Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Tanfolyam


Szaffina Fűszerkonyha Facebook oldalán heti, napi rendszerességgel új cikkekkel, receptekkel várlak, ott tudtok követni továbbra is! Várlak ott szeretettel! Ott találkozunk!


2010. július 29., csütörtök

Zöldség és gyümölcsmosó


Ugyan mit lehetne erről írni? „Megmossuk a gyümölcsöket, és kész!” „ Sőt nem is kell megmosni, minek az, régen se mostuk, jó az úgy, ahogy van!”

Vannak, akik valóban így gondolják. Ma már annyira szennyezett világban élünk, hogy még ha bio gyümölcsöt, zöldséget vásárolunk is alaposan meg kell tisztítani.

A nem kellően megmosott zöldségek, gyümölcsök fertőzésforrást jelentenek számunkra.

Paraziták, és azok petéi meg telepedhetnek a külső
héjon, illetve rétegen.

Gombák és más élősködők is lerakódhatnak.

Ezek számunkra szinte észrevehetetlenek, de beleinkben tovább fejlődhetnek, különböző betegségeket okozva.


Ezenkívül permetszereket, és viaszos rárakódásokat is alaposan el kell távolítani. Mert igyekszik az ember mindent bio státuszban megvásárolni, de előfordulhat még a piacokon is, nem beszélve a boltokról, hogy bizony egy-egy gyümölcsféléből, vagy zöldségféléből permetszeres élelem jutott a polcokra.

Én már évek óta egy speciális zöldség és gyümölcsmosót használok, ami valóban alaposan, és megfelelően tisztít. Nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem hogy az valóban jót tegyen a szervezetünknek, az valóban az egészségünket szolgálja. Tudom, vannak hasznos baktériumok, és az sem jó, ha állandóan mindent ki suvickolunk, de az élelmeink, amit beviszünk szájon keresztül, igenis fontos, hogy tiszták legyenek.


Más íze lesz a gyümölcsöknek, zöldségeknek, ha kicsit áz
tatni hagyom ilyen vízben, lemossa róla a viaszos rétegeket, és minden olyan baktériumot, élősködőket, ami nem hozzá tartozik, és hozzánk sem kell, hogy tartozzon. Csak pár csepp kell belőle. 5 liter vízhez elegendő egy kis kupaknyi, ennyire erősen koncentrált.

Több tapasztalatom is van, amiért rendszeresen használom:

Egy alkalommal olyan szilvát vásároltunk (boltban) aminek semmi íze nem volt. Beáztattuk egy kis időre, és valódi szilvát ehettünk!

Aztán kipróbáltuk a salátánál is. A frissen vásárolt salátát megmostuk vele, és nem használtuk föl. (Ez a kísérlet része volt) Hűvös helyre félre tettük, és egy hét múlva megkérdezték tőlünk : „ Most vetted a salátát?” Annyira friss volt!

Nem tartósítószerrel kezeltük, csupán gyümölcsmosóval. Amikor megjövök a piacról, azonnal meg is mosom a terményeket. Félig tele engedem a mosogatót, cseppentek bele a gyümölcsmosóból, és pár percet ázni hagyom, majd alaposan megdörzsölgetem a kezemmel, így biztos, hogy nem sértem fel a héját, illetve a külső rétegét. A megmaradt gyümölcsmosós vizet pedig felhasználom a virágok megöntözésére, és táplálom az ő talajukat is.

Arra figyelni kell, hogy sokáig nem szabad áztatni a zöldségeket, gyümölcsöket, főleg a zöld leveleket, mert kiázódik a bennük lévő hatóanyag is. Így tisztán rakom be a hűtőbe, tisztán tartva ezzel a környezetemet, és bármikor megkívánok egy kis zöldséget, gyümölcsöt, azonnal ehetem. Azonnal készíthetek salátát, vagy bármilyen más finomságot. Praktikus, egyszerű, és védi az egészségünket is. Sokkal tovább eltartható minden.

