Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Személyes Tanfolyam a Szaffina Fűszerkonyhájában!

Vegán Tanfolyam személyesen és
online távolról a világ bármely pontjáról is csatlakozhatsz!
Várunk szeretettel a Vegán Tanfolyamunkon!
Kattints a részletekért!


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat! Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2017. április 23., vasárnap

A Fák sóhaja…

A Fák sóhaja…



Természetes, hogy vagyunk… mégsem természetes az, hogy élünk. Létezőek vagyunk e Földön, akárcsak ti. Kivágtok, ha ünnepek vannak, ha bútor kell, ha fűteni kell, ha útban vagyunk. Az állattenyésztéshez folyamatosan irtják az erdőket. 😥 Mindenki, aki áttér a vegetáriánus étrendre, évente 0.5 hektár erdőt ment meg. Szemeteltek, belénk véstek, leszakítjátok ágainkat. Fáj ez nekünk.

Jó érzés, ha kirándulásaitokon hozzánk dőlhettek. Jó érzés nekünk is, ha megöleltek minket és mi energiával tölthetjük fel a készleteiteket. Melengető érzés, amikor fákat ültettek, vagy magokat, melyekből kis csemeték lesznek. Jó érzés lomkoronáinkon otthont adni az állatoknak. Szeretünk termést adni, finom illatozó virágokkal beborítani a tájat, utcáitokat, gyönyörű színes levelekkel megajándékozni benneteket.
Szeretjük az óvó, vigyázó, kedves embereket! Szeretünk gyógyítani, életet adni e Föld bolygón. Vigyázzatok ránk, kérlek!
💗
<3 br=""> Szaffina Nagy

Föld Napja április 22.


Ünnepnap ez mindannyiunk számára! A Föld, a bolygónk, melyen élünk, él, lélegzik, életet ad. Lüktet, erőt ad, fák gyökereznek belé, vizek mossák partjait, magok kelnek életre benne. A Föld egy létező csoda! Tisztelnünk, becsülnünk kellene, hogy továbbra is tiszta forrásvizet adjon, a szomjúhozónak, éltető csírákat, növényeket, az éhezőnek, ásványokat, vitaminokat, testünk erejéhez.

De nem becsüljük…… Mit számít a szemét? Mit számít egy ember? Nem rajtad, vagy rajtam múlik ez az egész, kapom meg válaszként! A nagy vállalatok, cégek, politikusok feladata lenne ez. És hol marad az ember? Az egyén? Átadjuk másnak a felelősséget…már megint… Nap mint nap látom a parkokban, még a gondozott parkokban is, hivatalos épületek előtt, pl: Hemo, hogy csak egyet említsek, hogy szórják szét a szemetet. Papír zsebkendő, cigaretta csikk, ételes dobozok, eldobható evőeszközök, óvszerek, csokis papírok.

Pár éve átadtak egy szép parkot, kialakított tóval. Szerettem néha lejárni oda. Nem rég ott jártunk,…. a tavat a szemét töltötte meg, a parkot úgy szintén, eldobott szemetek mellett, ürülék, és melltartó, és egyéb más oda nem kívánatos dolgok hevertek. Egy hotel mellett van ez a parknak már nem nevezhető terület, legalább ők tartanák rendben… szégyen ez a városnak, szégyen ez a szállodának…. de persze ez is közügy… miért is tenné rendbe a hotel?

Pár hete a közeli parkba ültem, rendszeresen kijárok, olvasni, napfényfürdőzni, mikor csak időm engedi. Egy ember szedegette össze a szemetet… mint közmunkás….. másnap ismét teli volt a padok köre szeméttel. Egy kiserdő szépíti több lakópark környezetét. Szeretek bejárni, még ha kicsi is, de közel van, és ha éppen nem egy, egynapos túrát szervezünk, csupán egy-két óra sétát a közelben, ideális. Tele fákkal, bokrokkal, kis utakkal, fából kiépített lépcsőkkel. De már az is elborzaszt.. mindenhol csak a kidobott szemetet látjuk… És ha fel is szeded… másnap újra ott van… sokan szemétlerakónak használják a kiserdőnket. Ezt a kis cseppnyi területet is beszennyezzük.

