Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Tanfolyamunk első oktató anyagát MOST Ingyen adjuk!

Vegán Tanfolyam online 99.900 Ft helyett 29.900 Ft egyben! + Ajándék mind három receptes könyv letölthető változata + 25 db ételkészítő videó! Vagy 3990 Ft ért/hó + ajándék itt is jár! A kedvezmény február 28.-ig él!

Kattints a részletekért!


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat! Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2014. február 28., péntek

Ananászos torta


Szívemhez nagyon közel álló és fontos barátunknak készítettem születésnapjára ezt a csokis bevonatú, ananászos, nyers, vegán tortát. Azért esett az ananászra a választás, mert ez az ő egyik kedvence. A torta nagyon egyszerű, hamar elkészíthető, és nagyon laktató. (Űrhajós ételnek nevezzük az ilyeneket, :) viccesen, mert elég egy kis falat, és nagyon hamar eltelíti a gyomrot. Egyébként ez az útifűmaghéjtól és a zabkorpától van, mert ezek megduzzadnak és hamar telítenek.) Most pedig e kis kitérő után lássuk, hogyan is készült ez a szülinapi torta. 

Készítettem egy gyümölcstorta alapot, amivel már találkozhattatok a blogomon, párszor. Diétázóknak is kiváló, mert ez nem magos, hanem egyszerűen csak zabkorpás, ami alapvetően is tisztító hatású. 3 darab érett banánt összenyomkodunk pépesre, (én ehhez a krumplinyomót hívom segítségül :)) és annyi zabkorpát és útifűmaghéjat teszünk hozzá, hogy kicsit keményebb állagú legyen. Én, amikor tortát készítek még a zabtej maradékát is beleteszem, az is plusz anyag. Arra figyeljünk, hogy amikor beletesszük az útifűmaghéjat (Psyllium Husk), akkor nagyon hamar elkezd duzzadni és keményedni, (pont ez a szerepe ennek a növénynek, a belekben is ezt teszi és jól kitisztítja azt), és arra is figyeljünk, hogy ne legyen túl kemény a ”tészta”, se túl lágy. Sajnos az állagot nem tudom átadni a blogon keresztül, de kísérletezni érdemes vele otthon. :)

Tehát kész a tortaalapunk. Ennek felét beletesszük a tortaformánkba. Arra tettem banánkrémet, ami nagyon egyszerűen csak három érett banán pépesre nyomkodva és hozzá kevertem annyi útifűmaghéjat, hogy krémes legyen és legyen ”tartása”, tehát ne folyjon szét. Ezután még tettem rá ananászkarikákat, természetesen frisset, amit én pucoltam meg és vágtam fel, közepét pedig kivágtam, mert az keményebb rész. (A konzervekben cukrozott kapható. Az ananász lehámozásánál ügyeljünk az apró tüskés részekre is, ami néhol még elbújva megtalálható az ananász zamatos húsán. Az ananász felét használjuk csak fel a tortába, mert a második fele, amit szintén karikákra vágtunk, és annak is kiszedtük a kemény közepét, az a torta díszítésére kell) Ezután a megmaradt ”tortalapot” rárétegezzük a krémre és hagyjuk a hűtőben dermedni egy-két órát. Nekem azért lett több a ”tészta”, mert raktam hozzá zabtej maradványt, ezért ha te úgy találod, hogy kevés lett a tortaalapod, akkor egyszerűen kétszeres mennyiséget kell készítened, vagy összedobsz még 3 banánból egy tortalapot, kb: 5 perc! :) Mivel elég édes a banántól, ezért nem kell hozzá sztívia. És mivel csoki máz borítja kívül ezért én nem tettem a tortalapba karobport. Mivel nálunk a csoki sem igazi csoki.:)


Tehát miután megdermedt a torta, óvatosan leszedjük róla a formát, amibe ugye beletettük, (én kör alakúra készítettem, de lehet tégla, szív, rózsa, bármi, ha nincs tortaformád se baj, akkor egyszerűen egy tányérra teszed, és késsel elegyengeted kör formájúra :)) és jöhet a csoki bevonat! Ami szintén nagyon egyszerű: 2-3 evőkanálnyi karobport (szentjánoskenyér por) csomó mentesre kikeverünk egy kis sztíviával és kevés tisztított vízzel. Ez utóbbit folyamatosan adagoljuk hozzá, nehogy túl híg legyen. Keveréshez a legjobb a habverő. Ezután pedig nincs más dolgunk, mint díszíteni. :) A legjobb móka! :) Elegyengetjük a tetején is és a szélén is a csoki mázat. A felvágott ananászkarikákat is ráhelyezzük a tetejére és oldalt, (én először állítva tettem a tetejére az ananászkarikákat, amit félbe vágtam, de aztán eldőlt, :( pedig mutatós volt.) Egy ananász karikát hagytam meg egészben a többit félbevágtam úgy tettem fel a tortára, azt az egyet pedig középre raktam, és a kivágott lyuk helyére egy szelet banánt tettem. Majd abba szúrtam egy sárga gyertyát, a szülinaposnak. :)

Hűtőbe raktam az esti megköszöntésig. Nagyon örült neki (legalábbis azt hiszem :)) és ízlett is neki. :) (remélem ebben sem tévedek. :)). 