A gyümölcsmosó természetes alapanyagú, környezetbarát készítmény. A benzoin kivonat, ez a természetes fertőtlenítő-, tartósító- és tisztítószer, valamint a decyl polyglukóz, ami egy kukoricából és kókuszból kivont biológiailag lebomló tisztítószer, alkotja a gyümölcsmosó cseppek aktív hatóanyagait. Eltávolítják a káros anyagokat, és természetes módon megőrzik a színt és az ízt, a gyümölcs- és zöldségfélék így lesznek tisztábbak, biztonságosabbak és így maradnak frissen hosszú ideig.

Amire még használhatjuk:

láb és köröm gomba esetén

magas láz, vírusos fertőzés ellen belsőleg nagyon hatékony

pattanások kezelésére

vágási sebek, horzsolások fertőtlenítésére

mosdók, wc-k fertőtlenítésére

megfázás esetén (öblíteni a szájgaratot)

levegő fertőtlenítésére (megfázás, vírus esetén)

virágok leveleinek lemosására, és a földjeik gombáinak elpusztítására.

Nyaraláskor, vagy a konyhában elengedhetetlen készítmény.

Én minden piaci stand mellé kihelyeznék pár ilyen kis üvegecskét, hogy megismerjék az emberek.

2010. július 27., kedd

Szépségápolás, Narancsbőr

Nagyon sokan küszködünk vele, hogy szép, sima, feszes bőrünket bárhol megvillanthassuk. Ez főleg strandszezon idején kínos érzés tud lenni. A narancsbőr felgyülemlett zsírpárnácskák miatt alakul ki, és nem feltétlen tünteti el egy fogyókúra sem. Gyors hízás, vagy során kialakulhatnak a bőrön csíkos ráncok is. Téves elképzelés, hogy narancsbőre csak annak van, aki kövér. Az emberek 99%-a küszköd bőre rugalmasságának karbantartásával.

Az első feladat fellazítani ezeket a zsírpárnákat, melyek főleg a combon, a fenéken, csípőn, hason alakulnak ki. Több hét, hónap munkája, de megfelelő masszázzsal, étkezéssel, böjtökkel, tisztító napokkal, pl: gyümölcsnapok, rövidíthetjük a kívánt siker felé vezető utat. A masszázs kiválóan alkalmas arra, hogy fellazítsa a zsírokat, fokozza a vérkeringést, ezáltal is jobb közérzetet biztosítva. Masszírozhatunk kézzel, használhatunk masszírozó segédeszközöket is, kézit, és gépit is.

Én ezeket használom: A kézi ”sünit” zuhanyzás után, használom, amikor beolajozom az adott testrészeket.

A gépet a nap bármely szakaszában használhatjuk, a lényeg, hogy étkezés után közvetlenül ne masszírozzunk, várjunk egy-két órát! Hozzáteszem a gép azért is hatásosabb, mert nem tudsz a kezeddel olyan erősséget, hatékonyságot és gyorsaságot elérni, mint amit egy masszírozó gép képes.

Választhatunk masszőrt is, amennyiben van rá időnk, és nem sajnáljuk rá a pénzt. (Pénze és ideje mindenkinek arra van…amire…akarja!) Én azért vettem gépet, mert praktikus, megbízható, mindig ott van, oda rakom ahova én akarom, és akkor amikor én akarom, úgy, ahogy én vágyom rá. Költsége megtérül pár alakalom után, és ez mindig az enyém marad! Vihetem bárhová.

Ráadásul ez a gép nem csak narancsbőrre jó, de több funkciót is kiszolgál, mint lábmasszírozás, váll masszázs, arcmasszázs, bőrradír a lábakon.

Amennyiben van rá lehetőséged, hetente végezz olyan testedzést, ami az adott területet megmozgatja. Futás, bicikli, jó kiadós séta
. Én szinte mindenhová csak gyalog megyek, nyáron ez kifejezetten nagyon jó, mert lehet papucsban is flangálni, és még a bőrünknek is juttatunk vitamint. Hetente legalább háromszor végezz izzasztó, izomépítő gyakorlatot. (Szex nem számít bele :), bár az is jó izomgyakorlat ;)

Napi intenzív 20 perc, már látszani fog! Nem kell, h
ogy egy alkalommal kikészítsd magad, inkább fokozatosan tornázz, és rendszeresen. Önmagadhoz igazodj, saját testedre figyelj, és jelzéseire, nem kell neked is rögtön olyan gyakorlatokat végezned, amit a profi testedzők.

