Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Tanfolyam


Szaffina Fűszerkonyha Facebook oldalán heti, napi rendszerességgel új cikkekkel, receptekkel várlak, ott tudtok követni továbbra is! Várlak ott szeretettel! Ott találkozunk!


A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Szaffina Fűszerkonyhaja. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Szaffina Fűszerkonyhaja. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. március 11., péntek

”Kényeztető fürdés tradicionális házi szappannal”


Egy igazi forró fürdőt venni, nincs is jobb, mikor elfáradtunk, egy hosszú kimerítő nap vagy hét után, netán kedvesünkkel szeretnénk eltölteni egy romantikus estét, vagy csak felszeretnénk kicsit frissülni, mindenképp igazi otthoni wellnesst készíthetünk magunknak olyat, mai egészséges, nyugtató léleknek és felüdítő a testnek. Beszerezhetünk pár illatos gyertyát, füstölőt, testmasszírozó kesztyűt vagy kefét, egy maréknyi rózsaszirmot, amelyek már lehullottak a virágról, (előtte kissé öblítsük át, és a lefolyónál előre gondoskodjunk szűrőről, hogy könnyen kitisztíthassuk és ne duguljon el a lefolyó) kellemes lágy zenénket is bekapcsolhatjuk, és már csak a testünket megtisztító természetes kozmetikumról kell gondoskodnunk. 

Ahhoz hogy megértsük miért nem jó, ha testünket mindenféle illatos, ám de vegyszeres, szintetikus úton előállított kenceficékkel kezeljük, megkell értenünk a bőrünk működését, ami így furán hangozhat, de tulajdonképpen a bőrünk egy védelmi szerv. Nem csak a külső ütésektől, horzsolásoktól, fájdalmaktól óv. Méregtelenít az izzadság mirigyeken keresztül, az immunrendszer része, kiválasztó szerepe miatt harmadik vesének is nevezik. A testünk a bőrünkön keresztül lélegzik, akár csak egy tüdő. Részt vesz a testhőmérsékletünk szabályozásában, hőt ad le és vesz fel. 50-70% víz, ezért megfelelő hidratálással lassíthatjuk a bőr öregedését, ráncosodását, megereszkedését. A megfelelő hidratálást kívül és belül is kell végezni! Napi két liter tiszta víz, lédús gyümölcsök, zöldségek, lé böjt kúrák, és külsőleg vegyszermentes, természetes olajokkal, szappanokkal. Bőrünknek van egy láthatatlan védőköpenye, ez a savköpeny, ami 12 óránként megújul. Nem megfelelő vagy nem rendszeres tisztálkodás esetén a bőrben is felhalmozódnak a méreganyagok, és kilökődik pattanások formájában. Ez akkor is megtörténik, ha belsőleg nem figyeltünk oda mit eszünk, és a bevitt élelem vagy vacak kaja hatására méreganyagok képződnek a testünkön. Ez a bizonyos savköpeny véd a fertőzésektől, kórokozó bacilusoktól. Ph értéke optimálisan 5,5-6,5 között van. Ezt lakmusz papírral lehet nagyon jól ellenőrizni, továbbá ez a papír alkalmas arra is hogy megtudd milyen a ph értéke a szappanodnak, tusfürdődnek. A ph érték Pondus Hidrogenii, egy adott oldat kémhatását savasságát vagy lúgosságát jelzi. A kisebb pH-érték savasságot, nagyobb pH-érték pedig lúgosságot jelez. A lúgos szappanok lekoptatják a bőr felszínét, a savasabb szappanok, tusfürdők érintetlenül hagyják és nem segítik a bőr lehámlasztását továbbá vízszegényebbé is válik a testfelülete, ezért kell ebben az esetben plusz testápoló. A lúgos kémhatású házi szappanok, hámlasztanak, eltávolítják az elszarusodott hámsejteket, segítik a bőr öntisztulását, és nem tartalmaznak vegyi anyagokat. 


Vegánként ez lényegesen fontos, hogy olyan termékeket használjunk, amelyek nem estek át állatkísérleteken, nem vegyi úton előállítottak, nem tartalmaznak a testre káros anyagokat, nincs bennük kőolajszármazék, vegyi illatok, alkohol, kollagén, faggyú, íz és illat fokozók. 

„Azok a kozmetikumok, melyekben kollagén, vagy faggyú van, nagy valószínűséggel a prion nevű elpusztíthatatlan mutáns fehérjét is tartalmazzák, amely egy kergekórhoz hasonló betegség okozója.” 

