Téli szünet Meglepetés Videóval

Kedves Olvasók!

Mától, december 13.-ától, téli szünet!

December 24.-éig továbbra is küldök számotokra üzenetet, és finomságok receptjeit. Tehát érdemes feljönni a blogra!

December 31.-én újra jelentkezem!

Mi várható az új évben?

2011 január második hetében Férfi hetet tartunk! Végre előtérbe kerülnek ők is! Hogyan élik meg a vegánizmust? Mi az, amire jobban figyelnie kell egy férfinek? Milyen receptekkel, ötletekkel tudjuk őket elvarázsolni, a vegán étkezésben? És még sok minden más, ami a férfiaknak szól! Ezt a hetet, nagy részt Nagy Károly (Karesz) fogja levezényelni, tehát valódi férfi szemmel lesz mustrálva a dolog!

Hét kérdések és pénteki könyvajánlók folytatódnak! Benneteket érintő témákkal, kérdésekkel! Akár Te is írhatsz, ha van olyan kérdés, vagy téma, amire jó lenne tudni a választ.

Tervezek februárban programot, de nem előadás jellegűt, ez meglepi, hamarosan feltesszük a blogra!

Márciusig Előadás, ételkóstolóval egybekötve, NEM LESZ! Így meg kell várnotok a tavasz első rügyeit! Természetesen cégeknek, és különböző rendezvényeken szívesen megjelenünk.

Tervezzük, hogy jövőre elindulnak a tanfolyamok, személyes, online, elmélet, és gyakorlat! Tehát előadások helyett, a tanfolyamokon lehet tanulni, és ételeket készíteni, kóstolni! Részletek év elején!

Ebben a pár hétben most én is lenyugodok, olvasok, tanulok tovább, és kidolgozom a tanfolyamok anyagát, éppen ezért ha még nem töltötted ki a kérdőívet (tanfolyamra kattintva) akkor épp itt az ideje! Vannak emberek, akik ezzel nem foglalkoznak, aztán későbbiekben nem jó az ár, túl magas, túl alacsony, nem jó az időpont, nem jó az óraszám, és még kitudja mi nem!? Előre! Előre! Előre! Nyilván mindenkihez nem tudjuk tökéletesen igazítani, de szeretnénk, ha ez valóban Rólatok szólna!

Köszönöm mindenkinek, akik rendszeresen, vagy csak néha benéznek hozzám, a blogra, bátorítanak, hozzászólnak a cikkekhez, és köszönöm azoknak is, akik eljönnek a rendezvényekre.

Kívánom, hogy teljesüljenek vágyaitok, szívbéli kívánságotok! Reménnyel, hittel és szeretettel teli ünnepeket kívánok, és sikerekben boldog újesztendőt!

Ha valakit még nem hívtál fel, hogy bocsánatot kérj, hogy elmondd: szereted, hogy megbocsáss, tedd meg! Mihamarabb! Küldök hozzá sok erőt!

Ezzel a kis videóval szeretnék elbúcsúzni, és várni Benneteket a 2011-es évben újra a blogon!

Szeretettel: Szaffina

Ne felejtsd! 24.-égi mindennap vár egy üzenet, itt a blogon!

Ha tetszik a blog, kövess a Facebookon és Twitteren!

Hogy töltötted az ünnepeket?

Érdekes, hogy míg, aki pálmafák árnyékában tölti a karácsonyt, és a szilvesztert, van, aki épp hófödte, világtól elzárt tájakon ünnepelt.

Nos, én is kaptam egy olvasónktól egy érdekes levelet, nem tudtam hol sírjak, vagy nevessek….. megosztom veletek, mert szerintem érdekes… ( Név nélkül természetesen.) A levél Finnországból érkezett.

„Dec.23.-án egy kis kávéházban játszottunk karácsonyi zenét a lányokkal csello-kvartettal. (ez 4 csellot jelent, és sokat gyakoroltunk erre is, mint a vizsgára.) Aztán, mint egy kipurcant gyalogbéka, nagyon kifáradtunk.