A lényeg a fokozatosság, és az intenzív mozgás
! Az izzadás fokozása érdekében feltekerhetsz magadra fóliát, celofánt, tudom viccesnek hangzik, de tény, jobban izzadsz tőle. Csak a tornagyakorlatok idejére tedd fel, mert amúgy fullaszthatja a bőröd, és nem hiszem, hogy huzamosabb ideig fent hagyva jót tenne a vérkeringésnek.

Megjegyezném a legtöbb fogyi és wellness részlegen ilyennel tekernek be ! Én egyszer iszappakolást próbáltam, úgy becsomagoltak, mint egy szaloncukrot :) Csokoládépakolást is kilehet próbálni, az is segíthet a bőrnek visszanyerni a rugalmasságát.


Érdemes ezután hideg-meleg zuhanyt venni, ez jót tesz a vérkeringésnek, és főleg az adott kényes területen váltogassuk, erős sugárban a hideg-meleg érzést. (Nem kell jéghidegnek lennie a víznek.) Segítségünk lehet fürdés közben a teafa szappan, és a homok-rizs szappan.

A teafa szappan baktériumölő hatással rendelkezik, kiváló pattanások, bőrgyulladások, bőrproblémák kezelésére. Lágyan és kíméletesen tisztít.

A homok-rizs szappan szintén nagyon erősen tisztít, de durvább, narancsbőrre talán hatásosabb, én jobban kedvelem a tea szappant, mert kicsit lágyabb.

Ezek a szappanok pálma - és pálmamagolajból készült, tiszta növényi alapú szappanok.

És ezután használom a kézi masszírozót, a ”sünit”, szőlőmag olajjal bekenve az adott testfelületet.

A szőlőmag olaj segít a bőr feszességét, és természetes nedvességét megőrizni. E, C,- vitamint és béta karotint tartalmaz. Erős antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát, befolyásolja a vér koleszterin szintjét.

Alapvetően teljesen mindegy mivel is kened be magad. Lehet ez masszázs olaj, extra szűz olíva olaj, vagy a kedvenc krémed. A lényed a mindennapos foglalkozás a bőröddel. A szőlőmag olaj gyorsíthatja a bőr jobb rugalmasságát, feszesítését, de csak ettől ne várjunk csodát!

Tekercselés, edzés, hideg-meleg zuhany, masszás, és olajok. Röviden ezek tudnak segíteni. Sok folyadék, és böjtnapok, illetve élő enzim dús ételek! Sok gyaloglás, vagy biciklizés ahová csak tudunk menni!

A szexisséged nem csupán a combodtól, és a fenekedtől függ! Ha nem vagy jelenleg elégedett, akkor helyezd a hangsúlyt más testrészeidre, amitől kívánatosnak, szépnek, és vonzónak érzed magad. Ha elégedett vagy önmagaddal, ám van egy kis felesleg, narancsbőr, attól, még egy elégedett, vonzó embert fognak látni benned! És fordítva is igaz!

Nekem többször akad meg a szemem olyan hölgyeken, akik lehet nem éppen tökéletes barbi babák, top modellek, de mégis gyönyörűnek, és vonzónak találom őket. (Ilyenkor a férjem fejét csóválja: „nem értem mi tetszik benne”?) Amúgy sokat tud takarni, illetve alakítani a jól kiválasztott ruhadarabok, fürdőruhák. A csípő fazonú (hű nem vagyok divatdiktátor, remélem jól írom) bikinik szerintem karcsúsítanak. Övvel díszített bikinik is sokat tudnak formálni. Érdemes push-uppos felsőt választani, ami a dekoltázsra helyezi a hangsúlyt. Telt keblekkel a világ is kerekebbnek fog tűnni, nem csak a feneked és a csípőd!

2010. július 26., hétfő

Oszd meg másokkal!

Eddig a cikkeket egy kattintással a bejegyzés alján található borítékra kattintva egyből megoszthattátok másokkal.

