Halloween italok- Boszorkányvér

Igazi vérpezsdítő ital, céklából.

Egészségre gyakorolt hatása:

A cékla kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere folyamatait. Egyes vizsgálatok szerint megakadályozza a daganatos sejtek szaporodását is. Számos vizsgálat bebizonyította, hogy a céklalé segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, ezért bizonyos helyeken kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység esetén. A cékla, A, B1, B2 és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot valamint magnéziumot. Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, és egyensúlyban tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Rendszeres fogyasztásával közérzetünk javulhat. A céklában található cukor könnyen hasznosítható, így gyors energiaforrást jelenthet a szervezetnek, és várandós anyák is bátran fogyaszthatják.

A népi gyógyászat javasolja a céklalé fogyasztását menstruációs zavarok esetén is.

A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat.

Paradicsom szósz

Hozzávalók: paradicsom, fokhagyma, fűszerpaprika, Himalája só, olívaolaj

A paradicsomot, és a fokhagymát turmixgépben összedaráljuk, víz nélkül, és beízesítjük.

Tipp:

Koktél paradicsomból a legfinomabb! Ennél a receptnél ne spóroljunk a paradicsom árán, minőségén, mert ez a lelke!

Kb: 5-6 nagyobb szem paradicsomhoz, én 2 nagyobb gerezd fokhagymát használok fel.

Na, itt, nagyon fontos a pirospaprika minősége! Ezt gondosan válogassuk meg!

A paradicsom héját leszedheted, de ha kellően leturmixolod, akkor nem lesz zavaró a héj, mert nem lesz! Héjjal értékesebb!

Az olívaolaj kiemeli a paradicsom ízét, így azt bátran önthetünk bele.

Egészségre gyakorolt hatása:

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxidáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Fokhagyma csökkenti a vérzsírt, a vérnyomást, véd a az érelmeszesedés ellen, antibiotikus hatású. Tartalmaz A, B1, B2, C vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, káliumot, és szelént. Erős baktérium ölő, fertőtlenítő hatású! (Candida diétánál kiváló!)

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A Himalája só 250 millió éves, őstengeri só, mely 84 féle ásványi anyagot tartalmaz. Kitermelése kézzel történik. A világ legegészségesebb sója.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

Szavazz az oldaldobozban

és

Válaszolj a hét kérdésére!

A hét kérdése: Mit szól a családod?

A vega életmód hatására kiakadtak a mérők otthon? Vagy csak lenyugtázták, jól van, tegyél, amit akarsz!

Akár teljesen nyers vega vagy, akár még csak vegetáriánus, vagy szemezgetsz az egészséges életmóddal, szó nélkül tuti, hogy nem mehetsz el a családod mellett.

Először, még csak a puszta gondolat hallatán is mosolygás, nevetés tör ki, és a hitetlenkedés: „á, ezt te úgy sem tudod végigcsinálni! Nem tudod letenni a mama főztjét!”

Aztán kezd komolyabbá válni a dolog, már nem csak úgy mondod, hogy nem eszel húst, de valóban még a különböző családi összejöveteleken is képes vagy „megsérteni” a házigazdát, mert nem voltál hajlandó megkóstolni sem a grill finomságait. És jönnek a vicces beszólások: „Nyúl lettél?” „Tápos kaján élsz?” (A kaján szót, csupán az idézet kedvéért tettem bele) És jönnek a próbálkozások: „ Nem baj, ha nem eszel húst, egyél kolbászt!” „Egyél halat, az nem hús, sőt még csak nem is állati eredetű!” (Kérdem én, akkor micsoda?) „ Felvágottat azt ehetsz!”

Na, jó, ezt még valahogy lenyelik, hogy Te többé nem eszel tényleg semmilyen húst, hiszen a vegetáriánus életmód már egyre jobban elterjedt, igyekszenek, elkészítenek számodra egy finom tejjel, tejföllel, sajttal készült ételt. Jön a hideg zuhany számukra, mert Te ezt sem vagy hajlandó megenni!