És kérdezheted, jó, de hát egy ember nem tehet róla! Nem váltja meg a világot egy ember! Ha te figyelsz, más még szemetelni fog! És mit számít mindez?! Oké! Ha minden ember eldobná mától a zsebkendőjét… csak úgy a szemetét… egy nap alatt betelnének az utcák… Ez a cikk is főképp azoknak szól, akiknek még nem jutott el a tudatáig, hogy igenis egy emberként is tudja segíteni, és szennyezni is a Földet!! Csak kérdés az, hogy melyiket szeretné? Olyan lazán le lehet vágni a szemet, ez lezser, sőt, vagány! Hiába ott a kuka, minek az?! Nem tőlem függ a klímaváltozás! Én még jól élek, ez éppen elég! Mondhatnád… De tudod ugyan az a nap fog felkelni gyermekeid unokáid, dédunokáid, ükunokáid idejében is, ugyanaz a földanya fogja táplálni, az a forrásvíz fogja megtisztítani, felfrissíteni, szomjat oltani, mint a Te életedben is! Mit adsz át a jövődnek? Ez a nagy kérdés! Igen is tőled is függ! Egy –egy aprócska lény, vagy tett, már igenis számít! Egyet követi a többi, és egy követi a többit, és így tovább…

Eszembe jut erről egy kis történet a tengerparton. Egy gyermek azzal tölti az idejét, hogy a partra vetett tengeri csillagokat visszadobálja a vízbe. Jön a pajtása, aki megkérdezi, miért csinálja ezt. Azért, válaszolja a fiú, hogy megmentsem az életét. - De mindent nem tudod megmenteni, kár a fáradozásért, egész nap itt lehetnél a tengerparton. - Ha már egyet megmentettem, már érdemes volt megtennem!

És hogy függ össze a föld egészsége a mi egészségünkkel? Sokan még mindig úgy érzik nincs összefüggés, mi csak használjuk ezt a földet, a hitvány földet, mely csupán élettelen fölből áll, és mi vagyunk az úr! A föld szolgál minket! Felette állunk a vizeknek, fáknak, földeknek, esőnek, szélnek, mert mi vagyunk az ember! Aztán jön egy természeti katasztrófa, egy erősebb esőzés, szélvihar, és az ember, már nem fölényes úr többé, ki van szolgáltatva, és rájön milyen parányi is ebben a világban.

Megfigyeljük a természetet és megannyi csodát láthatunk! Megújulást, megtisztulást, virágba borulást, kizöldellést, elégetést, elcsendesedést. A természet intelligens, mindig tudja mi a dolga, tanulhatunk tőle, mert tanít, védelmez, táplál.



De ha szennyezzük, milyen lesz a föld minősége? Hol terem majd meg a zöldség, gyümölcs? Mit esznek az állatok? És mi emberek? Azok akik, előre becsomagolt gyorsételek esznek, persze hogy nem foglalkoznak azzal, hogy tiszta-e a föld, vagy sem, ellehet dobni a parkba az ételes dobozokat, villákat… mert ki tudja miből is készül a műkaja. Mert az nem étel. És nem frissen szedett zöldségből, gyümölcsből, termésekből készül, amelyet a föld táplálna.

Bizonyított tény, hogy jóval kevesebb vitamin, ásványi anyag tartalma van ma egy-egy zöldségnek, növénynek, mint húsz évvel korábban. Kizsigereljük a földet, szennyezzük, gyógyszerekkel tömjük testünket, talajunkat. Pedig a gyógynövények is a természetben teremnek! A föld adja táplálékul, gyógyításul!

Kivágjuk fáinkat, sőt drága pénzeket fizetünk érte, pár napos ünnep erejéig, hogy aztán a kukákban, utcaszéleken végezzék. Egy fa, csak egyetlen fa, rengeteg örömöt, oxigént, termést, madaraknak otthont tud adni. Egy fa túlél téged is! És még is évről-évre rengeteg fát vágunk ki, vesszünk meg drága pénzért, hogy három napra feldíszíthessük, és örömünket lelhessük benne…..



Ma ünnep van, a Föld napja!

Tiszteljük Földünket, a helyet, melyen élünk, a bolygónkat, mely életet ad!

Ültess el egy fát!

Gondozz egy virágot!

Ültess magokat!

Öleld magadhoz a természetet!

Adj hálát minden fűszálért, mely testedet erősíti, (ha ledarálod léként..) adj hálát a fákért, a földért, mely ellát minden jóval, élelemmel. Ünnepelj szívedben, és ne menj el úgy ma egy park, egy fa mellett, hogy nem éreztél hálát érte! Köszönöm!

Az ünnepet versekkel, videókkal folytatom, olvasd tovább, megéri!


Ünnepelj, szeresd, tiszteld, védd a földet!




A Föld napja alkalmából fogadjátok szeretettel Rózsa Judit versét:

Ének a fákért

Életem az életed,
Szívem szíveddel lüktet.
Nem tehetsz magadért,
Így rendelete a nagy Ég.

