Újévi köszöntő

Újévkor fogadalmakat teszünk, hogy ezt, és ezt máshogy csináljuk, változtatunk, és lefogyunk, és jobbak leszünk, és kedvesebbek, és egészségesebbek, és szó nélkül levisszük a szemetet, és befizetjük időben a csekkeket, megöntözzük időben a virágokat, szóval fogadalmakat teszünk…

Van, aki azt mondja ő ezt badarságnak tartja és nem teszi, mert úgy sem tartja be…. Sajnálom, ha valakinek ennyire kicsi a tudatossága, akaratereje, és kitartása. Lehet nagyobb célokat is kitűzni, mint hogy időben levigyük a szemetet, vagy meglocsoljuk a virágokat…

Sok ember számára ez csak játék…. és azt mondja, jövőre másképp lesz…Aztán elcsendesülnek a tűzijátékok, a trombitaszó, és másvalami is elcsöndesül…

Szilveszter után az ember ismét magához tér, és belecsöppen a hétköznapok világába. És aztán volt fogadalom, nincs fogadalom…. csak játék volt, és azt mondjuk, nincs rá időm, nincs rá erőm, hogy változzak…. végül is ez is csak egy év, nem igaz?

Aztán várjuk a csodát, hogy valami változzon körülöttünk…azt hajtogatjuk majd…. majd jövő héten elkezdem a rendszeres tornát, jövő héten elkezdtek fogyózni, diétázni, jövő hónapban én is megveszem Szaffina ételkészítő videóit (1. ételkészítő videócsomag és 2. ételkészítő videócsomag), belevágok a vegán tanfolyamba, és elkezdtek több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztani… És bár tudjuk, jó lenne, valahogy mindig találunk ezernyi kifogást, miért nem tesszük…

Jaj így, jaj úgy, most nem lehet, most nem érek rá, most nincs rá pénz, most meg energia nincs rá…. holnap lesz…..aztán a holnapból holnapután…. aztán ah…. badarság…. elfelejtjük…. hogy változtatni szerettünk volna az életünkön….

Persze könnyebb nem megfogadni semmit, és nem félni a kudarctól, önmagunktól, a sikertelenségektől, ó hát persze, hogy könnyebb! Nem röhögnek ki, ha nem sikerül, nem mutogatnak rád, „ugye én megmondtam!” De tudod mennyit veszítesz ezzel? És mennyit nyerhetnél, még ha néha el is buksz? Akik kinevetnek, azoknak általában bátorságuk sincs belevágni egy új, tudatos életbe! Akik pedig ellátnak ”jó tanáccsal”, azok nem lesznek ott, mikor a gödörben vagy! Azokra hallgass, akik igaz barátaid, akik akkor is melletted állnak, ha éppen padlót fogsz, ha éppen beteg vagy, ha éppen segítségre van szükséged, ha éppen elfogyott a pénzed….

A szívedre hallgass! A lelked megmutatja merre indulj el!

Bennük kell, hogy létre jöjjön a változás, ahhoz, hogy környezetünkben lássuk azt!

Néha apróságok is már nagy változást tudnak hozni az életünkbe. Ne azt nézd most mid nincs meg, hanem hogy mire vágysz, és azt hogyan éred el? Kezd el apró dolgokkal a változást, de ne add fel! Legalább önmagadnak tartsd be az ígéretedet!

Újév van, és hiszem, hogy valami még maradt a karácsony szelleméből, a szilveszteri jókívánságokból, vágyakból!

Emelem poharam mindazokra, akik mernek változni, mernek lépni, mernek fejlődni, elég tudatosak ahhoz, hogy betartsák azokat a szempontokat, melyek számukra, az életükbe most fontos, és előre viszi őket! Kívánom, hogy a 2015-ös évben legyen elég bátorsága, tudatossága, állhatatossága mindenkinek, hogy egy egészségesebb útra rátérjenek!

Ne csak beszélj, valósítsd is meg! Kezd el még ma!

Te mit fogadtál meg az újévben? Milyen célokat tűztél magad elé?