Dec.25.-én itt északon hatalmas szélvihar tombolt, 30 évvel ezelőtt volt utoljára hasonló.
Norvégia felől érkezett, ott meg nagyobb károkat csinált, mint nálunk, de megkaptuk a részünket itt is alaposan. Hogyan? Áramszünet formájában.

Dec.25.-e estétől 29.-ig nem volt áram. Nálunk minden árammal működik, a fűtéstől kezdve.....
Próbáljatok meg elképzelni, milyen lehet!

Reggel 9.00-ig teljes sötét van, és már 15 óra után szürkül, fel 4-re újra teljes sötét. Hát gyertyánk volt, és van egy kandalló is, ami igen gyatrán lett annak idején megépítve, és az összes meleg szinte megy az égbe. De ez volt a szerencsénk, mert ha ez sem lett volna, a ház teljesen kihűlt volna. Így is csak a kályha körül volt meleg, amikor fűtöttünk.

Meleg víz az tartott 2 napig, aztán mar csak 20 Celsius fokos jött a csapból, a szerencsénk az volt, hogy a falunak van valami generátora, és azt bekapcsoltak, így csordogált igen kis nyomással.

Az áldás a mi családunkban, hogy sem pici baba, sem beteg ember, sem idős ember nincsen.
Akiknél működik minden, el sem tudják képzelni, hogy mennyire leáll az élet ilyen esetben.
Másik nagy "szerencse", hogy nem volt -25 és -30 fok között, ami éppen lehetséges lenne.
Akkor biztosan nem 7-8 fokok lettek volna a szobákban (mert ilyen enyhe idő esetén most ennyit mertünk), és a kályha körül volt csak elviselhető. Hidegebb idő eseten a csövek bizony elfagytak volna, és az iszonyú nagy vízkárokat okozott volna.

Kint +2-4 fokok is voltak, közbe-közbe 0 és minusz2-4 fok. "7.-én is tombolt a szel, de hogy felmelegedjünk, 2-szer is kimentünk és gyalogkakukk módjára szó szerint nagy túrát tettünk, hogy kimelegedjünk.

Igyekeztünk oly gyorsan gyalogolni, ahogy csak a "lábunkon kifért". Ha ugyanis folyamatosan mozog az ember, akkor hő termelődik, de ha csak üldögél, akkor sokkal könnyebb megfázni. W.c.-re kijártunk az udvarunkra, mert nem volt elég nyomás, hogy feltöltődjön a W.C tartály.

Hát persze se villany, se számítógép, sem hűtőszekrény nem működik úgyszintén.
Gyümölcsöket, ami volt itthon (alma), magokat, aszalt szilvát es barackot ettünk, és azt a bizonyos szárított kenyeret, amit a jó múltkor ajánlottam Nektek.
Hát, nem mondom, volt egy "kaland", senkinek nem kívánom.

Finnországban még a mai napon is 30.000 ( !!!!! ) háztartás van villany nélkül, azok a helyek főként, amik a ritkán lakott tanyavilágra emlékeztetnek.

A javítási munkákon több, mint 1000 ember dolgozik, de őket meg egy medve támadta majdnem meg, így felfegyverzett vadászok őrizték a villanyszerelőket, és az erdészeket.
Tízezrével döntött ki fákat a vihar, és nagyon nehéz eljutni a fakitermelőgépekkel ezekre a helyekre, mivel minden fel van ázva, nincsen fagy, a nehéz traktorok belesüllyednek a földbe, stb, az összes nehézségeket most nem sorolom.

Sokat tudnék még mesélni, de most nem teszem, mert rövid az idő…..”

Hát, igen! Mielőtt nyafognánk mi nem jó, mi nem tetszett az ajándékokban, mi nem ízlett a vacsoránál, mi hiányzott, stb.. érdemes belegondolni, más hogy töltötte az ünnepeket? Ehhez képest, mi luxusban éltünk az ünnepek alatt, jó meleg gyógyfürdő a kádban, finom vegán ételek, meleg lakás, és bármi kellett a boltból, amit elfelejtettünk, (bár mindig igyekszünk úgy bevásárolni, hogy már az utolsó nap se kelljen sehová se menni) csak leugrottunk érte….

Finnországi olvasónk vegánként él, és olvas minket, sőt vegán tanfolyamot is végzi! Na így átvészelni a telet, lehet példát venni róla!

