" Semmi sem változtathatja meg jobban életünket,
mint az önmagunknak feltett kérdések. "
mint az önmagunknak feltett kérdések. "
" Itt a december! "
2010. december 1., szerda
2010. november 30., kedd
Novemberi Szavazás
A hónap szavazása!
Lehet szavazni a legjobb bejegyzésre! Cikkre, vagy receptre!
Olyan bejegyzésre szavazz, ami a novemberi hónapban jelent meg a Szaffina Fűszerkonyhájában, és ami Neked a legjobban tetszett, a legjobban megfogott, vagy éppen segítséget adott!
Lehet szavazni a legjobb bejegyzésre! Cikkre, vagy receptre!
Olyan bejegyzésre szavazz, ami a novemberi hónapban jelent meg a Szaffina Fűszerkonyhájában, és ami Neked a legjobban tetszett, a legjobban megfogott, vagy éppen segítséget adott!
December 1.től SZÉPSÉG HETET tartunk! Nem csak nőknek!
Hogyan készüljünk fel az ünnepekre, természetes, natúr, házi készítésű krémekkel? Hogyan férjünk bele karácsonyra az estélyi ruhánkba? Hogyan végezzünk mindennel, időben?
December 1.-től 24.-ig mindennap hagyok Számodra egy kedves kis üzenetet a blogon!
Hogyan készüljünk fel az ünnepekre, természetes, natúr, házi készítésű krémekkel? Hogyan férjünk bele karácsonyra az estélyi ruhánkba? Hogyan végezzünk mindennel, időben?
December 1.-től 24.-ig mindennap hagyok Számodra egy kedves kis üzenetet a blogon!
2010. november 29., hétfő
Te vagy gyermekeid szenvedtek-e még függőségben?
Hű, ez így kicsit erős! Miféle függőségben? És mi az, hogy Te és gyermekeid függők lehettek? Miben?
Ha meghalljuk ezt a szót, hogy függőség, azonnal negatív érzelem társul hozzá. Függeni, azaz nem önállósodni valamitől. Valamihez hozzá vagyunk szokva, kötve, láncolva, rabjai vagyunk, és képtelenek vagyunk ezt a köteléket szétzúzni! Mitől válhatunk függővé? Alapvetően mindentől! Függhetünk munkahelyünktől, szüleinktől, férjünktől, betegesen is szerethetünk, féltékenyek lehetünk, szenvedélyünké válhat a vezetés, a játék élvezet, mások uralma, a pénzsóvárgás, és függhetünk tudatmódosító szerektől is, melyek élvezet formájában bukkannak fel előszeretettel életünkben, a boldogság pillanatait hirdetve! Ilyen a cigaretta, a kábítószerek, az alkohol, a cukrok, és a legtöbb mesterséges élelmiszer, melyekbe rejtett formában cukrokat tartalmaznak.
Nem véletlenül! Egy ketchupban több cukor található, mint egy tábla csokiban! Mit keres a halászlé, vagy pörkölt kockában a cukor? És az agyon reklámozott ételízesítőkben, leves porokban?
A cukor a legdrasztikusabb ételünk, mely képes egész életre függővé tenni, ez mellett rengeteg betegséget is magáénak tudhat be, mint a csontritkulás, a candida, szív és érrendszeri betegség, erek elmeszesedése, fejfájás, migrén, Parkinson-kór kialakulásának magasabb kockázata, immunrendszer betegségek, vesebetegség, fogszuvasodás, öregség, koleszterin szint növekedése, cukorbetegség. Ez mellett épp olyan függőséget okoz, mint a heroin, vagy a nikotin. Ha a cukrot tovább dolgozzák fel, (nyílván nem otthoni konyha pulton) akkor heroint tudnak belőle előállítani. Sokszor nem is értem, a drogokat, cigarettákat tiltják a diákoknak, (legtöbbször olyan szülők, akik maguk is füstölnek) de miért nem tiltják be a cukrokat?
Oké, azt mondod, nem eszünk többé cukrot. Látványosan. De megmarad egy csomó minden féle étel az asztalon, a hűtőben, a bevásárló listán, és végül a gyomrunkban! Rejtett formában szinte az összes ételben, főleg az előre gyártott, becsomagolt ételekben ott rejtőzik. Nem véletlenül!
