Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Személyes Tanfolyam a Szaffina Fűszerkonyhájában!

Vegán Tanfolyam személyesen és
online távolról a világ bármely pontjáról is csatlakozhatsz!
Várunk szeretettel a Vegán Tanfolyamunkon!
Kattints a részletekért!


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat! Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2016. március 3., csütörtök

Tavaszias rakott brokkoli


Hozzávalók:

1 fej brokkoli
2 -3 db érett avokádó
1 db édes kápia paprika
1-2 db friss zsenge újhagyma
lenmagolaj
napraforgó magtejföl

Rózsáira szedett, megmosott brokkolikat egy szűrőedénybe tesszük, hogy lecsepeghessen a fölösleges víz. Addig megmossuk az újhagymát, és a piros kápia paprikát és felkarikázzuk. Az avokádókat megmossuk, vékonyan meghámozzuk, és lapokra felszeleteljük. Már csak rétegeznünk kell, a tavaszi íz és szín kavalkádot! Először brokkoli, arra rácsepegtetünk egy kis lenmagolajat, különleges ízét a lecitin adja meg, ami kissé a hal ízére emlékeztet. Arra az avokádólapocskákat, kápia és újhagyma karikákat rétegezünk még rá.



Enyhén meglocsoljuk lenmagolajjal majd ismét egy réteg brokkoli következik.


Tetejére még csepegtethetünk lenmagolajat, ha kívánjuk, és a készítés végén illetve tálalásnál meglocsolhatjuk napraforgó magtejföllel.

Tipp:

Ezek a nagyszerű finom, ropogós tavaszias ízek kissé naturálisak, de pont ettől lesz üde, és friss hatású, én a sózást nagyon nem ajánlanám ennél az ételnél.

De ízesíthetjük plusz inaktív sörélesztővel.

A tavaszias íz hatást a rakott ételünkben még fokozhatjuk akár plusz hozzátevőkkel is, pl: snidling hagyma, petrezselyem levél, spenót levél.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!