Egyébként sokan azt hiszik, ha nem esznek főtt ételt, akkor megfagynak. Ez butaság, mert a gyümölcsök épp olyan melegítő hatással rendelkeznek.

Mi is készítettünk ünnepek alatt pár finom nyers fogást, amit szeretünk, rakott kel, rakott brokkoli, nyers rizs, fasírozott, csokis keksz, magtej, és káposztás finomságok, ezeket hamarosan felteszem a blogra is. De alig ettünk. Főleg gyümölcsöztünk, és gyümölcsből készült koktélokat ittunk. Biztos azért is, mert már előtte nagyon sok ételt készítettünk a második ételkészítő videóhoz, és mire karácsony lett, már szinte csak a gyümölcsöket kívántuk.

És hogy mi került a fa alá? Hát nálunk nem nehéz kitalálni! Könyvek! Ismét sok-sok értékes könyvecske érkezett hozzánk. Idén is folytatni fogom a könyvajánlót, természetesen csak olyan könyvekkel, melyeket én magam is kiolvastam.

Te hogy töltötted az ünnepeket? Miért vagy hálás? Mennyire figyeltél a zöldség, gyümölcs nyers bevitelére?

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Karácsonyi hangulatban Jakab Ibolyától

Közeleg a karácsony, a szeretet ünnepe. Számomra bizonyos szempontból a számvetések ideje is. Jövőre mit tehetnék másként, jobban, többet, másokért és magamért.

Szaffina előadását ámulattal hallgattam a Halloween partin. Egy mondat nagyon megragadott. A test a lélek temploma. Minden probléma, testi tünet lelki eredetű. Hogy rendben vagyok-e a környezetemmel, de legfőképpen önmagammal. Hogyan élek, milyen minőségben.

Ekkor eldöntöttem, változtatok. Teszek magamért, hogy aztán többet tehessek másokért.

Volt szerencsém elmenni egy nagyon aranyos hölgyhöz energiablokk oldásra. (Aki teheti, próbálja ki.) Pár óra alatt tanultam annyit magamról, a gondolkodásomról, amit évek alatt sem. Vallom, hogy mindennek eljön az ideje, és akkor, amikor a legnagyobb szükségünk van rá. Odafentről kapjuk a segítséget, az intuíciót, hogy „Most.” Ha úgy érezzük, haragszunk az egész világra, ne sajnáljunk rá se időt, se pénzt, menjünk el.

Hogy mit tanultam ott? Hihetetlenül sok mindent önmagamról. Elvárásokkal éltem, másokkal szemben is, de ami a legrosszabb, önmagammal szemben is. Haragudtam már szinte mindenkire, nem volt türelmem semmihez és senkihez, minden idegesített, tüskés voltam, nem tudtam megnevezni az életemben egy pozitív dolgot sem. Pedig van, rengeteg.

Azt hiszem, néha meg kell állni, és csak figyelni. A gyermekünket, ahogy játszik, beszél. Néha csak gyönyörködni benne. Meghallgatni másokat, adni csak egy jó szót, ölelést és cserébe nem várni semmit. Hallgatni az eső hangját, vagy csak beszélgetni a párunkkal. Megölelni a szüleinket és elmondani nekik, mennyire szeretjük őket.

Lassítanunk kell. Ne rohanjunk, mert akkor elveszítjük az utazás örömét. Próbáljuk ki csak egyszer, hogy nem csinálunk semmit. Szerintem mindenkinek szüksége van erre. Csupa-csupa olyan dolgot teszek mostanában, amit ha nem tennék meg, később megbánnám. Tényleg igaz, hogy minden napunkat úgy kell élnünk, mintha az lenne az utolsó. Meg fog változni minden, pozitív irányban.

Tudni kell megbocsátani. Nem szabad haraggal, elvárásokkal, a múltban szerzett sérelmekkel élni, mert az felemészt. Sok konok ember most biztos azt gondolja, én márpedig nem kérek bocsánatot. Megbántottak. Fáj. Tudom én is. De hadd idézzem Nicolas Evans Suttogóját: „Ahol fájdalom van, onnan még nem halt ki az érzés, és ahol érzés van, ott remény is van.” Minden egyes pillanatot ki kell használni és megbecsülni azt, amit egymással tölthetünk, amit fentről kaptunk. Ha már késő lesz, kinek mondjuk, hogy: „ Ne haragudj ”?