Mostantól aki rendelkezik blogger, gmail, google zümm, facebook esetleg twitter accounttal, az át tudja egy gombnyomással linkelni a megjelent bejegyzéseket ezekre a közösségi oldalakra.

Ilyen módon barátaitok figyelmét is felhívhatjátok az érdekesebb cikkekre. A kis ikonokat a bejegyzések alján találjátok.

Próbáljátok ki mihamarabb!


További szép napot kívánok Mindenkinek!

Cukkini mártás


Hozzávalók: Cukkini, vöröshagyma vagy újhagyma, petrezselyem

Készítünk egy salátát a feldarabolt alapanyagokból, természetesen erre nem öntünk rá olíva olajat.

Készítünk magokból tejfölt, beízesítjük, és azzal öntjük le. Ízesítsük fehérborssal, fokhagymával, citromlével.

Tipp:

Elkészíthetjük uborkával is, azzal talán még finomabb! Igazi nyári hűsítő étel!

Ha folyékonyabb állagot készítünk a tejfölből, uborka, vagy cukkini levesnek is hívhatjuk, illetve tálalhatjuk.

Egészségre gyakorolt hatása:

A cukkini tápanyagértéke megegyezik a tökfélékkel. Húsában szerves nátrium, és só található, mely a vérben felszívódva csökkenti a vér cukortartalmát. Kiváló rostanyag. Magjai gazdagok fehérjében, és esszenciális zsírsavakban, ezenkívül szelént, mangánt, rezet, cinket és E-vitamint is tartalmaz.

Petrezselyem vizelethajtó és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

2010. július 19., hétfő

Szilva fagylalt


Szilvát kevés rizstejjel össze turmixoljuk. Ízesíthetjük fahéjjal.

Egészségre gyakorolt hatása:

A szilva tartalmaz A, B1, B2, C–vitamint, flavonoidokat, káliumot, kálciumot, foszfort, magnéziumot, cinket. Magas rosttartalmú, héjában található cellulóz segíti a belek mozgását, így székrekedésre, vagy akár fogyókúrára, böjtölésre kiváló tisztító gyümölcs. Étvágyjavító, vizelethajtó, salaktalanító. Erősíti az immunrendszert, védi a szívet.

2010. július 17., szombat

Dió fagylalt

Áztatott dió krémesre turmixolva akár tisztított vízzel, akár zab, szója vagy rizstejjel. Önmagában a dióból is tudunk tejet készíteni, ezért ha nincs otthon zab, szója, vagy rizstejünk, vízzel is kitűnően krémes!






Egészségre gyakorolt hatása:


A dió A-, B1-, B2-, és C-vitamin , és kiemelkedő mennyiségű káliumot, foszfort, és kalciumot tartalmaz, emellett nátrium és más fémek is találhatók benne, sőt antioxidánsokat és E-vitamint is nyerhet belőle, aki rendszeresen fogyasztja. Véd a szívbetegségek ellen, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz és csökkenti a koleszterinszintet. Ahogy arra figyeljünk, hogy ne együnk túl sokat belőle, mert olajos! Megkeverheti a gyomrot.

Mielőtt fogyasztanánk, vagy elkészítenénk, pár órára áztassuk be, hogy az enzim gátlók kioldódjanak. Ez minden magra érvényes
! Ezzel elkerülhetjük a kellemetlen puffadás, égő érzést a gyomorban, és megkíméljük a szervezetünket a felesleges munkától, amit az enzim gátlók okoznának.

Én ezt a három féle fagylaltot egyszerre tálaltam fel a férjemnek, naná, hogy mindegyiket megszerette volna kóstolni, és ízlett is neki! :)

A díszítés után „Mókás fagylalt”-nak neveztem el, mert nekem egy kicsit a Voodoo Vince játékfigura jutott eszembe róla, akinek az egyik szeme gomb, a másik amolyan eldeformált tojásalak, szóval vicces figura. (Ugyanis, ha jól megnézed két szem, és száj mosolyog rád. Ha nem látod, nem baj, végül is nem annak készült, én is csak a díszítés után fantáziáltam)

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!