Nagyon Boldog Születésnapot kívánok innen az 
oldalról még egyszer Kedves Barátunk!



Tipp:

Diétázóknak csoki nélkül ajánlanám! A karobpor is dugít kicsit.

Karobpor helyett, aki szeretne használjon biokakaóport. Kicsit lágyabb íze van, mint a holland kakaóénak, de egészségesebb.

Ha mi már egészségesen étkezünk, de olyan embernek készítenénk a tortát, aki mindenevő, bátran készítsük el neki, megfelelő ízesítéssel, és szívbéli készítéssel, nem lehet elrontani, és az illető örülni is fog neki, hogy legalább nálunk egészséges tortát kóstolhat meg.:)

A tortát elkészíthetjük egy rétegűen is, és másféle gyümölcsökkel is. Érdemes kísérletezni!:)

Ha csipkés tortapapírt is szeretnénk, akkor még készítés előtt helyezzük a tányérra, és akkor csak a tortaforma kör részét helyezzük rá és abba nyomkodjuk bele a ”tésztát”.

Köszönöm, hogy velem tartottatok! Jó étvágyat!

Szeretettel: Szaffina





2014. február 17., hétfő

65 FT EGY LITER TEJ!

Mikor is volt utoljára ennyi??? No és az állati eredetű volt….

Növényi zab tejet már ennyiért megkapunk literenként! Ez CSÚCS!

És egészséges, a szervezet letudja bontani, feltudja használni, nem viszünk be idegen anyagot, és nagyon finom!

Készítettem zabból, árpából, búzából, barnarizsből is. Röviden leírom a tapasztalataimat és észrevételeimet. A zab és a búza a legfinomabb! Szinte beszippantja a testem, mintha csak a gabonák ilyen mértékű ivása hiányzott volna! A zab a legnyerőbb ital számomra, ami tej, a búza szerepel a második helyen, a barna rizs a harmadikon, és az árpa a legutolsó, ez annyira nem jött be..

Előző este beáztatom, és reggel annyi tisztított vízzel amennyi ellepi leturmixolom. Átszűröm, egy 1 literes kancsóba és felvizezem és megsózom Himalája vagy Parajdi sóval.

Zab esetén 4 - 6 evőkanál 1 literhez.

Búza esetén 8 evőkanál 1 literhez.

Rizs esetén fél csomag 1 literhez. ( Így jobbnak találtam az ízét.)

Persze lehet kísérletezni, de nekem így vált be a legjobban.

A sózást mindenki önmaga kísérletezze ki mennyi kell bele, ne sózzuk túl! A megmaradt pépeket felhasználhatjuk édességek készítésére.

Érdekesség képpen az árpáé olyan, mint a búzadara, és nyersen is finom! A rizsé kevésbé jó, a zabé a legfinomabb, és a búzáé az nem finom. Mi azt nem használjuk fel.

A blogon turmixokat fogok közzétenni, amiket tejből készítettem.

Most már tényleg elmondhatjuk hogy a TEJ ÉLET, ERŐ EGÉSZSÉG!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon

2014. február 4., kedd

Fogyjunk Együtt Program


Szeretettel köszöntelek blogomon, és örülök, hogy rám találtál.
Hamarosan itt a tavasz, és aztán újra a nyár, és ki ne szeretne csinos lenni, fitt, egészséges, és pár kilóval könnyebb lenni?

Éppen ezért, szeretnék létrehozni egy „FOGYJUNK EGYÜTT” csapatot, ahol minden héten kapsz egy ”szelet” motivációt, hogy érezd és tudd, nem vagy egyedül, nem vagy magadra hagyva ezzel a problémával!

Célunk az egészség, fittség és a természetes testsúly beállítása természetes táplálkozás által. Nem koplalással vagy különböző diétákkal és ”csodaszerekkel”, csak is természetes táplálkozással és mozgással!

Blogomon a nyers vegán életmódról olvashatsz, több száz ilyen receptet és ételkészítő videó 1, ételkészítő videó 2. csomagot találhatsz, Vegán Tanfolyamot, ez mellett pedig interjúkat, könyvajánlót, programokat, cikkeket, és természetes szépségápolást és környezetvédelmet, mint pl: vegyszermentes takarítást.