Jó, magad készíted az ételed! Ezzel igyekszel kivédeni a cukrok okozta károkat! De még mindig marad talán a cukorkák helyett ropogtatni való (vigyázat pl: a ropiban is cukor található) sózott földimogyoró, szotyi, pörkölt tökmag, ezek a vesénket teszik tönkre, ráadásul semmi enzim nincs már bennük, hiszen pörkölt, chipsek, melyek rákkeltő hatásúak. Ezek is csupán az élvezetről szólnak!
Na, jó, erre is még figyelsz! Beszerzed a jó alapanyagokat, úgy érzed, most már egészségesen táplálkoztok, és neki állsz főzni! Ebben az esetben csupán egészséges alapanyagokból állítasz össze halott ételeket, melyeknek semmi enzim tartalmuk nincsen. Tehát étkezésed egyáltalán nem mondható egészségesnek!
Közeledik a karácsony, ünnepek... Már érzed a nagymama finom mákos bejgliét, diós bejgliét, a sült húsok zamatát, a sült burgonyát, a mézeskalács sütemények ínycsiklandozó, rabul ejtő illatát! De hát a karácsony erről szól! Bent vagyunk a meleg konyhában, készülünk a finomabbnál-finomabb ételekkel, karácsonyfát díszítünk, és gyertyafénynél megeszünk mindent, ami belénk fér, mert ünnepek vannak!!!
Hogyan lehetne a karácsony, vagy más ünnepkor másképp? És legalább karácsonykor, ünnepekkor egyen valami ”rendeset” a gyerek!
Szokásaink, téves hitrendszereink, önzőségünk, (mert mit szól a nagymama, ha nem eszik a gyerek többé mákos bejglit) és szeretet éhségünk függővé tesznek az ételek iránt. Szeretet hiány, igen! Azért vágyunk a konyha melegségére, mert hajdanán, gyermekként, édesanyánk ott töltötte a munka utáni idejét, ott foglalkozott velünk, ott volt talán csak ideje, ott fogadta vendégeket, ott gyűlt össze a család, és a legtöbb szeretetét az étellel fejezte ki.
Ha meghalljuk ezt a szót, hogy függőség, azonnal negatív érzelem társul hozzá. Függeni, azaz nem önállósodni valamitől. Valamihez hozzá vagyunk szokva, kötve, láncolva, rabjai vagyunk, és képtelenek vagyunk ezt a köteléket szétzúzni! Mitől válhatunk függővé? Alapvetően mindentől! Függhetünk munkahelyünktől, szüleinktől, férjünktől, betegesen is szerethetünk, féltékenyek lehetünk, szenvedélyünké válhat a vezetés, a játék élvezet, mások uralma, a pénzsóvárgás, és függhetünk tudatmódosító szerektől is, melyek élvezet formájában bukkannak fel előszeretettel életünkben, a boldogság pillanatait hirdetve! Ilyen a cigaretta, a kábítószerek, az alkohol, a cukrok, és a legtöbb mesterséges élelmiszer, melyekbe rejtett formában cukrokat tartalmaznak.
Nem véletlenül! Egy ketchupban több cukor található, mint egy tábla csokiban! Mit keres a halászlé, vagy pörkölt kockában a cukor? És az agyon reklámozott ételízesítőkben, leves porokban?
A cukor a legdrasztikusabb ételünk, mely képes egész életre függővé tenni, ez mellett rengeteg betegséget is magáénak tudhat be, mint a csontritkulás, a candida, szív és érrendszeri betegség, erek elmeszesedése, fejfájás, migrén, Parkinson-kór kialakulásának magasabb kockázata, immunrendszer betegségek, vesebetegség, fogszuvasodás, öregség, koleszterin szint növekedése, cukorbetegség. Ez mellett épp olyan függőséget okoz, mint a heroin, vagy a nikotin. Ha a cukrot tovább dolgozzák fel, (nyílván nem otthoni konyha pulton) akkor heroint tudnak belőle előállítani. Sokszor nem is értem, a drogokat, cigarettákat tiltják a diákoknak, (legtöbbször olyan szülők, akik maguk is füstölnek) de miért nem tiltják be a cukrokat?
