Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2012. június 30., szombat

Fahéjas tej


Gabonatej össze turmixolva őrölt fahéjjal, és kevés mézzel.


Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon

2012. június 20., szerda

Nyaralunk! Csomagolunk. De mit? 1. rész


Hogyan készüljünk a nyaralásra?

Mit vigyünk magunkkal?

Hogy oldjuk meg a vegán étkezést?

Hogyan védekezünk a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan és mivel óvjuk bőrünket?

Mit fogyasszunk a nyári melegben?

Mire érdemes odafigyelni az utazás előtt és alatt?

Mi kerüljön az utazó pakkba?

Imádjuk a nyarat! Felpezsdít minket, és még jobban szeretjük a jól kiérdemelt nyaralásokat! Kizökkenünk a megszokott életritmusból, lakóhelyünktől, környezetünktől, és igyekszünk a megszokott komfort érzetet kialakítani a nyaralásunk alatt is.

Némi nehézségekbe is ütközhetünk ez miatt.

Például a megszokott reggeli zöldturmixunk, gyümölcseink nagyon tudnának hiányozni, vagy egy jó zöldséges piac. De legalább épp ilyen hiány lehet az egészséges, tiszta ivóvíz.

Mielőtt elutaznánk érdemes alaposan tájékozódni az ellátás végett.

Ha szállodákban szállunk meg, ott általában reggeli vagy félpanzió ellátást kapunk. Érdeklődjük meg, hogy eltudnak-e készíteni számunkra megfelelő ételt, pl; nyers fogásokat? (Erre sajnos még a legtöbb szálloda nincs megfelelően felkészülve.)

Illetve csak reggeli esetében kérjünk csak gyümölcsöt. (Ezt általában tudják biztosítani.)

Amennyiben a vacsorát nem tudják nekünk megfelelően elkészíteni, akkor már a foglalás előtt egyezzünk meg egy újabb árkalkulációban, vagyis fizessünk kevesebbet (a vacsorát vegyék ki az árból). Ez is működik, de nem mindenhol.

Jól érezhetjük magunkat egy szállodában is, ilyen esetekben, mi magunk vigyük az ételt. (Nyers, vegán étrendről beszélek.)

Általában van a szobákhoz mini bár, ott kipakoljuk ami nem kell (szeszes italok, ezeket másnap a személyzet el is viszi a szobából, látva hogy kitessékeltük ezeket a mini üvegeket.) és berakhatjuk a salátáinkat, és előre elkészített pástétomjainkat, édességeinket.

A legjobb megoldás azonban az, ha olyan szállást választunk, ami apartman. Így lesz külön konyhánk nagyobb hűtővel, pulttal, és kényelmesebben tudunk ételt készíteni.

„Jó de én nyaralni megyek, nem ételt készíteni!” – mondhatnád, teljesen jogosan. Éppen ezért a lehető legegyszerűbb ételt kell összeraknod, ami 5-10 perc alatt kész. A nyaralás úgyis az élményekről kell hogy szóljon, nem a hasunkról, na persze azért jó ha van jó pár falat…

Amíg az éttermek, szállodák nem tudnak minket kiszolgálni addig gondoskodjunk önmagunkról.

Megbízhatóbb, olcsóbb, és egyszerűbb is!

Érdemes már otthon elkészíteni a zöldségeket, salátákat megmosni, pástétomot, önteteket készíteni, csíráztatni, akár süteményeket készíteni és ezeket bepakolni az ételes csomagunkba.

Olyat vigyünk, ami nem folyat annyira, jól zárható edényekbe, és ami nem romlik meg gyorsan. Ezért is ajánlom a gyümölcsmosóval való tisztítást. Ezzel az üdülés alatt 3-4 napig elleszünk és a hét második felében pedig tegyünk egy sétát a közeli piacon.

Mi van ha nincs piac?

Ilyen is előfordul! Jártunk úgy, hogy borvidéken nem kaptunk szőlőt! Nem is volt piac! És nem csak borvidéken, de gyönyörű, turistahívogató helyeken sem. Akadt egy kis bolt, horror áron árulta a paradicsomot, paprikát, és kénytelen vagy megvenni…

Éppen ezért már indulás előtt érdeklődd meg, hogy van-e piac, és ha nincs, akkor melyik nagyvárosba tudsz a legközelebb bevásárolni? (Nem vagyok híve a nagy szupermarketeknek, főleg ha zöldségről van szó, de ebben az esetben ez lehet a megoldás.)