Veled kell, hogy érezzünk,
Mert belőled lélegzünk.
Nekünk adod mindened-
Bár szépen sosem kérjük.

Meghaltok értünk-
Szavak nélkül,
Minden nap látunk
És használunk, bár sokan nem értünk.

Vajon hányszor köszöntük meg
Létedet, az életet?
Ébredj Ember!
Nem vagy egyedül,

Lásd meg, a valóság az,
Hogy minden
Téged szolgál –
S a kölcsönkenyér: visszajár!!!


Természeti képek




Könyvajánló helyett, álljon itt egy filmajánló. Al Gore: Kellemetlen igazság.

A film itt a blogon megtekinthető. Teljes másfél órás film, magyar szinkronnal.



Ez itt az én hazám!



Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


2017. április 15., szombat

Vegán ”tojás”: az avokádó :)


Húsvét ünnepén a termékenységet, újjászületést, a lélek örökkévalóságát, a tavaszt, a virágzásokat, a természet újraéledését éljük és ünnepeljük meg! Vegán tojásunk az avokádó, formája is a tojáséra emlékeztet, a belsejében lévő óriás golyó alakú mag pedig a termékenységre. Emlékeztet minket a magok elültetésére, a dolgok átalakulására, a természet bevirágzására. Az avokádó női gyümölcs, nem véletlen használhatjuk ételként és jelképként Gaia Föld anya ébredezésénél, újjászületésénél. Az avokádó, elősegíti a méh, és a méhnyak működését. Alakjában hasonlít is ezekre a szervekre. Kutatások azt mutatják, ha egy nő hetente elfogyaszt egy avokádót, az segíti a hormonháztartást, megakadályozza babáknál az alacsony születési súlyt és a méhnyak – rákot. Az avokádónál kilenc hónapig tart még az avokádó virágjából érett gyümölcs lesz, akárcsak a női megtermékenyítés utáni kihordási időszak.

Avokádó csökkenti a koleszterin szintet és jótékony hatást fejt ki az érrendszere, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Külsőleg táplálja a száraz bőrt. Serkenti a melatonin termelését (alváshormon) a benne található B vitaminjainak köszönhetően. Tartalmazz A, B1, B2, C, és E vitamint.

Avokádó kitűnő tojás helyettesítő étel a vegán konyhában. Nyersen fogyasszuk, éretten. Krémes állaga van, zöld színe, íze naturális, ezért jól alkalmazható sós és édes finomságokhoz. Enyhén megsózva (Himalája vagy parajdi sóval) valóban tojásra emlékeztető íze van. Készíthetünk belőle avokádókrémet, amit rákenhetünk krékerekre, vagy saláta levelekbe göngyölhetünk, vagy tavaszias rakott brokkolit, vagy mennyei finom csokoládé pudingot.




Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2017. április 14., péntek

Húsvéti Vegán Menü

Mi kerüljön az ünnepek alatt az asztalra, ami tiszta, vegyszer és állatmentes, ami feltölt energiával és jól esik megenni?

Összeállítottam egy kis menüt, nyers vegán ételek, de válogathatsz kedvedre a több száz receptem közül a blogomon.

Reggeli:


Epres banános turmix

Készítheted vízzel is vagy zabtejjel.

Ebéd és vacsora:



Római, rukkola, lolo, fejes jég saláta, amiket éppen kapunk a piacon, uborka, paradicsom, paprika, zsenge újhagyma, tehetünk hozzá friss petrezselymet, vagy sóskát, spenótot, vagy akár vadon termő boglárkát, vadsóskát, vad fokhagymát is. Tyúkhúr, porcsin vagy pitypang is helyet kaphat a tányérunkon.

Vacsora:


Egy finom, testet lelket felmelegítő gyógytea egy meleg fürdővel tökéletessé teszi a hatást. Készítsünk a vadonban szedett csalánból friss csalán teát.

Ha desszertre vágyunk, együnk sok friss gyümölcsöt, vagy kandírozott mentes aszalványokat.

Ha pedig tojásra vágyunk vegyünk avokádót, hatása és íze hasonló és sokféleképpen elkészíthetjük pudingnak, krémnek, lásd bejegyzéseim. Vagy génmentes tofut.

Áldott, Tiszta Húsvétot!

Egészségre gyakorolt hatás:

A csalán, vértisztító, méregtelenítő - segíti a máj az epe a vese felhalmozott mérgeinek ürülését, regenerálódását.
Jó még, allergia, bőrbetegségek, reuma, köszvény és például korpásodás ellen is. Hashajtó, vércukorszint csökkentő.
Tartalmaz Vasat, B, C, K és U vitamint (sejtregeneráló) !!