Még kötélből vannak az idegek, bár egyre vékonyodik ez a szál, de nem adják fel, hiszen az étkezés a családi összejövetel lényege, akár úgy is írhatnám, a nagy zabálás! (Elnézést, de így van.) Te sem lehetsz kivétel, nem húzhatsz ki a sorból, és nem lehetsz más, mint a többiek! Büszkén elkészítik a párolt zöldségeket, ezt már tuti, hogy nem utasítod vissza! Bioboltban vásárolnak édességet, (persze tejcsokisat, mert hát bio, és a többi kit érdekel, utána nézni, gondolkodni, már fárasztó lenne, különben is túl sok a nyűg veled) és várnak a vasárnapi ebédnél. De te ismét finoman közlöd, már-már félve a reakcióktól, hogy „köszönöm, de nem kérem, nem eszek ilyet, mert nyers, élő, vegán vagyok.”

És itt szakad el a szál! Az addig kötélből font idegek, szétszakadnak, földindulás, és viharverés, lelki tombolás, veszekedés, megbántottság, kirekesztettség, illemek fölhagyása, szóval rengeteg kusza és fájó érzés keletkezik mind két félben. A legrosszabb az, hogy a család ezt neki szánt támadásnak érezheti, és általában ők vannak többen, így valóban kirekesztettnek érezhetjük magunkat, de ők is, hiszen te is kirekeszted őket a te saját világodból.

Van, ahol már az első jeleknél buzgón mozdul a család a ”megmentésedre”! Míg másoknál másak az idegtépő határok.

Hol van nálatok a határ? Meddig lehet elmenni? Mennyit bír el a családod?

Nagyon komoly probléma ez! Hiszen itt az egészségünkről, az életünkről döntünk. Aki valóban utána jár, tanul ezekről a dolgokról, a gondolkodás módja kiszélesedik, és sok mindent máshogy lát. Összeveti a képet, amit életében eddig tanult, azzal, amit most fedez fel. És rengeteg kérdés, utánajárás után látja a valódi különbséget, a manipuláció, a direkt félrevezetések, és az eldugdosott igazságok között. (Nem véletlen nem kapható jó pár értékes régebbi könyv) Azok, akik maradtak – család – a megszokott életritmusban, felfogásban, ők nem értik miért kell változtatni, miért nem jók a vasárnapi nagy evészetek, és miért kell az illemeket felrúgni? Miért nem tudsz Te is olyan lenni, mint a többiek? Miét nem tudsz Te is ”normális” lenni?

A legnagyobb probléma, nem az étkezés, hanem az, az irányítás, mely alól kicsúszol, ha gondolkozol. Egy ilyen fajta, ha úgy tetszik ”piramis” rendszerben vagyunk felépítve, ahol mindenki gyakorolhatja a hatalmi dráma játékát. Az alá-fölé rendeltség szerepét. A szülőnek mindig igaza van, és ne feleselj, főleg ne a ”100 éves” nagymamának, a főnöknek is mindig igaza van, az anyámnak is mindig igaza van, a barátaimnak is….de akkor hol is vagyok én?!

A legnagyobb bűn (ha nevezhetem így), amit elkövethetsz ezen a Földön, az, ha korlátozod, sőt megsemmisíted embertársad szabad akaratát! (Gondold ezt jól végig!) Ha megértené a család, a környezet ezt az egyszerű igazságot, valóban igazi béke lenne otthon, és mindenhol! Mert már nem az ego, az ön centrikusság dominálna, „hogy vagyok én, és engem bántanak meg, ha nem eszik a gyermekem húst” hanem, a valódi feltétel nélküli szeretet.

Amikor ez bekövetkezik, akkor a szülő, a testvér, a jó barát, a kolléga, ha valóban megszeretné érteni, a vegán életmódot, és mit miért csinálsz, akkor nem lesz rest, és elolvas pár tanulmányt, körül néz az interneten ( és feljön például ilyen oldalakra) elmegy előadásokra, és megpróbálja megérteni, megpróbálja a Te szemeddel nézni a világot!