Érdemes hűtőtáskát is vinni. Ebbe a napi élelmünket becsomagoljuk és irány a strand! Tudom meg van a hangulata az ott sütött lángosnak, kürtös kalácsnak, de képzeld el miből készül? Ha már nyersen vagy legalábbis nagy részben egészségesen étkezel, ne rontsd el egy pillanatnyi örömért!

Kellemetlen, ha miattad le kell mondani egy esti programról (sétahajózás, táncmulatság, városi séta, esti fürdőzés, … stb ….) mert elrontottad a gyomrod!

„Egy lángos nem a világ” Igen, de minél tisztábban élsz, étkezel, annál jobban megviseli a szervezetedet. Kipróbálhatod, én szóltam!

Aztán ott vannak az éttermek. Azt mondod. „Na, jó, nem eszem húst, se lángost, de azért egy jó kis gulyáslevest megennék! A húst majd oda adom a férjemnek.” Ez jó elgondolás lenne, csak hogy állati zsírt így is már beviszel, de nem is ez a legdurvább, vagy az hogy főtt, hanem az, hogy mikrozzák. Ezek előre elkészített ételek, akárcsak a palacsinta. Te nem friss árut fogsz fogyasztani!! Erről nyugodtan kérdezd csak ki a felszolgálókat. Ha mégis beülnél a baráti társasággal valahova, rendelj ásványvizet, (szénsavmentest) vagy gyógyteát. Nem ciki ha más vagy, ha egészségesen étkezel! Nem kell beállnod a sorba, csak azért hogy elfogadjanak!

Különben ez nem a te szégyened (egyáltalán nem az) hanem az éttermeké, szállodáké, akik még nem tudnak minket kiszolgálni.

Emlékszem, mikor elmeséltük valakinek hogy egy négycsillagos kastélyszálló nem tudott minket kiszolgálni, azt kérdezte: „miért, ilyen nagy az igényetek?” Mondom nevetve: „nem, csak zöldségeket kértünk.”

Ha van lehetőséged, akkor vigyél magaddal turmixgépet. Ezzel szinte minden ételt elkészíthetsz, pástétomot, önteteket, italokat.

Érdemes vinni egy tálat, evőeszközöket, tálcákat, vágódeszkát, késeket. De általában az apartmanok jól felszereltek! Erre is kérdezzünk rá! Mit értenek „jól felszerelt” alatt? Nem baj, ha tíz kérdést is felteszünk foglalás előtt, a lényeg a jó tájékozottság!

És aki kérdez, az érdeklődik és ezt a tulaj is jól tudja, (vagy nem, ilyen is van) és szívesen válaszol minden apróságnak tűnő kérdésre!

Lehet olyan helyen fogsz nyaralni, ahol egy "apróság” ezer forintoknál kezdődik! (pl; Balaton part) ami egyébként tényleg csak százas értékű.

Amit még érdemes vinni az étkezéshez: fűszerek. Na, ne pakold ki az egész konyhát, csak ami a legfontosabb, és amit leggyakrabban használsz. pl: só, fűszerpaprika, bors, stb….

Hidegen sajtolt olajak. Ezeket ne felejtsd otthon! Érdemes valamilyen természetes édesítőt, vagy mézet (a méz horror áron kapható bizonyos helyeken, főleg a boltokban!) karobport, kakaóport, hogy ott is eltudjuk készíteni a finom italunkat, ha éppen megkívánjuk. Ezeket kis üvegekbe öntsük át, annyit, amennyi a nyaralás idejére elegendő lesz. Így nem kell fölöslegesen cipekedni!

Ha van lehetőséged, vidd a leszerelhető víztisztítódat! Ha nincs, akkor vegyél ásványvizet (buborékmentes) az adott helyen.

Egy-egy kis ételtartó dobozról is gondoskodj, amibe túráid során pakolod az-aznapi ételt, és evőeszközökről. (Ami nem az apartmanból való, mert onnan tilos kivinni bármit is.) Nekünk van erre a célra műanyag, minőségi kis kanalunk, villánk, késünk. Nem eldobható, erős, tartós és mindig felhasználhatjuk. Egyet sikerült is elhagynunk Kovácsszénáján … Nagyon sajnáltam… talán még mindig ott vár az erdőben, a tó mellett …

Mert hát azért az ezüst készletet csak nem viszed el.....