Oké, azt mondod, nem eszünk többé cukrot. Látványosan. De megmarad egy csomó minden féle étel az asztalon, a hűtőben, a bevásárló listán, és végül a gyomrunkban! Rejtett formában szinte az összes ételben, főleg az előre gyártott, becsomagolt ételekben ott rejtőzik. Nem véletlenül!
Jó, magad készíted az ételed! Ezzel igyekszel kivédeni a cukrok okozta károkat! De még mindig marad talán a cukorkák helyett ropogtatni való (vigyázat pl: a ropiban is cukor található) sózott földimogyoró, szotyi, pörkölt tökmag, ezek a vesénket teszik tönkre, ráadásul semmi enzim nincs már bennük, hiszen pörkölt, chipsek, melyek rákkeltő hatásúak. Ezek is csupán az élvezetről szólnak!
Na, jó, erre is még figyelsz! Beszerzed a jó alapanyagokat, úgy érzed, most már egészségesen táplálkoztok, és neki állsz főzni! Ebben az esetben csupán egészséges alapanyagokból állítasz össze halott ételeket, melyeknek semmi enzim tartalmuk nincsen. Tehát étkezésed egyáltalán nem mondható egészségesnek!
Közeledik a karácsony, ünnepek... Már érzed a nagymama finom mákos bejgliét, diós bejgliét, a sült húsok zamatát, a sült burgonyát, a mézeskalács sütemények ínycsiklandozó, rabul ejtő illatát! De hát a karácsony erről szól! Bent vagyunk a meleg konyhában, készülünk a finomabbnál-finomabb ételekkel, karácsonyfát díszítünk, és gyertyafénynél megeszünk mindent, ami belénk fér, mert ünnepek vannak!!!
Hogyan lehetne a karácsony, vagy más ünnepkor másképp? És legalább karácsonykor, ünnepekkor egyen valami ”rendeset” a gyerek!
Szokásaink, téves hitrendszereink, önzőségünk, (mert mit szól a nagymama, ha nem eszik a gyerek többé mákos bejglit) és szeretet éhségünk függővé tesznek az ételek iránt. Szeretet hiány, igen! Azért vágyunk a konyha melegségére, mert hajdanán, gyermekként, édesanyánk ott töltötte a munka utáni idejét, ott foglalkozott velünk, ott volt talán csak ideje, ott fogadta vendégeket, ott gyűlt össze a család, és a legtöbb szeretetét az étellel fejezte ki.
2010. november 26., péntek
Colonia Egészségnap Veszprém
A Colonia Centerben Nyílt nap keretein belül díjmentesen kilehetett próbálni a fitness termet, a Zumbát, az Aviva tornát, a Aqua fitnesst, és Iron Bokszot. Lehetőség volt díjmentes hajvágásara, sminkelésre, és masszázsra.
A gyermekeket sok színes lufi, és a Maugli Játszóház várta, és amíg a gyerkőcök kiszórakozták magukat, addig a felnőttek is találhattak bőven programot. Ha éppen nem valamelyik órán mozgatták át testüket, akkor megtekinthették a standokat, ahol több, egészséggel kapcsolatos kiállító cég vett részt.
Mi a Fitness teremben kaptunk kényelmes helyet, és zöld turmixokat lehetett nálunk megkóstolni. Eleinte az emberek bátortalanok voltak, „zöld lötty” „hű ez meg micsoda!” „És mi van benne?” Ez utóbbit annyiszor megkaptuk, hogy felírtuk papírra, és inkább más kérdésekre válaszoltunk, mert az rengeteg volt! Volt, hogy alig győztünk válaszolni, és italokat önteni. Lehetőség volt a regenerációs elemzést kérni, ezzel sokan éltek is, néha kicsit sorba is kellett állni, érte.
Amikor egy pár jött, vagy egy család, (ez gyakran megesett) valakit mindig kiválasztottak kísérleti nyuszinak. „ Te idd meg először! Ha ízlik, meg iható, akkor én is megkóstolom!” Hát persze, hogy ízlett, és sokan vissza is jöttek! Nagyon meglepődtek az emberek, azon, hogy zöld turmixokat készítünk egyszerű zöldségekből, illetve zöld levelekből, és hogy amilyen gusztustalan, vagy inkább furcsa, sötétzöld színe van, éppen annyira finom, és egészséges! Többen saját maguknak is felírták az összetevőket, és megjegyezték: „Ezt én is kipróbálom!”