Ha közel akarsz kerülni a másikhoz, meg kell tanulnod az ő szemével látni!

Könnyű a másikra fogni, hogy miatta nem megy jól a kapcsolat! De a botnak is két vége van! És ha a család nem fogja meg a másik felét ennek a botnak, akkor hogy is nevezhetnénk őket családnak? Mert mit is jelent a család? Nem az összefogó képet, a mindenben segítőt, támogatót? Az nem család, ha összejövünk vasárnapi ebédekre, jókat panaszkodunk, pletykázunk, és utána otthon kibeszéljük egymást, és elmondjuk miért nem volt ez, és az jó. Főképp, ha nem érezzük az elfogadást, a hiányának akár csak egy kicsiny szikrája is ott forr a levegőben, már nem a szeretet érzését fogjuk érezni.

Egy idézettel zárnám, mely nagyon találó!

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket."

A. Schopenhauer

Kérdés: Mit szól a családod a vegán táplálkozáshoz, életmódhoz?

Vegán Halloween Party élménybeszámoló

Hangulatot, zenét, úgy sem tudom átadni Kedves Olvasó, így érd be rövid írásos beszámolóval.

Miután mindenkit bemutattam az asztaloknál, és elejtettünk pár viccet, még öntudatlanul is, kezdődhetett a „vegán beavatás”. Ami nagyon megmaradt mindenkinek, és nagy nevetést váltott ki, hogy az elején, amikor bemutattam Károlyt, azt mondtam: „a blog informatikusa, menedzsere, és részben a férjem”. Hát igen, részben, mert ő a legjobb barátom, a bizalmasom, a szeretőm, a társam, a férjem, a leendő gyermekeim apukája, és ki tudja még micsoda! :) Ő a blog háttere, az informatikusa, a kapcsolatépítő, a menedzser. (Nem mintha gyengélkednék kapcsolatépítés területén, lényegében együtt sokkal könnyebb, és közösen hozzuk meg mindig a döntéseket, kivel, hogyan működünk együtt.) Köszönöm neki a sok támogatást, és hogy létre jöhetett az ő segítségével ez a rendezvény!

Köszönöm Agg Liliánának, a rengeteg segítséget, pakolást, díszítést, a Halloween szalvétákat, és még a jegyek szedésére is maradt energiája!

Köszönöm Blaskó Istvánnak az előadást, mely más szemszögből világította meg az emberek hozzáállását az egészséghez, betegséghez.

Köszönöm a Zöldboltnak, Naturporta Bioboltnak, és Enyedi Lászlónak a közreműködést.

Továbbá köszönöm minden kedves vendégnek, aki eljött a rendezvényre, végig hallgatták az előadásokat, zokszó nélkül, hát ez nem semmi! Nélkületek nem jött volna létre ez a Party!

Gyertyafényben úsztam, és kellemes füstölő áradat vett körül, kezdődhetett az előadás….

Én az élő ételekről tartottam előadást, megemlítést tettem öt fázisról, melyen az emberek általában keresztülmennek, vagy kell menniük, mire eljutnak a valódi egészség tudathoz, ráébrednek önmaguk természetességére, és hogy a természet részei, nem elválasztható elemek. Kiveséztem egy kicsit az egészség szót, mely annyira divatos manapság. Bemutattam a zöld löttyöt, a hús helyettesítő tökös fasírozottat, és egyéb más élő finomságokat, melyek csak arra vártak az asztalon, hogy elfogyasszák őket! Említést tettem arról, hogy miért nehéz átszokni erre a vegán étkezésre. Mi gátolja meg az emberi tudatot, lelket, mi az a két tényező, ami kisarkítva, lecsupaszítva, végső soron az igazi ok.