Törekedjünk hűsítő ételeket enni! Saláta, uborka, paradicsom, paprika. Nyáron több gyümölcsöt is fogyaszthatunk! A lédús gyümölcsök jó szomjoltók! Idegen helyeken jól mossuk meg, mert nem tudhatjuk permetezték-e? Az igazi, a hűvös erdőben sétálva, kiérni egy tisztásra, és ott enni a természet gyümölcseit. Szeder, eper, málna, szilva, alma, cseresznye.....

Túráink, kirándulásaink folyamán mindig legyen nálunk elegendő ásványvíz! Ne dobjuk el az üveget, ebbe engedhetjük a tisztított vizünket, és mindig legyen nálunk! Folyadék nélkül ne vágjuk hosszabb sétákba. Még akkor se, ha forrást jelölő szakaszhoz megyünk. Jártunk már kiapadt forrásnál… elég kellemetlen, a tikkasztó melegben! Vizet vigyünk, ne cukros, vagy más édes folyadékot, azok csak szomjúságot okoznak. Nagyon jó szolgálatot tehet a citromos víz. (cukor vagy más édesítő nélkül)

A cikk következő részében megtudhatod:

Hogyan védekezz a Nap káros sugarai ellen?

Hogyan tartsd távol a kullancsokat?

Hogyan készíts természetes dezodort?

Mit tegyél napszúrás esetén?

A cikk második része már elérhető. Kattints IDE és megkapod a válaszokat!


A cikk harmadik részében leírtam ITT, hogy mit rakj be feltétlenül a neszesszeredbe!


Végezetül a cikksorozat zárásaként feltétlenül olvasd el EZT! Készíts pakolás előtt egy listát! Mi az, amit érdemes még magunkkal vinni?


Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2012. június 11., hétfő

Személyiségfejlődés pénzgyarapítással karöltve


Személyiségfejlődés pénzgyarapítással karöltve! Bőséget, jólétet hozunk életedbe! A képzés díjtalan, előtte egy személyes konzultáció előzi meg, hogy részt veszel-e a csoportunkban, ezért jelentkezz itt: szaffinakukaccitromail.hu

A csoport június 18-án indul, heti két alkalommal, hétfőként és péntekenként, 19 órai kezdettel. Képezd magad, növeld jövedelmed! (Az időpont változás jogát fenntartjuk, erről értesítjük a csoportot) Jelentkezni: legkésőbb 16-ig lehet, nálunk! Olyan embereket várunk, akik szeretnének pénzt is keresni, és fejlődni is! A csoport zárt lesz!


Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2012. június 10., vasárnap

Egészségnapon voltunk

Tegnap Balatonalmádiban került megrendezésre az Egészségnap, és nagyon jól sikerült! Új és ismerős arcokkal találkozhattunk. Örömmel és kedvességgel fogadtak, jó érzés ilyen helyre újra és újra eljönni!

Az előadáson két rövid kisfilmet vetítettünk le, beszéltem az élő ételek gyakorlatias részéről, mit, hogyan és miből készítsünk el. Kóstolóként lucerna csírát és zöldleveket vittem, ami még a gyerekeknek is ízlett! Minden résztvevő kapott egy kis ajándékdobozt, amit én készítettem.

Előadás után pedig dedikáltam, és szívesen válaszoltam a kérdésekre.



Kiállítók közül mézes barátaink is ott voltak, Takács Ferenc gyógynövényes asztalánál finom teákat lehetett kóstolni, kézzel készített szappanok, Biobolt, Ökonet portékák, és a Csikos lekvár család vett részt.


Színvonalas élményt nyújtott nekünk délutáni ételkészítésével, és egyben előadásával, Kocsis Bálint, a Csikos lekvár megálmodója, és tulajdonosa.


Többféle salátát készített, élő levest, és megemlített jó pár érdekességet a levenduláról, és különböző fűszereinkről, melyeket talán nem is használunk annyira. Így nem csak az én számból hallhatták az emberek, hogy milyen fontos lenne az enzimdús táplálkozás, a minél több nyers, ropogós étel!

A nap végén Enrico adott koncertet.

Kaptam ajándékba egy Csikos lekvárt, amit nagyon köszönök, ezúton is! Ami egyébként nem is lekvár, hanem Ratatouille szarvasgombával. Finom volt! Amiért különlegesek ezek a Csikos termékek, legyen szó édesről, sósról, hogy nincs bennük különböző féle káros E-származék, édesítőként pedig sztíviát, vagy természetes gyümölcscukrot használnak. Ajándéknak is kiváló, mert nagyon csinos kis üvegekben adják.

A rendezvény főszervezőjétől, Juhászné Vincze Esztertől pedig ezt a szép lila virágot kaptam, ment a ruhámhoz… : )

Egy kis virág lesett ezért ezt fel is tűztem a hajamba. Mire hazaértünk szakadt az eső, de egy élmény volt!


Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2012. június 8., péntek

Nyári programok

Végre úgy néz ki, megmarad a nyári idő. Sok napsütés, több szabadidő, és egy kis pihenés is ilyenkor kijut a családoknak.

Van jó pár program, ami érdekelhet Téged és családodat, elküldöm, és lehet szemezgetni közülük. : ) (Kattints a linkekre és a részletes program bejön.)!

Egészségnap. Kattints a részletes programokért

Egészségnap, Balatonalmádiban, Június 9.-én, Részletes program

14 órától én is ott leszek, viszek zöldturmixot, csírát kóstolásra, és ilyen kis ajándékokkal várlak!

Nyári Táborok

Szív útja tábor.Kattints a részletes programokért

„Szív Útja” – tábor július. 12.-15. Szentbékkálla, Részletes program

SEITAI, Japán Mozgáskultúra Magyarországon, július 23.-29., Budapest, Részletes program

Kézműves tábor gyerekeknek : ) Borsosberényben

Kézműves tábor gyerekeknek

Művésztelepünk – azaz kreatív alkotótábor gyerekeknek

Ugye, nem akarod, hogy gyermeked a tv előtt töltse a nyarat?

Július 1- 5. (5 nap 4 éjszaka)Megtelt!!

Augusztus 21-25. (5 nap 4 éjszaka)

Részletes programok

Jógatáborok

Jógatáborok

A bakonyi, németbányai táborra lassan lejár a jelentkezési határidő, ebben a táborban lehetőség van pár nap léböjtöt is tartani, amit előre egyeztetni kell. Ha valaki családias légkörű, jó hangulatú táborra vágyik, akkor oda jöjjön.

Ha valaki a meditációban szeretne elmélyedni, akkor a Nagykovácsi táborba jöjjön. Részletes program

Megérkeztek az Indiából a jógapokrócok és hengerpárnák, valamint a kis bronz szobrok. Részletek

Pénz és Bőség Hete, Június 13. szerda, 14. csütörtök, 15. péntek. A webinárium sorozat Neked szól, a jövődért, az egészségedért, Önmagadért!

Pénz és Bőség hete

Mátyás Anita, Nagy Szaffina és Nagy Károly előadásaiból – rövid, lényegre törő, gyakorlatias módszereket sajátíthatsz el, és a két vendégelőadóval „személyesen” is megismerkedhetsz!

A résztvevők ezenkívül ajándék bónuszokat, és gyakorlatias tanácsokat is kapnak!

Jelentkezni Június 12. kell, Mátyás Anitánál! Részletes program

Személyiségfejlődés pénzgyarapítással karöltve!

Személyiségfejlődés pénzgyarapítással karöltve!

Személyiség fejlődés, kommunikáció, emberismeret, önismeret, kérdezéstechnika, életünk négy területének fejlesztése. Ha szeretnél egy jó csapathoz tartozni gyere, várunk szeretettel Téged is! Személyiségfejlődés pénzgyarapítással karöltve! Bőséget, jólétet hozunk életedbe! (Ez MÁS mint a Pénz és Bőség Hete! Nem helyettesíti!) A képzés díjtalan, előtte egy személyes konzultáció előzi meg, hogy részt veszel-e a csoportunkban, ezért jelentkezz itt: szaffina@citromail.hu A csoport június 18-án indul, heti két alkalommal, hétfőként és péntekenként, 19 órai kezdettel. Képezd magad, növeld jövedelmed! (Az időpont változás jogát fenntartjuk, erről értesítjük a csoportot) Jelentkezni: legkésőbb június 16-ig lehet, nálunk! Olyan embereket várunk, akik szeretnének pénzt is keresni, és fejlődni is! A csoport zárt lesz!

Kedves Olvasóm!

Remélem sikerül szemezgetni, és kiválasztani egy-két programot ezek közül! Kívánok sok-sok napsütéses napot a nyárra! : )

Szeretettel: Szaffina



Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon

2012. június 5., kedd

Köszönöm

Kedves Olvasóm!

Köszönöm az elmúlt két évben a figyelmedet, hogy olvastál rendszeresen és feliratkoztál!

Számomra is meghatározó volt ez a két év, hiszen akkor indult útjára a Fűszerkonyha blog, rá egy évre pedig a weboldal, Magyarországon elsőként megjelenő vegán oktatóanyag, az első receptes könyvem, és később az ételkészítő videó1 és ételkészítő videó2 sorozat.