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Új évi gondolatok

Újévkor fogadalmat tesznek: „Most már tényleg lefogyok!” „Az újévben kevesebbet eszem, többet mozgok!” „Nem iszom alkoholt!” „Nem eszem húst!” „Nem eszem cukrot!” „Kerülöm a lisztes ételeket, főleg a fehérlisztet!” „Jóval több nyers étel kerül a tányéromra, mint főtt!” „Sokkal több gyümölcsöt és zöldséget fogok enni!” „Beiktatom az életembe a zöldleveket!” „Reggelente frissen facsarom magamnak a leveket, turmixokat!” „Ebben az évben beszerzem a szükséges hozzávalókat a nyers étkezéshez, és gépeket!” „Kiiktatok minden egészségtelent a konyháról!” „Leszokom a kávéról, és a cigiről!” „Beszerzem a Fittness dvd-ket, és rendszeres tornába kezdek!” „Havonta beiktatok egy-egy böjtöt!” „Jobban odafigyelek arra mit eszem társaságba.” „Jobban szeretem magam, elfogadom önmagam!”

A sort még lehetne folytatni…..

Aztán van, aki tényleg neki áll, következetes, és önmagához hűségesen betartja szavát, és edz, és salátát és egyéb más zöldféléket eszik, és láss csodát, a nyári szezonra már karcsúbb, egészségesebb test néz vissza a tükörből!

Van, aki pedig inkább csak mókának fogja fel az újévi fogadalmakat, megmarad a finom, megszokott ételeknél, és inkább a mű ízek, sem mint az egészség, pedig az nyers ételek is lehetnek nagyon ínycsiklandozók, és szemet gyönyörködtetők! A legtöbben nem is tesznek fogadalmat, mert tudják nem elég kitartóak ahhoz, hogy be is tartsák őket! Pedig önmagunk legyőzése a legnagyobb győzelem!

Mi minden évben leírjuk a céljainkat, szándéknyilatkozatot írunk, és beborítékoljuk egy egész évre. Aztán felbontjuk szilveszterkor és nagyon jó látni, hogy mennyi minden megvalósult! (Szándéknyilatkozatot megnézheted a Karácsonyi Ajándék Ötletek című e-bookból)

Az újévet három napos böjtöléssel kezdtem. Jó tett a lelkemnek és a testemnek is!

Közben összeszedegettem a gondolataimat, miben is változtam az elmúlt évben. Már nem eszem mézet, és egyáltalán nem is kívánom. Már csak kizárólag sztíviával édesítek, vagy aszalványokkal. Még több rostot eszem, zabkorpa, tönköly, rozs, árpa, zabpehely. Nagyon sok zab és búzatejet készítek és iszom. És beiktattam a lilakáposztát is az életembe, amit mostanáig kicsit félre toltam. A barátnőm szokott készíteni belőle nyers ételt, az mindig nagyon ízlett, és finom volt, de önmagamnak nem készítettem. De most olyan ízletes salátát sikerült kevernem, hogy beleszerettem a lilakáposztába! A receptet majd felteszem.

Az elmúlt évben sokkal egyszerűbb lett az étkezésünk. Sokkal inkább mindent csak önmagában fogyasztottunk, és tartjuk is magunkat ehhez. Egyszerűbb, gazdaságosabb, természetesebb. Néha készítek egy-egy fogást, vagy édességet, süteményt, természetesen nyersen, ha jönnek hozzánk vendégek, vagy ritkán mi megkívánjuk, de általában már nem igazán készítek többfogásos ételeket, és még az egyszerű receptjeimet is leegyszerűsítettem. Emészthetőség szempontjából is jobbnak találtuk. Egy nap általában egyszer eszünk, többnyire délig csak leveket, és gyógyteát, illetve tisztított vizet iszunk. Tulajdonképpen nekünk mindennap ilyenformán egy fél napos böjt. Ha mosogatunk mindig több a pohár, mint a tányér, ezzel viccelődünk is! 

A múlt évben beszereztünk pár új gépet is, egyrészt azért mert a régi felmondta a szolgálatot, másrészt pedig vágytunk a jobb minőségi, professzionális gépekre. Ezekről is fogok még bőven írni.