Végezetül felsoroltam pár gyakran fogyasztott, és idénynek megfelelő gyümölcsöt, zöldséget, magokat, melyeket fogyasztunk, és hogy az milyen hatással van az emberi szervezetre, milyen gyógyítási, erősítői feladatot lát el bennünk.

Ezután férjem, Nagy Károly állt ki a vegán táplálkozással kapcsolatban. Ő a keleti filozófiáról beszélt, a színekről, ízekről, és azok gyógyító hatásairól. Mindenki kapott egy kis öt elem ábrát, így Károly bevonta a közönséget az előadásába, nyomon tudta követni mindenki éppen milyen elemhez tartozik, és ennek milyen energetikai hatása van.

Blaskó István a szellemi úton történő gyógyulásokról számolt be, melyet már több orvos itt Magyarországon is követ, elismer. Mindenkit megnyugtatott, nem szellemekről fogunk hallani, (pláne, hogy halloween est volt) és kísértet járásról. István arról az Isteni erőről beszélt, ami mindannyiunkat körülvesz, és bennünk is ott szunnyad, de sokszor nem engedjük a felszínre törni. Nem engedjük meg önmagunkkal a lelki kapcsolatot, és ezáltal közelebb kerülni a teremtőhöz. Kiemelt egy férfit, egy gyógyítót, akik már fizikai testben nem él közöttünk, de lénye a mai napig segít a betegeken a gyógyulásban. A férfi Bruno Gröning.

Az előadás végén lehetőség volt személyes konzultációra, amivel sokan éltek is, örömünkre! Az asztaloknál nagy volt az érdeklődés az ételek, termékek iránt. Mindenki nagyon várta a torta felszeletelést, az első élő puding evést, nagy kíváncsiság volt a zöldlötty, és a többi levek körül, és hát a fasírozottért is többen jöttek vissza repetázni, ami számunkra elismerés! A csíra (két tálcányi) sec-perc alatt elfogyott! A boszorkányvér, a gyömbérkoktél és a szelleműző leves izgalmas kíváncsiskodást aratott.

Karesznál jelentkezni lehetett ingyenes regenerációs elemzésre, melyet többen meg is tettek, és érdekesség képen, szinte csak Föld, és Fa jegyű emberek voltak közöttünk a partyn.

Rengeteg kérdést kaptunk, mit, hogyan készítünk, mivel helyettesítünk, így valószínű legközelebb, gyakorlatiasabb kérésekről is fogunk beszélni az előadáson. Felmerült már egy felkérés eshetősége is, aminek szintén nagyon örülünk.

Itt a könyves asztalunkat láthatjátok, Lénárt Gitta: Élő ételek könyvét lehetett megvásárolni, illetve a szellemgyógyászattal kapcsolatos anyagot lehetett hazavinni, mely egyben invitáló egy mozibelépőre, ne persze, nem a Plázába! A film is a gyógyítással kapcsolatos, sőt gyógyulások is történtek a film alatt, erről a Programajánlóban fogok írni, később. Liliána, és Blaskó István áll az asztalnál.

Ezen a képen a Zöldbolt képviselőit láthatjuk. Karcagi Péter a bolt társtulajdonosa éppen lelkesen segít az érdeklődőknek. Náluk a környezetünk tisztántartásához való természetes alapanyagokat tudtuk megvásárolni, illetve ezzel kapcsolatos könyveket.

A Naturporta biobolt asztalát láthatjuk, Mártikával, az egyik tulajdonossal. Náluk csíráztató edényeket lehet megvásárolni, magokat, extra szűz olajokat és egészséggel kapcsolatos könyveket tettek ki.

A Sunrider asztalánál Enyedi László (bár a ezen a képen őt most nem láthatjuk) és kollégái képviselték az egészséget. Amit náluk kiemeltem, az a zöldség és gyümölcsmosó, mely eltávolít minden szennyeződést, viaszréteget, permetszert, lárvákat, és petéit. (Részletesen írtam erről: Itt)

207 db gombócot készítettünk.