Elmondtuk, hogy nem arról van szó, azonnal legyenek nyers vegánok, de legalább iktassák be az életükbe a zöld leveket, mert nagyon keveset eszünk belőlük. Nagyon örültünk, amikor egymás után több olyan emberrel is találkoztunk, akik már valamilyen szinten elkezdték az egészséges úton járást, a táplálkozásban is. Vagy vegetáriánusok voltak, vagy vegánok, de még azért a főtt, párolt változat megmaradt a zöldségeknél.
Szinte mindenki egytől egyig belátta, sajnos sok savas ételt eszünk, kevés a zöld, és mondjuk ki, nem is szeretjük. Éppen ezért volt óriási meglepetés az emberek számára, hogy almával milyen finom édes, még is sötétzöld, klorofillban, fehérjében, ásványanyagokban gazdag ital nyerhető.
Lúgosítás! Lúgosítás! Lúgosítás! Ez volt a fő jelszavunk, és a zöldek! Úgy láttuk jó hatással voltunk, és valamit, még ha csak kis eredményt is, de sok emberben megváltoztatott. Ha már csak elgondolkoznak, és kipróbálják a turmixokat, már volt értelme egész nap beszélni a PH egyensúlyról, a lúgosításról, az egészséges táplálkozásról.
Egy-két gyerkőc is megkóstolta, volt, aki vissza is jött többször, de bizony a többségük maradt a kólánál, és ezt több gyerek a tudomásunkra is hozta, hogy ő bizony nem inna ilyen kotyvalékot! Ne tudtam megállni, megkérdeztem az egyiktől: „És azt tudod milyen hatással vannak Rád ezek a mű italok?” Csak vállrángatást kaptam válaszul, és egy „nem érdekel”-t. Volt olyan ”példamutatás is”, ahol a szülő kijelentette, ő ilyet nem inna, de azért a gyerektől elvárta, menjen már oda az asztalhoz, és igyon egy pohárral. Sőt egy szülő jól le is teremtett, hogy micsoda hülyeség a kóláról feltett véleményünk!
Hát igen, ahogy azt tőlem már megszokhattátok, leírom mind két oldalát a történéseknek. Mert itt volt bőven!
Mindent összevetve nagyszerű volt! A többségnek ízlett! Elvetettünk egy kis egészségtudatosságot ezzel is az emberekben. Közel kétszáz érdeklődőt szolgáltunk ki, kb: ötvenen éltek is az ingyenes regenerációs elemzés kéréssel.
A nap végére a Fitness teremben került megrendezésre a tombolahúzás. Már épp pakoltunk volna össze, mikor megrohamoztak bennünket, még az utolsó percekben. Így a napot két mondattal zártuk: „Zöld turmix?! Haggyá má!” „ Hű, de jó!! Ezt én is!”
A Colonia Center dolgozóinak is hagytunk ajándékba egy üveggel, aminek nagyon örültek, mert ízlett nekik. Meg kell őket is említenem, mert egész nap, lelkesedéssel, odaadással dolgoztak azért, hogy a nap jól sikerüljön, mindenki elégedetten távozzon, és valamilyen értéket magával vigyen, az egészségével kapcsolatban.
Csak dicsérni tudom a munkájukat, az emberszeretetüket! Igazi, jól működő csapat! Aki ide betér, az valóban nem fog csalódni!
Amiből készült az nap a zöld turmix:
Kelkáposzta, saláta, spenót, sóska, petrezselyem, édes alma, tisztított víz.
Némelyikbe került: karfiol zöldje, kínai kel is.
A rendezvényről készült képeket megtekinthetitek itt:
Amikor egy pár jött, vagy egy család, (ez gyakran megesett) valakit mindig kiválasztottak kísérleti nyuszinak. „ Te idd meg először! Ha ízlik, meg iható, akkor én is megkóstolom!” Hát persze, hogy ízlett, és sokan vissza is jöttek! Nagyon meglepődtek az emberek, azon, hogy zöld turmixokat készítünk egyszerű zöldségekből, illetve zöld levelekből, és hogy amilyen gusztustalan, vagy inkább furcsa, sötétzöld színe van, éppen annyira finom, és egészséges! Többen saját maguknak is felírták az összetevőket, és megjegyezték: „Ezt én is kipróbálom!”