Megváltozott a blog kinézete is, ezt is biztos sokan észrevettétek. Egyébként ennek az a története, hogy tulajdonképpen nem is akartuk megváltoztatni! Elkezdtünk készíteni a másik munkánkhoz egy blogot, és akkor „véletlenül” elkevertük a színeket, és újra kellett a Fűszerkonyha designét csinálni. Aztán szintén „véletlenül” bejött egy blog sablon, ami nagyon megtetszett, így aztán már csak a betűket és azok színeit kellett hozzá igazítani. Így lett kicsit más a blog, aminek azért is örülünk, mert így könnyebben meg tudják az olvasók is különböztetni a weboldalt, a blogunktól. (A weboldalon a termékek találhatók, a blogon folyamatosan változnak a bejegyzések, cikkek, receptek. De a jobb oldalon lévő keresőbe, ha beírjátok azt amit kerestek, akkor azonnal ki is dobja a gép. Illetve jobb oldalt lejjebb a Blogarchívumba megtaláljátok az összes cikket. Ezt javaslom főleg akkor, ha egy bizonyos étel vagy egészség téma érdekel benneteket.)

Hálás vagyok, hogy férjemmel együtt vagyunk vegánok, és nem kell külön ételt készítenem neki. Hálás vagyok azért is, hogy szinte mindent megcsinál, besegít a háztartásba, vagy épp összedob egy ízletes tejfölt, a salátához, én pedig néha megdíszítem az ételét, amit aztán sajnál megenni. : ) Arra nagyon figyelünk, hogy a közös étkezések meghittek legyenek, gyertyát gyújtunk, néha lágy zenét is, és minden falatot megrágunk alaposan. Nem kell rohannunk, és ez sokat számít! Hagyunk önmagunknak egy órás ebédszünetet a munka közben! Hálás vagyok ezért is hogy ezt megtehetjük, mert egy hagyományos munkahelyen még a mosdóba is alig lehet kimenni…

Pedig fontos lenne! De legalább otthon teremtsétek meg a hangulatot, a nyugalmat a nyugodt vacsorához! Lehet ez is egy Újabb újévi fogadalom! : )

És hogy mi várható az újévben? Annyit elárulhatok, hogy lesz hamarosan egy óriási meglepetésünk, illetve a hölgyeknek biztos, hogy nőnapkor fogunk kedveskedni! Persze az urak sem maradnak ki! Szeptembertől ismét elindítjuk online vegán tanfolyamunkat, persze közben is lehet csatlakozni.

Igyekszem feltenni az újabb recepteket, cikkeket, programokat, könyvajánlókat, de kicsit kisebb intenzitással, mint az elmúlt két évben, hiszen nekem is férjemmel együtt lett másik munkánk is, de amikor csak tudok, írok, és segítem az olvasót, amiben csak tudom, hogy még egészségesebb életet tűzhessen ki maga elé a 2013-as évben, az újkorszak kezdetén!

Te mit fogadtál meg az újévben?

Miben változtál vagy változtattál az egészség területén?

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Hét kérdése: Hogyan kezded az újévet?

B.Ú.É.K. mindenkinek!

Hogy teltek az ünnepek? Fogadtál meg valamit az újév kezdetén?

Vannak, akik azt vallják, felesleges megfogadni bármit is, hiszen úgy sem tartjuk be, másrészt az év bármely napján kialakíthatsz egy új szokást az életedben. Némi igazság van benne, hiszen, az emberek nagy többsége valóban csak szilveszter alkalmából fogadnak meg mindenféle dolgokat, aztán elég akaraterő hiányában ezeket valahogy háttérbe szorítják, elfelejtik, csak egy buta játéknak gondolják. Pedig nem az, illetve lehetne nem csak az!

Másrészről valóban jó alkalom arra az újév, hogy életünket tiszta lappal indítsuk az újévben!