Fontosnak tartom ezt így leírni, hiszen ezek mind összefüggnek. Én ezt képviselem, tehát ebbe az irányba fogunk elmenni a természetes testsúlycsökkentés témában is!

Ezt azért jó, ha tudod, mert így nem ér meglepetés, és ennek tükrében tudsz jelentkezni, hozzánk a „FOGYJUNK EGYÜTT” programra.

Ami tudnod kell!

A program ingyenes!

Rólam: én is egy hétköznapi nő vagyok, mindennapi apró-cseprő és nagyobb megoldandó feladatokkal, jelenleg - immáron négy éve - vezetem ezt a blogot, Vegán Tanfolyamot, receptes könyvet, videókat készítek, és írok a témában, mint táplálkozási tanácsadó. Ez mellett pedig önfejlesztem magam évek óta és írok más témákban is : )
Szeretném előre leszögezni, nem vagyok fittness edző, sem tökéletes bomba nő, nem követek semmilyen diétát, nem árulok ”csodabogyókat”, ha ilyenre vágysz, akkor máshol kell jelentkezned!
Én magam is szeretnék 1-2 kg-tól megszabadulni és úgy gondolom együtt könnyebb, mert egymást motiválhatjuk és segíthetjük. Együtt örülhetünk mások és a saját sikerünknek! Ezért is indítom el most ezt a csoportot.

Minden héten küldök egy motiváló levelet. Igaz, ettől még nem fogsz lefogyni, de ha elkezded betartani, és megtartani az életmód tanácsokat, és elkezdesz mozogni, tuti változást fogsz észlelni a testeden!

Milyen témákról lesz szó?

- étkezésről, ételekről
- étel receptek
- gyógynövényekről
- gyorsító fogyásról
- testmozgás
- enzimekről, fehérjékről
- zsírokról, olajokról, magokról
- öntudatosság, önbizalom

És hogy még motiváltabb legyél!


Minden hónapban egy Receptes e-bookot adunk annak, 
aki abban az adott hónapban a legtöbbet fogyott.

A FOGYJUNK EGYÜTTprogram 3 hónapos, és összesen 12 motivációs levelet fogsz kapni, mely nem csak motivál, de hasznos tanácsokkal is fog szolgálni a testsúlyod csökkentésével kapcsolatban.

Eredményhirdetés, minden hó elején! Jelentkezni bárkinek lehet!

A részvétel díjtalan!

Ám, ne felejtsd el van nyeremény!

1. karcsúbbá válsz,
2. egészségesebb leszel,
3. megnő az önbizalmad
4. csinosabb leszel, és végül
5. Receptes e-bookot nyerhetsz!

A programba bármikor lehet becsatlakozni!

Lehet hívni barátokat, barátnőket, kollegákat, családtagokat!

Jelentkezni a szaffina(kukac)citromail.hu e-mail címen lehet, „FOGYJUNK EGYÜTT” tárgy megjelölésével, (ez azért lényeges, mert naponta sok levelet kapok, és ne hogy lemaradj az információról) névvel, most készült egész alakos fotóval, és pontos kg számmal. Küldeni fogunk egy gyors tesztet, azt kérjük pontosan kitölteni! Az adatokat bizalmasan kezeljük, harmadik félnek nem adjuk át!
(Fotó nélkül is lehet jelentkezni, ha valaki szégyellős és nem szeretné magát mutogatni, de a nyereményben csak azok vehetnek részt, akik fotóval jelentkeznek és a tesztet pontosan kitöltik! A beküldött fotókat nem tesszük közé a blogon, sem máshol. Ez alól kivételt képeznek a nyertesek. A nyertesek hozzájárulnak ahhoz, hogy az első kép és az elkért eredmény fotóját megosztjuk a blogon illetve Facebookon. Továbbá a jelentkező tudomásul veszi, hogy a „FOGYJUNK EGYÜTT” program levelei mellett, a Szaffina Fűszerkonyha leveleit is megkapja.)

Ezzel egyidejűleg minden jelentkező kap tőlünk AJÁNDÉKBA egy

C-vitamin E-bookot,
Varázstea Receptet,
és 2 db Videó Előadást.

A jelentkezők számának figyelembe vételével, egy kis türelmet kérünk mindenkitől az első levél kiküldéséhez! A felmerült kérdésekre egy levélben fogok válaszolni hetente egyszer, így mások is tudnak tanulni az adott feltett kérdésekből.

JELENTKEZZ MÉG MA!

szaffina(kukac)citromail.hu

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2014. február 3., hétfő

Benned is felmerültek ezek a kérdések?