Őszintén figyeljünk egymásra. Az életünk csak rohanás, kapkodás. Ha valakit megkérdezünk, hogy van, őszintén meghallgatjuk a választ?

Szerintem a karácsony a legszebb ünnepe az évnek. Ilyenkor mindig eszembe jut a Kincskereső Kisködmönből egy jelenet, amikor a kisfiú egy hatalmas piros almát kap az édesapjától. Mennyire örül neki. Elborzaszt, mennyire eltávolodtunk ettől a fajta értékrendtől. Pedig annyira egyszerű lenne örömet szerezni másoknak pénz nélkül is.

Számomra életem nagy csodája, hogy a kislányom, karácsony második ünnepén született. Szoktam is neki mondani, téged nekem „fentről” küldtek. A lehető leggyönyörűbb ajándék. Azóta is. Igyekszem számára is azt a fajta értékrendet átadni, hogy nem a pénz számít, hanem az egymásra fordított idő, odafigyelés. Ha szánunk időt magunkra, feltöltődünk, s így többet tudunk adni magunkból a családunknak, a gyerekeinknek. Hiszen ez a legfontosabb: adni önmagunkból. Nem pénzért vásárolni kacatokat. Sok családot felemészt anyagilag a karácsony, az ünnepek, nem tudnak már arra koncentrálni, amit ténylegesen ez az ünnep üzen.

S hogy hogyan kellemesen készülni a karácsonyra?

Nagy segítséget nyújthat Szaffináék Karácsonyi Ajándék Ötletek című internetes e-könyve. Ajánlom mindenki figyelmébe, én és a lányom imádjuk. Megvalósítható és hihetetlenül praktikus. Csudajó ötletek vannak benne, ajándékot mi is ebből készítünk.

Végezetül Harlan Millertől idézve kívánok kellemes ünnepeket és boldog új esztendőt minden kedves blog olvasónak, és főként két barátomnak, Szaffinának és Karesznak:

„ Bárcsak eltehetnénk egy darabot

a karácsony szelleméből

egy kicsinyke üvegbe,

amit aztán minden hónapban kinyithatnánk. ”

Hogyan készüljünk el időben?

Mindent olyan jól elképzeltél, hogy ragyogó karácsonyi ünnepetek lesz, ki mit kap ajándékba, a lakás feldíszítve várja a gyerekeket, és a vendégeket, a karácsonyfa díszekben pompázik ….. Aztán eljött a nagy nap, 24. reggel azt se tudod hol áll a fejed, mit tegyél, merre fussál?

Ismerős az érzés?

Pedig minden évben elhatározod, ez volt az utolsó!

Idén karácsonykor időben el fogsz készülni!

De valahogy mindig közbejönnek apró – cseprő tennivalók, akadályok és mi sem ússzuk meg a karácsonyi kapkodást. Mert amit kigondoltál a másiknak ajándékba vagy elfogyott, vagy kiderül más valakitől éppen azt kap, vagy egyáltalán megváltozott a cél ajándék! A gyerekeket még sem tudod lepasszolni, legalábbis nem abban az időpontban, amikor neked is megfelelne. A fenyőfa sem magától ugrik be a tartóba és hipp – hopp varázsütésre ragyogó, pompázatos karácsonyfává varázsolja magát.

24. reggelén ráébredsz még annyi a tennivaló! Frissen elkészíted az ételeket, a mosogatnivaló halomban áll, az ajándékot be kell csomagolni, ünnepi terítést az asztalra varázsolni és nem utolsó sorban önmagunkat is „díszcsomagolásba” kellene rakni!

Mert szinte mindig magunknak mi vagyunk az utolsók.

Fáradtan, kifulladva, de mosolyogva lehuppanunk kis családunk köré és fellélegezhetünk: „ minden kész van! "

Pedig úgy vágyunk arra, hogy mi is hercegnők lehessünk legalább ezen az ünnepen, saját „ kis kastélyunkba ”, ahol valóban önmagunk adhatjuk és nem megint a karácsonyi szokások által előírt szabályok szerint végig loholni az ünnepet.

