Szerelmes dió torta

Lényegében ugyanaz, mint a szív torta, csak ebbe több réteget tettem, sárgabarack lekvárom kívül még bicske lekvár is jutott, a tetejére pedig csak darált dió jutott, tehát nem tettem rá tahinis öntetet. Nekem ez jobban is ízlett, de ki kell próbálni mind a két félét!

Készítettem darált mandulából és füge, datolya lekvárból, karobpor hozzáadásával egy torta alapot, erre rétegeztem felváltva a darált diót, bicske lekvárt, darált diót, sárgabarack lekvárt, darált diót. Sárgabarackkal díszítettem.

Bicske lekvárt az áztatott bicskének terméséből készítünk, (melyből teát készítettünk hideg áztatással) így semmi nem vész kárba! Vízgőz fürdő felett, tisztított vízzel kicsit keverjük, figyeljünk arra, hogy ne forrósodjon fel, és szitán áttörjük. Sztíviával vagy juharsziruppal édesítheted.

Tipp:

A sárgabarackot kettévágtam, így két fél lett, és ezzel vontam be a torta szélét. Felfedeztem, hogy a sárgabarackon egy kis nyílás található, és ha azt bevágom, könnyen szétnyílik, ezt így aszalt formában soha nem figyeltem meg.

Egészségre gyakorolt hatása:

Csipkebogyó C- vitamin tartalma igen magas. A, B1, B2, K, P, P-vitaminokat, flavonoidokat tartalmaz. Erősítő hatású, vizelethajtó, erősíti a májat és a vesét.

Többi összetevőnek hatását lásd: Szív torta