Tökös fasírozott paradicsomszósszal tálalva

Halloween Torta

A hangulat jó volt, nem gyújtottunk fel semmit, és nem jött kísérteni egy szellem sem…talán jobb is…Bár kitudja, lehet egy sarokban meg húzódott egy régmúltban élő vegán kutató, aki felsóhajtott magában: „ Na, végre, 2010-ig kellett várnom erre a pillanatra, hogy elismerjék a munkámat, a kutatásaimat!”

Részt vennél idén egy Vegán Karácsonyi Partyn Veszprémben?

Szavazás az oldalsávban!

A hét kérdése: Részt vennél egy élő online, vegán tanfolyamon?

Mit szólnál hozzá?

Mit szólnál hozzá, ha lenne, egy olyan közösség, ahol megoszthatnád a gondolataidat, az ötleteidet, feltehetnéd a kérdéseidet a nyers, vegán étkezéssel kapcsolatban?

Ugyanezen a helyen előadásokat, hasznos információkat kaphatnál meg tőlünk, illetve más-más előadóktól, akik tapasztaltak az adott témában. Mindezt élőben!

Ez nem csupán tanfolyam lenne, ez egyféle életmód klub is, ahová bármikor jól eső érzés visszajönni, csatlakozni, részt venni, barátokat hívni! Itt zártkörű információk hangoznak el, VIP tagoknak!

Mit szólsz hozzá? Részt vennél egy ilyen heti rendszerességgel tartandó élő-online előadáson, tanfolyamon?

Előfordult veled már olyan, hogy bizonyos okok miatt (gyerekek, határidős munka, betegség, házastársad…stb..) nem tudtál részt venni egy személyes találkozón, tanfolyamon, előadáson, pedig nagyon szerettél volna kimozdulni, elmenni? Volt már olyan, hogy nem kaptál megfelelő választ sehol, és nem tudtál hova fordulni? Előfordult már olyan (még ha ritkán is) hogy elszerettél volna menni egy tanfolyamra, ami értékes lett volna számodra, de anyagi okok miatt nem tudtál részt venni?

Ha kaptál már pofonokat, aggályaid merültek fel, csodabogárnak tartanak, nem találsz ilyen közösséget ahol ezeket megbeszélhetnéd, akkor itt a helyed! Lépésről-lépésre, hétről-hétre felvezetjük számodra az alapokat és a fontos és hasznos tudnivalókat a nyers, vegán életmóddal kapcsolatban.

Egy kis ízelítő a témaköröket illetően. (Ez bővülni fog, hiszen várjuk a Ti hozzászólásotokat is)

Előadásainkat ki fogjuk egészíteni néha vendégelőadókkal is!

1.

Egészségtudat.

Mikor vagy egész?

Ki alkotta meg a táplálkozási piramisunkat?

Kiknek áll érdekében a reklámok, a gyorséttermek, a gyártók, az üzletek csábító hadjárata?

Mennyire vagy befolyásolható?

2.

Milyen mérgek fordulnak elő az életünkben?

Mi az, amit kerülni kell, és érdemes?

Hogyan tudjuk a függőségünket legyőzni, egyáltalán meglátni?

Hogyan tudjuk helyettesíteni a megszokott ízeket, „táplálékokat”?

Milyen alapanyagokkal élünk, és dolgozunk?

Gyakorlati kísérlet!

3.

Tények és a valóság a húsokról!

Valóban nem minden hús, aminek látszik?

Mire lettünk teremtve?

Mi a különbség az állat és az ember között?

Téves beidegződések a fehérjével kapcsolatban.

4.

Mi köze van az embernek a bocihoz?

Te is boci szemmel látod a világot?

Tudod-e miből készül az egyik legerősebb ragasztóanyag, amit az asztalos munkában is felhasználnak? És mi köze van ennek a tejhez?

Miben találhatjuk meg a valódi kalciumforrást?

5.

