Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Személyes Tanfolyam a Szaffina Fűszerkonyhájában!

Vegán Tanfolyam személyesen és
online távolról a világ bármely pontjáról is csatlakozhatsz!
Várunk szeretettel a Vegán Tanfolyamunkon!
Kattints a részletekért!


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat! Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2015. december 18., péntek

Környezetkímélő karácsony


Te mit teszel azért, hogy környezetkímélőbb, egészségesebb karácsonyod legyen?
Pl:

1.Karácsonyfa… melyiket választod a műfenyőt, ami 10-15 évig is állhat az otthonodban, a labdás fenyőt, amit jó esetben az otthoni meleg után kiültethetsz a kertbe, vagy élő fenyőt, amit igaz erre az alkalomra termesztenek, de pár napért kivágnak egy csomó élő fát, ami évekig nőtt, oxigént adott, friss levegőt, majd szemétbe kerül…pár napért….

2.Étkezés….. milyen ételek kerülnek az asztalodra? Próbálsz figyelni az egészségesebb ételekre? Vagy „ez is még belefér” alapon cukros, zsíros, állati ételek is felkerülnek a listára? Ne felejtsd, a vegán étkezéssel már többet óvtad a földet, mintha pusztán lecserélnéd autódat bio működésűre…. Nyers, vegán ételeket találsz blogomon: http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.hu/

3. Szemetelés…. mennyire figyelsz arra, hogy szelektíven gyűjts? A csomagolások újrafelhasználhatóak legyenek?

4. Díszek… lehet termésekből is díszeket gyártani…lásd „Karácsonyi Ajándék Ötletek” könyvet. http://www.szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.hu/2010/11/karacsonyi-ajandek-otletek-konyv.html

Lehet még ötleteket gyűjteni, hogyan lehetne ökobbá tenni a karácsonyt!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


2015. december 17., csütörtök

Mákos puding



Karácsony nem múlhat el mákos és diós édességek nélkül, főképp nem pudingok nélkül, ahogy ezt a „We wish you a merry Christmas" dalban is megénekelték….. „bring us a figgy puding”

Egy csésze darált mák, egy csésze áztatott, aszalt sárgabarack, kevés citromlé, fahéj.

A sárgabarackot az áztatott levével turmixgépben lekvár állagúra turmixoljuk. Összekeverjük a darált mákkal, egyéb édesítő nem kell hozzá. Kevés citromlével, és fahéjjal ízesíthetjük.

Tipp:

Elkészíthetjük aszalt szilvával is, hát úgy is mennyei!

Egészségre gyakorolt hatása:

A mákban papaverin, narkotin, és morfin található. A papaverin a gyomor, bélrendszer, epe, és vese görcsöket csillapítja, a narkotin köhögéscsillapító, a morfin erős fájdalomcsillapító. Tartalmaz foszfort, magnéziumot, vasat, kálciumot.

A sárgabarack A és C-vitamin tartalma jelentős. Pár szem sárgabarack elfogyasztásával fedezhetjük napi A-vitamin szükségletünket. Kálium, kálcium, foszfor ami jelentősen megtalálható benne. Rákellenes hatású. Méregtelenítő, tisztítja a májat. Javítja a látást.

A fahéj emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő fűszer, nagyon jól illik az édes ízekhez.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

Ha tetszik a blog,

kövess Facebookon és Twitteren!

2015. december 16., szerda

Narancsleves


Karácsony előtt kaptam ezt a receptet a nővéremtől. Különleges alkalmakra, ünnepekre is kiváló. Kell hozzá, egy kiló édes narancs, egy vaníliarúd, 1 liter gabonatej, szegfűszeg, egész fahéj.

Zabtejet készítettem: 4 - 5 kanál beáztatott zab (minél több kanálnyi a zab, annál krémesebb, tejszínesebb tejet kapunk) tisztított vízzel leturmixolva, és átszűrve. Ennyi mennyiségnél 1 liter tejet kapunk. Tehát feltöltjük annyi vízzel, hogy 1 liternyi tejet kapjunk. Kevés Himalája vagy Parajdi sóval beízesítjük, és kész is a frissen megfejt tejecske. A zabmaradványból finom édességet, vagy fasírozottat lehet készíteni.

Kb: egy kiló édes, lédús narancsot meghámoztunk, és lepréseltünk, ebből 1 liter 100%-os narancslevet kaptunk. Ezt hozzáöntjük a tejhez, és már csak beízesítjük. Szegfűszeggel, egész fahéjjal, egy vaníliarúd kikapart belsejével, sőt a megkapart rudat is beáztathatjuk, így még finomabb lesz a levesünk! Igény esetén lehet hozzá tenni pár csepp sztíviát is.

Hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket. Fogyasztás előtt keverjük fel.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!