/Forrás: amerikai újságcikkből/

Bőrünk kis molekulájú zsírokat termel, ezzel szemben az ásványi olaj, kőszármazék, állati zsír nagy molekulájú, nem képes a bőr pórusain át bejutni, gátolja a bőrt a szabad légzésben. Tudjuk e például mi is az a lanolin? A birkák gyapjújából nyert zsiradék… ezzel reklámoznak jó pár baba szappant, tusfürdőt, krémeket, milyen jót tesz ez nekünk…

Vagy tudjuk e mi az a Sodium Laureth Sulfate? Irritációt, bőr allergiát okozhat. A legtöbb sampon, tusfürdő alapja. Agyba, májba, szembe, bőrbe, szívbe jutva komoly károsodásokat okozhat. Szürkehályog és szembetegségeket. Ezenkívül szín, illat anyagok mesterséges felvonulása következik a gyártói szalagokon…. a különleges illatok, alkoholok, jöhet a csomagolás, ami mindig nagyon trendi és csajos kell hogy legyen, és az életérzés eladása, hogy ettől te most szexivé és vonzóvá válsz!

Az igazság az, hogy nincs szükséged ilyen méreganyagokra! Sem a bőrödnek, sem a hajadnak sem pedig az egész szervezetednek! Ha egészségesen táplálkozol, miért mérgeznéd magad kívülről, ugye?

Éppen ezért használjunk mindig házi készítésű természetes szappanokat. A legtöbb ilyen szappan alapanyaga: természetes hidegen sajtolt olajak, vajak, mint a kókusz, shea, kakaó, mangó, olíva, stb….illatanyaguk természetes eredeti illóolajok, víz és lúg kerül még hozzá. Természetességüknél fogva nem irritálják a bőrt, sem más szerveket, molekulájuk behatol a bőr mélyebb rétegeibe is. Ma már egyre több drogériákban, bioboltokban, Herbáriákban lehet ilyet kapni, gyönyörű szép kiszerelésben, elérhető árakon, és nem szárítanak, kímélik a bőrt. Természetesen idő kell az átálláshoz, eleinte lehet furcsa lesz, meg kell szokni a naturális illatot, vagy hogy nem lesz csúszós a bőrfelület, mint a tusfürdőktől. Én ilyen szappannal mosom a hajam, a bőröm, mindenem, évek óta, élvezem a természetesség érzését, hogy lélegzik a bőröm, és nincs szükség egyéb kenceficékre, ez praktikus utazáskor is. :)

Természetes szépségápolásról és olajakról itt találsz cikket.



Nagy Szaffina,

Táplálkozás és Életmód tanácsadó, író és előadó

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2013. október 30., szerda

Alma és szőlő tea maradványból


Azt tudjuk milyen finom az alma és a szőlő önmagában, vagy préselve, turmixolva, de néha úgy készítjük el, hogy megmaradnak a maradványok, pl: héj, csutka, amit rendszerint kidobunk. Pedig azokban is ott van a vitamin!

Készíthetünk csak alma teát, a megmaradt héjból, és csutkából, felfőzzük pár percig annyi vízzel, amennyi ellepi, és beízesítjük szegfűszeggel, gyömbérrel, és fahéjjal. Ha többféle különböző almafajtának a maradványából készítjük, pl: savanykás, édes, zöld, sárga, piros, még finomabb! Ha pedig édesebbre szeretnénk készíteni, akkor tehetünk bele egy maréknyi mazsolaszemet. Minél kevesebb vízzel főzzük fel, annál sziruposabb lesz. Fedő alatt főzzük, de tényleg csak rövid ideig, ha forrni kezd, vegyük le, és hagyjuk állni még 10-15 percig.



Készíthetjük szőlőmaradványból is. Fele-fele arányban szőlő, és alma maradvány. Isteni finom! Ebben az esetben csak szegfűszeggel és fahájjal ízesítsük. (A gyömbér elég erős, bár kilehet próbálni így is.) Otellóból a legfinomabb! :)

Megjegyzés: Általában héjastól készítjük el a gyümölcsöket, zöldségeket, de alma lereszelésénél, és turmixolásánál héjazzuk, préselésnél, vagy önmagába elharapdálva nem. Turmixolásnál azért héjazom le, mert én nem szeretem a kis héj maradványokat, ezt mindenkire rábízom. Nem is tudja a turmixgép annyira össze turmixolni az almát, hogy valamennyire ne érezzük a héját. Ezt azért részletezem így ki, mert volt már ilyen kérdés.

Továbbá ez főzött tea, és gyógyhatását tekintve, nevezhetnénk gyógyteának is. Noha nyers evők vagyunk, gyógyteákat iszunk, ami háromféle képpen készülhet: áztatás, főzet, forrázat. De legtöbb gyógynövényünket forrázni vagy főzni kell, hogy kijöjjön belőle az értékes hatóanyag. Ezt is azért fejtem ki, mert volt, aki megjegyezte, egy nyers kosztos hogyan ihat gyógyteát.. Nem kommentálnám tovább…

Nézzük mi mindenre is jó az alma és a szőlő!