Keserű valóság a cukorról.

Csak a fogorvostól kell félni?

Miért okoz függőséget?

Ma még had egyem meg ezt a csokit!

6.

A halál a belekben kezdődik!

Hogyan tudjuk kitisztítani a beleinket?

7.

Mi a vegán étkezés?

Milyen tévhitek vannak? Állati kontra növényi táplálék.

Hogyan készüljünk fel a vegánizmusra? Lélekben, és konyhai eszközökben.

Miért érdemes vegán életmódot folytatni, miben tud segíteni?

Mik a csudák azok az enzimek, és miért fontosak az életünk szempontjából?

A zöld löttyök csodái.

8.

Ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, a zöldségekben, gyümölcsökben, növényekben.

Hogy alkotta meg a természet a számunkra megfelelő növényeket?

Egyáltalán honnan tudom, mikor mire van szüksége a szervezetnek, és milyen növény milyen hatással van rám?

9.

Környezeti hatások.

Hogyan neveled vegánként a gyermekedet?

Hogyan tudod kezelni a családot, a férjed, feleséged?

Hogyan véded ki az óvodai, iskolai előírásokat?

Mennyire tudod megvédeni az érdekeidet, és meddig lehet elmenni a védőnőnél, a hatóságoknál?

10.

Mit, mivel és hogyan?

Ételek helyes társítása.

Recept adó ötletek.

11.

Keleti filozófia nyugaton.

Milyen hatással van a természet az emberi szervezetre?

Milyen hatással vannak a színek és az ízek az egészségünkre?

Milyen kapcsolat van az idő és a szerveink között?

Amennyiben kedvet kaptál egy ilyen online, élő tanfolyam részvételéhez, akkor kérlek, válaszolj egy-két munkámat segítő kérdésre. Hiszen ez Rólatok, Értetek szól, Ti alakítjátok a programot, a kérdéseket, a tanfolyam menetét, így valóban szüksége lenne a véleményetekre, a válaszotokra!

Elégedett vagy a blog tartalmával, a napi rendszerességgel megjelenő cikkekkel, receptekkel, tanácsokkal, programokkal, könyvajánlóval, elemzéssel?

Mit szólnál hozzá, ha a tanfolyamon átbeszélnénk élőben, közösen együtt a hét kérdéseit, a felmerülő problémákra választ keresnénk, és amit eddig a blogon kaptál, most élőben is átélhetnéd velem?

Milyen téma az, ami érdekel?

Mire van szükséged egy ilyen tanfolyamon?

Időben, mi felelne meg számodra, egy- másfél-két óra? Heti egy vagy kettő alkalom?

A hét melyik napján tudnál részt venni, (amikor még fognak az agytekervények)?

Mikor könnyebb odaülnöd a géphez, hány órakor (délutáni órákban)?

Heti rendszerességgel, péntek 17 vagy 18 óra megfelelne?

A reális összegeket figyelembe véve, mennyi az, az összeg, amit még rá tudnál áldozni a családi kasszából? Mennyit érne meg neked egy ilyen tanfolyam, közösség, életmódklub élőben? ( Heti, illetve alkalom)

Igazságosnak tartanád, ha egy - az olvasók által- kialakított összegért folyna a rendszeres oktatás?

Szereted a kedvezményeket?

Jónak tartanád, ha azoknak az olvasóimnak, akiknek küldök rendszeresen információkat, kedvezményben részesülnének?

Részt vennél?

Válaszaidat várom a szaffina@citromail.hu-ra, névvel együtt!! (Válaszaid teljesen kötelezettség mentesek, - ez csak egy felmérés a részedről- de sokat segíthet nekem, és a többi olvasónak , hogy valóban azt kapja mindenki, amire vágyik!)

Vegán Halloween Party Veszprémben

Egy kis kedvcsináló a Vegán Halloween Partyhoz

Érdeklődni: Nagy Szaffina: szaffina@citromail.hu

Nagy Károly: 70/ 408-4145