Akár csak az egészségben, az öngyógyításban, itt is elsők kellene, hogy legyünk önmagunknak. Az ünnepek lelkünk megnyugvásáról, kinyílásáról, és mások szívének befogadásáról szólnak. Lelkünk nyugodtsága vagy zaklatottsága kihat egészségünkre, úgy vélem sokkal jobban, mintha csupán egészségesen táplálkoznánk.

Ha önmagunkkal megteremtjük a harmóniát, a belső lelki békét, tudni fogjuk mit akarunk valójában, mire vágyunk, letisztulnak a gondolataink és tudni fogjuk mi fontos és mi nem.

Tehát az elsők mi magunk legyünk önmagunknak!

Az adventi időszak pontosan erre hívja fel a figyelmet! Megbékélni, megnyugodni, felkészülni, kinyílni. Az ünnep a lélek megtisztulásáról szól, az igaz szeretetről, de nem árt ha kívül is rendbe szedjük magunkat, „ hiszen amilyen a belső, olyan a külső ”, és ez fordítva is igaz.

Külső világunk nagy hatással van lelkünk világára. Minden nő álmodik arról, hogy csinos, kívánatos, és varázslatos legyen.

Miért ne lehetne ez így?

Kezdjünk el már most készülődni! Képzeljük el, hogyan szeretnénk látni önmagunkat a karácsonyi ünnepek alatt! Tudom, sok nő egyszerűen örül, ha az otthoni maci nacijában letud huppani a kanapéra. Pedig fontos, hogy ilyenkor is megadjuk egymásnak a tiszteletet, és nem csak a fát, a lakást, de önmagunkat is felöltöztetjük.

Válasszuk ki milyen ruhában szeretnénk lenni, kezdjünk el még időben járni a szépségszalonokba. Nem feltétlen a fodrász vagy a sminkes fog belőled 24.-én hercegnőt varázsolni, de az alapozást a hajadnál, a bőrödnél ők eltudják kezdeni.

Ha úgy érezzük nekünk soha nincs időnk ilyesmire, akkor iktassunk be hetente legalább egy fél napot, amikor valaki tud vigyázni a csemetéinkre. Ha nincs más családtag, akkor kitűnő ilyen alkalmakra a játszóházak, ahol vállalnak gyermek megőrzést.

Hogyan tudnánk igazán lelkes, akár odaadó anyuka, feleség, vendégváró lenni, ha összerogyunk és kimerülünk?

Nézz a tükörbe! Milyennek szeretnéd magad látni?

Meditálj! Tudj lazítani, legalább napi fél órát! Vond el a figyelmedet a napi teendők közül. Nincs még ajándék? Nem tudod mi lesz az ünnepi menü? Na, és?!

Az ünnep a lélekről szól, a megnyílásról, befogadásról és a lecsendesülésről.

Add meg lelkednek, amire vágyik!

Hallgass karácsonyi zenéket, főleg a klasszikus, komoly, karácsonyi zenék tudnak jó hatással lenni a lélekre.

Amikor már valóban az ünnepi hangulat kerít hatalmába, letisztultak a gondolataid, rájössz, mire van igazán szükséged és mire nincs.

Nem a drága ajándékoktól, díszkivilágításoktól, a karácsonyi függőktől és giccsektől lesz ünnep az ünnep, hanem az igaz szeretettől!

Persze feldíszíted otthonod és bevásárolsz, ahogy mindenki más, de nem kell parádét űzni az ünnepből. Azt vásárold meg, amire szüksége van testednek és lelkednek egyaránt!

Ha szívedet egy szarvasos bögrével örvendezteted meg, hát vedd meg! Ha templomba kell, hogy elmenj, a hideg falak közé, ahol csend és béke honol, menj és csendesedj le ott!

De mindenképp készíts vásárlói listát!

Enélkül el se indulj! Mindenhol az a veszély fenyeget, hogy „ költs ” „ vásárolj ” „ még ” „ ezt is vedd meg ” „ ez nagyon olcsó ” „ ez akciós ” „ csak ma, csak neked, csak most”.