Az alma segíti az emésztést, rostjai tisztítják a belet, segít a perisztaltikus mozgásban, szabályozza a vesét, és a májat. A, E, K, C, B6 vitamin, kálium, kálcium, magnézium, folsav, pantothén sav, riboflavin, biotin található benne. Az alma már régóta ismert gyógy gyümölcs. Használható tisztító kúráknál, diétáknál, és különböző betegségeknél, vese, máj, gyomorbetegség, depresszió, álmatlanság. „Naponta egy alma, az orvost távol tartja!”

A szőlő tulajdonságai megegyeznek a mazsoláéval, csupán a mazsola jóval magasabb cukortartalmú. A szőlő ideális a belek és vesék kitisztításához, így az őszi böjtöléskor kiváló. Erősíti az idegrendszert, és a rákos megbetegedéseket is gyógyítja. Kívülről szépségpakolásként is szépít!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2013. április 17., szerda

KitchenAid turmixgép bemutatása


A nyers étrend egyik legalapvetőbb konyhai eszköze a turmixgép. Legyen éles, hosszú élettartamú, erős motorral megáldott és lehetőleg jól is mutasson a konyhánkban, hiszen mindennap ezt fogjuk nézni, használni, lehetőleg több éven keresztül, ezért nem mindegy mit is látunk, és milyen hosszú ideig szolgál bennünket. A Vegán Tanfolyamban is részletesen beszélek a konyhai gépekről, köztük a turmixgépekről is. Kezdő nyers evőként elég az olcsóbb kategóriát is beszerezni, érdemes kipróbálni ezt az életmódot, és ha hosszabb távra gondolkodunk, illetve mindennapos használatra vesszük, akkor komolyabb gépet szemeljünk ki magunknak. Többféle gyártó van, sokféle turmixgéppel, és egyikre sem mondanám, hogy nem elég jó. Tulajdonképpen egy célja van a gépnek, jól vágjon, éles legyen a kése, és lehetőleg pár évig szolgáljon ki bennünket. A pluszok a ráadás, mint pl: a szín, az alak, a forma, a márkanév, stb…

Tehát minden turmixgép jó, ami ellátja feladatát. Én most a KitchenAid turmixgépet kívánom bemutatni. Ha olyan gépet keresel ami éles, hosszantartó, és jól is mutat a konyhádban, (12 színben kapható: fekete, fehér, ezüst, antarcit, piros, kék, citrom, narancs, kávé, krém, rózsaszín, almazöld) akkor az egyik legjobb gépet találtad meg!

Nézd meg a videót, amit mi készítettünk:



Teszt videó a KitchenAid turmixgépről:



A KitchenAid turmixgépek könnyű használatukról és sokoldalúságukról ismertek. Az 550 W-os motor kifejezetten nagy teljesítményt nyújt, az egyedülálló kés kialakítás pedig biztosítja az egyenletes aprítást, habverést, pürésítést vagy mixelést.

A fém házhoz 1,5 literes erős üveg kancsó jár, a zárókupak egyben 60 ml űrtartalmú mérce is. Az érintőkapcsolós kezelőpanelen 10 fokozat választható, a kiválasztott fordulatszámot szenzoros szabályozó biztosítja.

Alap felszereltség:
Fém ház 1,5 literes műanyag kancsóval
Speciális edzett kés
Erősen tapadó gumitalpak

Műszaki adatok:
Teljesítmény: 550 W


U.I: A héten elkészítettem az idei év első medvehagyma pestónkat, és a gép szuper! A vágókés gombot, a turmixpohár gombot, és a jégaprító gombot használtam erre a célra. Az eredmény: krémes, finom pestó! Hm…..

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2013. március 6., szerda

Nevedben a sorsod


„Foglalkozom névelemzéssel, számmisztikával, tarottal :)

gerinckorrekcióval, illetve a test és a lélek összekovácsolása technikával (nagyapám csontkovács volt, nagybátyám füves-gombás ember, nagyanyám meg mindentudó kártyarakó a faluban :), kedvencem a víz a füvek és ezek gyógyító ereje
a boszi-suliban pár, elfelejtett gyógynövényt ismertetek, ásványokat, amiket használok ma is

foglalkozom ugye 2012-vel, a spiritualitással...stb

emberek járnak, hozzám, akiknek mérem az auráját-segítek az öngyógyítás beindításában a gerince helyretételével és a vízérből való kiköltöztetéssel (az ágyát)
kedvencem az önfejlesztés, önkibontakoztatás és a magyarok Szeretet Vallása :)
és persze divattervező, üvegfestő, művésztelep vezető és főszerkesztő meg blogger :)”

Interjú Mátyás Anitával: A tavalyi Nők hetében készült.



Ajándék táska jár minden hölgy vásárlónknak a Nők hetében.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!