Igyekszem mindig válaszolni a kérdésekre, újra és újra feltenni a blogra a recepteket, illetve újabbakat, mit, hogyan, mivel készítsünk, mégis sokszor kapom meg szinte ugyanazokat a kérdéseket. És ezek a kérdések lehet azokban is felmerülnek, akik nem kérdeztek eddig… de ott lappang bennük is.

Ilyen és ehhez hasonló kérdések, mint pl:

„Hogyan készül a zabtej? Miért kell beáztatni? Egyáltalán a zabot, mint gabonaszemet, vagy a zabpelyhet áztassuk be?”

„Ha valaki nem iszik vagy ihat tejet, attól még a joghurt, kefir engedélyezett?”

„Miért kell lehámozni az almát reszelés előtt?”

„Meddig kell beáztatni bizonyos magokat csíráztatásnál?”

„Miért nem sikerül a csíráztatás otthon?”

„Hogyan csíráztassunk búzafüvet”

„Hogyan helyettesíthetném a húsokat, tejterméket, kenyeret, tojást?”

„Miért nem jó a tej vagy a tojás?”

„Miért kellene, hogy legalább 70 – 80 %-ban élőt együnk, és ne főttet? Egyáltalán mi a baj főttel? ”

„Mi az az élő, nyers táplálkozás?”

„A blogon főzzük az ételeket?”

„Hogyan készíthetnénk sajtot, túrót, tejet, tejfölt, joghurtot, fasírozottakat és finom magyaros ízeket?”

„Hogyan lehet egészségesen, sütés nélkül tortákat, sütiket készíteni?”

„Mit lehet megtanulni a tanfolyamon, ha ez az egész csak zöldségevésből áll?!”

„Miért lenne jó nekem és a családomnak a vegán étkezés?”

„Befolyásolja az étkezés a spirituális fejlődésemet?” A gondolkozásomat? Az életfelfogásomat?”

„Miért kell beáztatni a magokat evés előtt?”

„Milyen gépeket szerezzek be?”

„Hogyan készülnek a zöldlevek?”

„Miért veszélyes anyag a cukor?”

„Ha eszem halat és kevés csirkét, vegetáriánus vagyok?”

„Mi a különbség a vegetáriánus és a vega között?”

„Ártalmas lehet-e a vegán étkezés?”

„Kisgyermekeknek lehet így étkezni?”

„Van olyan, aki már régóta így étkezik?”

„Hogyan böjtöljünk helyesen?”

„Hogyan vegyük fel az energiát?”

„Mennyi energiát adnak a növények?”

„Mennyire intelligensek a növények?”

„Milyen gyümölcsben, zöldségben, milyen vitamin és ásványi anyag van?”

„Mik azok az enzimek?”

„Hogyan pótolhatnám a fehérjéket?”

„Van-e orvosi kutatás, alátámasztás, bizonyíték a háttérben?”

„Gyógyítanak az élő ételek?”

És még milliónyi hasonló kérdés kerül hozzám nap, mint nap. Igyekszem válaszolni, de mindig leírom, hogy pontosan ezért van a vegán tanfolyam, és a blog, ezért hoztuk létre. Mert mindenki azt hiszi, mindent tud, aztán meg alapvető dolgokat félreért.

Továbbra is szívesen válaszolok, röviden e-mailben (E-mailt napi szinten nézem, Facebookon ritkán válaszolok és vagyok, ezért kérlek, e-mailben kérdezz, köszi!)

De felhívnám minden kedves olvasóm figyelmét, hogy ha ennyi zűr-zavaros alapkérdés van, akkor komolyan gondolkozzon el a vegán tanfolyam elvégzésén.

Annyi minden a helyére kerül! Egy évig készült, felmerülő kérdések alapján, és ha a 10. hónap végére még is lenne kérdés, akkor nagyon szívesen válaszolok rá.

A JANUÁRI VEGÁN TANFOLYAM 

JELENTKEZÉSÉNEK

HATÁRIDEJE MA ÉJFÉLKOR LEJÁR!


Ha változtatni kívánsz az egészségeden, vagy tudatosabban kívánsz élni, vagy azok közé tartozol, akik nem ehetnek meg akármit, mert cukorbeteg, liszt érzékeny, allergiás, elhízott, ízületi fájdalmai vannak, Candidás, daganatos, szívproblémái vannak, vagy egyéb más betegség, akkor válaszd a nyers vegán életmódot!

Finom ízletes falatokkal, rakott ételekkel, fasírozottakkal, sütikkel, tortákkal, keserű lemondások nélkül, magyaros ízekkel!


Továbbra is várlak a blogon!

Szeretettel: Szaffina

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!