Indulj tudatosan és időben!!! Bevásárolni!

Azért, hogy a karácsony valóban ne a pénzköltésről szóljon, ötletekkel állhattok elő a családban!

Pl: csak a gyermekek kapjanak vásárolt ajándékot, a felnőttek egymásnak kézzel készített apróságokat adnak. Lásd: Karácsonyi Ajándék Ötletek Könyv.

Nálunk ez bevált. Azóta sokkal jobb a karácsony! Nincs „ már megint ezt kaptam ” „ nem is erre vágytam” „ nem tetszik ” „ kicserélhetjük ? ”

A kézzel készült ajándékokat valóban a szeretet hozza létre.

De kitalálhatunk más ötletet is. Pl: mindenki készül valamilyen finomsággal. Lehet már önmagában is ez az ajándék. Vagy mindenki felkészül valamilyen pár perces kis családi műsorral. Mindenki tehetséges valamiben! Van aki jól énekel, jól táncol, szépen olvas, kifejezően ír, csodálatosan játszik valamilyen hangszeren stb…

A családban adjuk önmagunkat a legkevésbé. Miért ne lehetne karácsonykor ezt elkezdeni?

Karácsonykor valahogy minden szigor megenyhül, és belophatunk újdonságokat is az ünnepek közé. Vagy elmondhatjuk ki nem mondott vágyainkat, érzéseinket, netán titkainkat.

Mi is megvártuk a karácsonyi ünnepeket, hogy bejelentsük eltitkolt házasságunkat, mert azt reméltük így nem lesz akkora kiborulás. (Ez egy másik történet…)

Amiért mindig elkésünk az a tervezés hiánya!

Készítsünk akció tervet!

- Önmagam!!!

- Lakás takarítás

- Lakás díszítés

- Fenyőfa állítás és díszítés

- Ajándékok készítése

- Ajándékok becsomagolása

- Ünnepi menü összeállítása

- Bevásárlói lista elkészítése

- Bevásárlás

- Ételek előkészítése (zöldségmosás, magok beáztatása, csíráztatás, stb…)

- Ünnepi menü elkészítése

Azért mert ünnepek vannak, még nem kell 5 fogásos menüt készítened!

Ilyen szempontból is jó, és praktikus az egyszerű, nyers, vegán konyha!

És azért mert ünnepek vannak, másoknak megfelelési vágyból vagy önmagunk „ kényeztetése ” miatt, ne engedjünk a csábításnak! Ezek csak élvezeti szerek, és elvonják a figyelmet a valódi értékekről!

Nagyon sokat tudsz ártani testednek, ha hónapok vagy hetek óta zöldségeken élsz és karácsonykor pedig jól teletömöd magad édességgel, húsokkal és mindenféle érzékszervedet megtévesztő, csábító falatokkal. A rosszullét sem marad el, azt garantálom!

Vissza az AKCIÓ TERVÜNKHÖZ!

Rangsorold a feladatokat! Ha vannak gyermekeid, vagy egyéb más teendőd, írd bele az akció tervedbe! Fontos, hogy leírd! Ma még tudod, talán holnap is, de hidd el, óriási káosz lesz a fejedben 24.-ig és úgy fogsz összerogyni a kanapén! :)

Ok. Meg van a fontossági sorrend! Listádat tűzd ki szem elé - pl: dolgozó sarok, hűtőre, naptárra.

Szánj mindegyikre 1 - 1 napot külön! Ne akarj mindent egy napon megvalósítani! Lehet a takarítást is csak két részletben tudod megtenni, akkor tedd úgy! Inkább kezd el apró lépésekben, sem minthogy tartogatnál egy "nagy utolsó hurrá hétre” ! És akkor mindent bele, pár nap alatt megvalósítani a meghitt ünnepeket! Tudod mi fog történni?! Fáradtan összerogysz a kanapéra! :)

„ És már megint így zajlott a karácsony! De majd jövőre!......... "

Végül! Felejtsd el a tökéletes tökéletességet! A szeretet vezéreljen a karácsonyi készülődésben!