Bármit is fogadtunk meg, a legfontosabb, hogy éljük az életünket! Fogadjuk meg önmagunknak, hogy nem mások elvárásainak fogunk élni, megfelelni, hanem önmagunknak leszünk irányítói, szervezői.

„Én vagyok sorsom parancsolója, és én vagyok lelkem kapitánya!”

/Henley/

Higgyük el, hogy létezik a bennünk rejlő erő, és képesek vagyunk megváltozni, és változtatni az életünkön! Az egészségünkön, az anyagi helyzetünkön, a kapcsolatainkon.

A félbe hagyott dolgok tudják a legjobban rombolni önbizalmunkat, (és a hozzá csapódott: „ugye én megmondtam” jóakarók hozzászólása) ezért ha megfogadtunk valamit, legyünk elég bátrak és erősek, hogy véghez is vigyük!

Ha egy valamiben elég tudatos és kitartó tudsz lenni, az megerősít téged, az önbizalmad növekedni fog, és észreveszed, hogy más területen is hódítani fogsz! Kevesebb lesz a lehetetlen az életedben!

Ha valamit el kezdesz vidd is véghez! És tudd, hogy miért teszed!

Pl: ha komolyan nyers, vegán ételeket szeretnél adni a testednek, hogy ezáltal még több energiád legyen, hogy tisztuljon a tested, hogy legyőzd a betegséged, hogy még egészségesebb legyél, hogy fiatalos maradj, vedd komolyan! Ne csak hébe-hóba! De legyen meg az okod, bármi legyen is az!

Kitartásod legyen sziklaszilárd, ne tudjanak eltántorítani. És amikor úgy érzed egyedül maradtál az érveiddel, elkedvtelenedtél, nincs, aki megértené mi is az, az élő koszt, akkor várlak szeretettel (és egyébként is) a blogon, mert itt mindig új erőt kapsz, és ezzel a megújult erővel, felfrissülten tovább folytathatod az utat!

Tehát az újesztendő és az első hét első kérdése:

„ Hogyan kezded az új évet? ”

Nálunk hagyomány, hogy éjfél előtt megírjuk a szándéknyilatkozatunkat. Ez nem csupán célkiírás, vagy fogadalom, komolyabb annál, hiszen szándékunkban áll a cselekvés, és nem csupán megfogadjuk, és aztán elfelejtjük. Ez a karácsonyi könyvünkben megtalálható.

Éjfélig végig gondoltuk mit adott az év, mit értünk el, és hálát adtunk mind azért, ami körül vesz bennünket. Érdemes ezen elgondolkozni, miért vagy hálás, mit értél el, mit tanultál a 2010-es évben. No, és mi a szándékod a 2011-es esztendőben!

Mi várható a blogon az új évben?

2011 január második hetében Férfi hetet tartunk! Végre előtérbe kerülnek ők is! Hogyan élik meg a vegánizmust? Mi az, amire jobban figyelnie kell egy férfinek? Milyen receptekkel, ötletekkel tudjuk őket elvarázsolni, a vegán étkezésben? És még sok minden más, ami a férfiaknak szól! Ezt a hetet, nagy részt Nagy Károly (Karesz) fogja levezényelni, tehát valódi férfi szemmel lesz mustrálva a dolog!

Hét kérdések és pénteki könyvajánlók folytatódnak! Benneteket érintő témákkal, kérdésekkel! Akár Te is írhatsz, ha van olyan kérdés, vagy téma, amire jó lenne tudni a választ.

Tervezek februárban programot, de nem előadás jellegűt, ez meglepi, hamarosan feltesszük a blogra!

Márciusig Előadás, ételkóstolóval egybekötve, NEM LESZ! Így meg kell várnotok a tavasz első rügyeit! Természetesen cégeknek, és különböző rendezvényeken szívesen megjelenünk.

Hamarosan elindulnak a tanfolyamok, személyes, online, elmélet, és gyakorlat! Tehát előadások helyett, a tanfolyamokon lehet tanulni, és ételeket készíteni, kóstolni! Részletek hamarosan!

B.Ú.É.K. Vár az új év!

Ha tetszik a blog,

kövess Facebookon és Twitteren!