Elmondtuk, hogy nem arról van szó, azonnal legyenek nyers vegánok, de legalább iktassák be az életükbe a zöld leveket, mert nagyon keveset eszünk belőlük. Nagyon örültünk, amikor egymás után több olyan emberrel is találkoztunk, akik már valamilyen szinten elkezdték az egészséges úton járást, a táplálkozásban is. Vagy vegetáriánusok voltak, vagy vegánok, de még azért a főtt, párolt változat megmaradt a zöldségeknél.
Szinte mindenki egytől egyig belátta, sajnos sok savas ételt eszünk, kevés a zöld, és mondjuk ki, nem is szeretjük. Éppen ezért volt óriási meglepetés az emberek számára, hogy almával milyen finom édes, még is sötétzöld, klorofillban, fehérjében, ásványanyagokban gazdag ital nyerhető.
Lúgosítás! Lúgosítás! Lúgosítás! Ez volt a fő jelszavunk, és a zöldek! Úgy láttuk jó hatással voltunk, és valamit, még ha csak kis eredményt is, de sok emberben megváltoztatott. Ha már csak elgondolkoznak, és kipróbálják a turmixokat, már volt értelme egész nap beszélni a PH egyensúlyról, a lúgosításról, az egészséges táplálkozásról.
Egy-két gyerkőc is megkóstolta, volt, aki vissza is jött többször, de bizony a többségük maradt a kólánál, és ezt több gyerek a tudomásunkra is hozta, hogy ő bizony nem inna ilyen kotyvalékot! Ne tudtam megállni, megkérdeztem az egyiktől: „És azt tudod milyen hatással vannak Rád ezek a mű italok?” Csak vállrángatást kaptam válaszul, és egy „nem érdekel”-t. Volt olyan ”példamutatás is”, ahol a szülő kijelentette, ő ilyet nem inna, de azért a gyerektől elvárta, menjen már oda az asztalhoz, és igyon egy pohárral. Sőt egy szülő jól le is teremtett, hogy micsoda hülyeség a kóláról feltett véleményünk!
Hát igen, ahogy azt tőlem már megszokhattátok, leírom mind két oldalát a történéseknek. Mert itt volt bőven!
Mindent összevetve nagyszerű volt! A többségnek ízlett! Elvetettünk egy kis egészségtudatosságot ezzel is az emberekben. Közel kétszáz érdeklődőt szolgáltunk ki, kb: ötvenen éltek is az ingyenes regenerációs elemzés kéréssel.
A nap végére a Fitness teremben került megrendezésre a tombolahúzás. Már épp pakoltunk volna össze, mikor megrohamoztak bennünket, még az utolsó percekben. Így a napot két mondattal zártuk: „Zöld turmix?! Haggyá má!” „ Hű, de jó!! Ezt én is!”
A Colonia Center dolgozóinak is hagytunk ajándékba egy üveggel, aminek nagyon örültek, mert ízlett nekik. Meg kell őket is említenem, mert egész nap, lelkesedéssel, odaadással dolgoztak azért, hogy a nap jól sikerüljön, mindenki elégedetten távozzon, és valamilyen értéket magával vigyen, az egészségével kapcsolatban.
Csak dicsérni tudom a munkájukat, az emberszeretetüket! Igazi, jól működő csapat! Aki ide betér, az valóban nem fog csalódni!
Amiből készült az nap a zöld turmix:
Kelkáposzta, saláta, spenót, sóska, petrezselyem, édes alma, tisztított víz.
Némelyikbe került: karfiol zöldje, kínai kel is.
A rendezvényről készült képeket megtekinthetitek itt:
2010. november 25., csütörtök
Bolognai
Ha van otthon a hűtőben megmaradt burger, akkor érdemes ezt mindenképpen kipróbálnod. Ha nem, akkor készíts burgert hozzá!
