbízható márka fajtából. A nagy mennyiségű fehérjefogyasztás ugyanis rendkívül savasító hatással van a szervezetre. Az elsavasodás pedig mint tudjuk, felelős talán a legtöbb betegség kialakulásáért. Az állati fehérje lebontásakor rengeteg savas bomlástermék keletkezik a szervezetben.

Voltak már fehérjeminimumra vonatkozó kísérletek is, aminek eredményeit sajnos nem verték olyan nagydobra, mint a valódi igazság ellenoldalát, amit még ma is igaznak hiszünk (ezen vizsgálatok szerint megfelelő (változatos növényi) étrend mellett akár 25-30 gramm is elegendő lehet, Hindhede (dán orvos, akinek a neve ugyan nem maradt fenn, pedig már a maga korában is újfajta okos nézeteket vallott) szerint pedig az általánosan elfogadott 180 gramm helyett 60 gramm is elegendő.)

(Sőt, zárójelben jegyzem meg, hogy a bantuk nehéz fizikai munka mellett kb. 1 gramm/testsúlykilogramm fehérjét fogyasztanak, amely szinte kizárólag növényi eredetű. Ugyanakkor fehérjehiány nem tapasztalható náluk.)

Véleményem szerint az is helytelen nézet, hogy a fehérjéket elsősorban állati eredetű termékekből kellene pótolnunk, mivel azok teljes értékűek (azaz minden esszenciális aminosav megtalálható bennük.) Ugyanezt a hatást tudod elérni akkor, tehát ugyanúgy teljes értékű fehérjékhez tudsz jutni növényi eredetű forrásokból úgy, hogy komplettálod a növényi fehérjeforrásokat, tehát együtt fogyasztasz különféle aminosavakat tartalmazó növényeket, így amelyik aminosav az egyikből hiányzik, a másik növényben megtalálható. Együttes fogyasztásukkor pedig teljes értékű fehérjeforrásokhoz jutsz.

Sőt, hogy beleszőjem a történetbe a nyers vegán életmódot is – tudtad, hogy zöld leveles zöldségek (maguk a zöld levelei) elsőrangú növényi fehérjeforrások?

Fizikai teljesítményed, életenergiád is nagyobb lesz, ha minél több élő zöldség- és gyümölcsfélét fogyasztasz.

A világ legtovább élő népei (köztük természetesen férfiak is: abházok, vilcabambaiak … stb.) remekül megvannak vegetáriánus étrend mellett és kitűnő fizikai erőnek örvendenek. Olyannak, amit a mai kor embere is megirigyelhetne.

És ezt a tényt tudva helytelenné válik az a nézet is, hogy a férfierő csakis állati eredetű alapanyagokból származhat.

Példának és példaképnek említeném Tim Van Ordent (www.runningraw.com), a nyersevő vegán férfit, aki kimagasló sport teljesítményével múlja felül mindenevő társait. Ha ránézel, látod: nem rendelkezik felfújt izmokkal, mégis, ami van, az acél izom, zsírréteg nélkül. Az erő, energia árad minden porcikájából.

2004-től nyersevő, a zöld turmixok a kedvencei közé tartoznak.

Ha feltenné nekem valaki azt a kérdést, hogy milyen egy igazi modern értelemben vett fitt férfi, én ezt a választ adnám, hogy: aki számára megfelelő mennyiségű testmozgással és tudatos és mértékletes (lehetőleg elsősorban növényi eredetű) étrenddel ügyel önmaga (és ezáltal a felnövekvő nemzedék) egészségére is. Friss növényi eredetű táplálékból nyeri energiáját, és lelki élete is rendezett, harmóniában él önmagával és környezetével (boldog, szeretet veszi körül, szereti önmagát). Betartja az egészséges életmód írott és íratlan (de semmiképpen sem téves) szabályait.

A cikk szerzője: Winklerné Vámosi Nóra

Honlap: www.fittnok.hu – ahol nemcsak fitt nők, hanem fitt férfiak is megfordulnak :-)

2011. január 9., vasárnap

Zöld tippek

Az alábbi cikket köszönjük a Szépzöldnek.



Tippek, melyek környezetbarát megoldást kínálnak a háztartásban előforduló problémák megoldására.

Zöld tipp

Szárazsampon:

Olcsón és környezetkímélő módon újíthatjuk fel szőnyegeinket, ha bőségesen beszórjuk szódabikarbónával. Hagyjuk rajta 15 percig, majd gondosan porszívózzuk fel. Ezzel a módszerrel a szőnyegünk nemcsak tiszta lesz, de a rovarokat is távol tartjuk és a szagokat is semlegesítjük.

Zsírtalanítás:

Adjunk egy kis ecetet az öblítővízhez. Ez eltávolítja a zsírt, és csillogóvá varázsolja az edényeket.

Természetes folttisztító:

A friss gyümölcsfoltot dörzsöljük be félbevágott citrommal. A citromlé természetes fehérítő.

Energiatakarékosan:

Tegyünk alumíniumfóliát a vasalódeszka borítása alá, mert az visszatükrözi a hőt a ruhákra.

Cipőszagtalanítás:

A rossz szagú cipőbe szórjunk bőven szódabikarbónát. Hagyjuk benne éjszakára, majd rázzuk ki belőle, mielőtt felvennénk.

Természetes bőrfényező:

3 dl lenolajat felforralunk, majd lehűtjük. Ezután 3 dl ecetet adunk hozzá. Ruhával visszük fel, majd fényesítjük.

Páracsökkentés:

Főzés közben használjunk mindig fedőt, hogy ne tudjon távozni a gőz. Így kevesebb energia kell a főzéshez is, tehát pénz takarítunk meg. Csukjuk be a szobák ajtaját, hogy ne menjen be a meleg és a gőz.

Egészséges adalék:


A zöldség főzővize ízt és vitaminokat ad a szárazeleséghez. Hűtsük le a vizet, mielőtt az eledelhez öntenénk.

Fogtisztítás:

A fog makacs elszíneződését összezúzott földieperbe mártott fogkefével dörzsöljük le. Fogmosás után öblítsük ki a szánkat langyos sóoldattal.

Bitumen leszedése:

A fekete aszfaltfoltokat len-vagy eukaliptusz olajjal szedhetjük le. Várjuk meg, amíg a szurok megpuhul az olajtól, majd töröljük le olajos papírtörlővel.

Természetes gyógyszer:

Tegyünk forró vízbe mézet, szegfűszeget és citromot: természetes gyógyszer köhögésre, és torokfájásra. Szegfűszeg szopogatása csökkenti a torokviszketést.
"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!