A saláták C, B vitamint, karotint, vasat, meszet, foszfort tartalmaz. Frissítő hatását a levelek citromsav tartalma adja.

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz. Jelentős a C-vitamin tartalma. magas gyümölcssav tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatása van. Étvágygerjesztő, vizelethajtó, nyálkaoldó, vértisztító, immunerősítő.

A spenótnak magas a K-vitamin tartalma, gazdag flavonoidokban, karotinoidokban, klorofillban, folsavban, oxálsavban. Az oxálsav meggátolja a húgyutakban, és a vesében a kőképződést. Segíti a gyomor működést, emésztést serkentő, vastagbél tisztító, kiváló antioxidáns, immunerősítő.

Uborka gazdag káliumban, vasban, foszforban, kálciumban, nátriumban, szénhidrátokban, A1, B1, B2, B6, C-vitamin. Magas viztartalmú, segíti a vese működést. Az uborka hűsítő hatású a szervezetre, láz, leégés estén jó gyógyír!

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxidáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A medvehagyma jó vértisztító. Böjt kúránál kiváló, tisztító, méregtelenítő hatása miatt.

A napraforgómag energiatartalma a többi olajosmaghoz hasonlóan jelentős. Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A napraforgómag kiemelkedő B1-vitamin-forrás. E-vitamin-tartalma. Az ásványi anyagok közül magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz nagyobb mennyiségben. A magnézium és kalcium hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és a már kialakult betegség kezelésében is szerepe van, a kálium pedig támogatja a szív és az idegrendszer működését.

Az eper B1, B2, C, A vitamin provitaminját, flavonoidokat, (antioxidáns) kálciumot, magnéziumot, káliumot, vasat tartalmaz.

A banánban kétszer annyi energia van, mint a többi gyümölcsben, pl: alma, körte, narancs. Tartalmaz káliumot, magnéziumot, ( a magnézium, és a kálium jó hatással vannak a vérnyomásra) kalciumot, cinket, és szelént. Magas a szénhidráttartalma, de ettől nyugodtan lehet fogyasztani! A, B, C, E, B6, vitamint tartalmaz. Nem hasonlítható össze a hagyományos ételek szénhidráttartalmával, melyek csak rakódnak a belekben. A banán nyugtató hatású, (menstruáció idején érdemes kipróbálni) ugyan akkor szexuális vágyfokozó szer is, hát hogyan lehet egyszerre nyugodt is tőle az ember, és tüzes is, mindenki próbálja ki, milyen hatást gyakorolt rá a banán!

Ha tetszett a cikk, hivatkozással együtt oszd meg facebookon! Köszönöm!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



Áldott, Békés és Tiszta Húsvéti Ünnepeket Kívánok!



Kívánom, mindenkinek, hogy ez az ünnep valóban a szívekben és a tudatban is megtestesüljön, ahogy minden ige. Kívánom, hogy tisztaságunkat megőrizvén tartoztassuk magunkat azoktól a kívánalmaktól melyek ártóan és beszennyezően hatnak tudatállapotunkra, lelki békénkre és fizikai testünkre is. Tartsuk magunkat továbbra is a tiszta, állat, vegyszer és származékoktól mentes táplálkozáshoz, miközben elcsendesülünk, önmagunkba nézünk. Készítsünk húsvétkor vegán nyers finomságokat az asztalra, zöld salátákat, pestókat, tekercseket, édes turmixokat, hogy belengje a konyhánkat a tavaszi zsenge illat, az energia, az élet! Jussunk eszünkbe minden egyes tojás megevésekor, hogy az állat magzatját fogyasztjuk, minden hús evéskor pedig hogy a mi húsunk és vérünk is állhatna a hűtőládákban…. Kívánom teljes szívből, hogy megértsék egyre többen, hogy milyen romboló, félelem ittas, negatív energiákat viszünk be azáltal, hogy leölt állatok testét esszük, és kívánom, hogy megértsük, hogy nincs szükségünk erre a kizsákmányolásra. Ha tiszta tudatot szeretnénk, tiszta testet, tápláljuk azt enzimdús, élő nyers ételekkel, olyanokkal, amelyek tiszták, energiával feltöltenek, tápanyagokkal látnak el. Kívánom, hogy az ünnepek valóban a feltöltődésről, az elvonulásról szóljanak mindenki életébe, hogy belső megértésre és megtérésre jussunk. Kívánom mindenki szívébe a tisztaságot, szeretetet, tudatába a megértést, és megvilágosodást! Egy magasabb rezgésért! Egy új Földért!

Szeretettel: Szaffina
"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!