Készítünk egy lecsó alapot, és abba keverjük bele a burgert. Ez adja húsos zamatját. Beízesítjük még olívaolajjal, petrezselyemmel, zeller zölddel, (ez nagyon finom ízt ad neki, ezt mindenképpen tegyél bele) oregánóval, pizza fűszerkeverékkel, és Himalája sóval.
Mi önmagában ettük, nagyon finom! De eltudnám képzelni vékonyra szeletelt cukkini, vagy más zöldség ”tésztán”. (Ha valakinek ez nem lenne világos, a feldarabolt, vékonyra szelt zöldséget nevezzük tésztának ebben az esetben.)
Mi történt a Colonia egészség napon?
Holnap ezzel várlak!
Ha jönnél, szavazz az oldaldobozban!
Holnap ezzel várlak!
Szombaton pedig kiderül hol, és mikor lesz a Vegán Karácsonyi Party!
Ha jönnél, szavazz az oldaldobozban!
Céklasaláta
Fejes káposztát vékony csíkokra vágjuk, és az apró darabokra vágott, vagy reszelt céklával összekeverjük, körülbelül, fele-fele arányban. Kevés citromlével, és őrölt köménnyel ízesítjük.
Egyszerű, gyors, finom, de sokat nem tudok belőle enni, nagyon kis adag is laktat.
Tipp:
Ha céklalevet készítesz gyümölcscentrifugán, és megmarad a ”zacc”, akkor azt is felhasználhatod. (Nekem így jött ez a céklasaláta ötlet, még három éve)
Vagy aprító gépben is pépesre darálhatod a céklát.
Egészségre gyakorolt hatása:
A cékla kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere folyamatait. Egyes vizsgálatok szerint megakadályozza a daganatos sejtek szaporodását is. Számos vizsgálat bebizonyította, hogy a céklalé segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, ezért bizonyos helyeken kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység esetén. A cékla, A, B1, B2 és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot valamint magnéziumot. Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, és egyensúlyban tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Rendszeres fogyasztásával közérzetünk javulhat. A céklában található cukor könnyen hasznosítható, így gyors energiaforrást jelenthet a szervezetnek, és várandós anyák is bátran fogyaszthatják. A népi gyógyászat javasolja a céklalé fogyasztását menstruációs zavarok esetén is. A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat.
Káposzta jelentős C-vitamin, K, B1, E, vas, és kálcium. Természetes antibiotikum, és rákmegelőző hatású.
A kömény enyhítheti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. Görcsoldó hatású, az emésztés sima izmaira hat. Menstruációs, klimaxos problémáknál érdemes kipróbálni. Prosztatarák kezelésére is alkalmazható. Bélfertőtlenítő, baktérium-és gombaölő hatása van.
A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.
Egyszerű, gyors, finom, de sokat nem tudok belőle enni, nagyon kis adag is laktat.
Tipp:
Ha céklalevet készítesz gyümölcscentrifugán, és megmarad a ”zacc”, akkor azt is felhasználhatod. (Nekem így jött ez a céklasaláta ötlet, még három éve)
Vagy aprító gépben is pépesre darálhatod a céklát.
Egészségre gyakorolt hatása:
A cékla kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere folyamatait. Egyes vizsgálatok szerint megakadályozza a daganatos sejtek szaporodását is. Számos vizsgálat bebizonyította, hogy a céklalé segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, ezért bizonyos helyeken kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység esetén. A cékla, A, B1, B2 és C- vitamint tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort, ként, nátriumot, káliumot valamint magnéziumot. Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, és egyensúlyban tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Rendszeres fogyasztásával közérzetünk javulhat. A céklában található cukor könnyen hasznosítható, így gyors energiaforrást jelenthet a szervezetnek, és várandós anyák is bátran fogyaszthatják. A népi gyógyászat javasolja a céklalé fogyasztását menstruációs zavarok esetén is. A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat.
Káposzta jelentős C-vitamin, K, B1, E, vas, és kálcium. Természetes antibiotikum, és rákmegelőző hatású.
A kömény enyhítheti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. Görcsoldó hatású, az emésztés sima izmaira hat. Menstruációs, klimaxos problémáknál érdemes kipróbálni. Prosztatarák kezelésére is alkalmazható. Bélfertőtlenítő, baktérium-és gombaölő hatása van.
A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)