Két év alatt 13 e-bookot, 1 nyomtatott könyvet, több mint 30 videót, 10 hanganyag CD-ét, közel 900 regenerációs elemzést és több ezer olvasót tudhatunk magunk mögött.

Ezt neked is, köszönjük!

Izgalmas volt ez a két év, sok mindent megtanulhattunk a „kulisszák” rejtelmeiről, mit hogyan készítsünk el, hogy az már számodra is olvasható és felhasználható legyen.

Reméljük tudtunk segíteni ez alatt a két év alatt.

A továbbiakban ritkábban fogok feltenni blogbejegyzést, de két év anyaga bőven ellát rengeteg hasznos információval.

Receptek, szépségápolás természetesen, környezetünk védelme és egyéb más cikkek az egészség megőrzésével kapcsolatban, illetve a sokak által kedvelt könyvajánlók!

Külön ajánlanám most még nyár előtt, a „Nyaralunk” cikkeinket, a természetes napozó olajak elkészítését, és a nők és férfiak hetét, 2011, és 2012, hasznos és értékes információkkal, interjúkkal.

A nyomtatott receptes könyv nem lesz már újra kiadva, ezért a még megmaradt példányokat lehet már csak megvásárolni.

Sem személyes tanácsadást, sem nyilvános előadásokat, megjelenéseket nem vállalunk most egy ideig. Köszönöm megértésedet!

Ám egy kivétel akadt! Szombaton, jún. 9.-én még találkozhatsz velem! Részletes programismertető ITT.

Még egyszer nagyon köszönöm a figyelmedet, és hogy elolvastad ezt a hosszúra sikerült levelemet! További jó egészséget kívánok neked és családodnak!


Továbbá ajánlom figyelmedbe nagyon kedves barátom, Mátyás Anita Szeretet KisKönyvét. Még előrendelhető.


Lényeges kérdés, hogy az egészség befolyásolja-e a munkavégzési képességünket, az anyagi helyzetünket, és fordítva is, hogy a pénzügyi helyzetünk, befolyással van-e az egészségünkre.

Egy felmérés szerint az embereknél szinte fél gyógyulás, ha rendeződik az anyagi helyzetük, vagy ha nagyobb vagyonhoz jutnak.

„A pénz nem minden, de mindenre hatással van!” Az egészségünkre is!

Pénz és Bőség hete indul!


Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon

2012. június 2., szombat

Nyári gyümölcsök


Anyuka (Karesz édesanyja) megint hozott nekünk igazi, kerti gyümölcsöket, cseresznyét, meggyet, ribizlit.

Nyáron jóval több gyümölcsöt fogyasztunk, mint általában, és nincs is ezzel semmi baj, sőt! Anyatermészet éppen azért adja, hogy ebben a meleg évszakban ezek lássanak el bennünket hűsítő folyadékkal, és azokkal a nyomelemekkel, vitaminokkal, melyekre éppen most van szükségünk! Részesítsük előnyben a finom, zamatos hazai gyümölcsöket, és főleg a bio, illetve a kerti terméseket. Figyelj szervezetedre, hogy megfelelő folyadékot kaphasson a melegben, továbbá hogy a gyümölcsöket a lehető legegyszerűbben, legtisztábban, minden feldolgozás nélkül fogyaszd! A gyümölcsöket lehetőleg ne össze-vissza egyed, lásd: gyümölcsök emésztése, a délelőtti órák a legtökéletesebbek a gyümölcsfogyasztásra, mert ezek szinte már előemésztett táplálékok a szervezet számára, és nem terheled meg vele a gyomrod és beleid. Étkezések előtt fogyaszd egy-két órával, és soha sem étkezés után, mert különben torlaszok alakulnak ki, és gázosodás, puffadás az eredmény, és erjedés…


A gyümölcs épp olyan étel, mint más, tehát ne igyál előtte és utána közvetlenül, ez nem tesz jót az emésztésednek, a több folyadékkal kívánod, akkor turmixold össze!



Még a legnagyobb melegben is, és főleg sport után, figyelj arra, hogy ne túl hűs „üdítőt” (tisztított víz, édesítő nélküli limonádé, frissen facsart gyümölcslevek) igyál! Szervezetednek ez olyan mintha hirtelen leforráznád! Nyugodtan, és ne túl hidegen!


A gyümölcs tisztít, táplál, és élénkít! A zamatos, lédús gyümölcsöket részesítsd előnyben, banánt, és aszalt gyümölcsöket most kevesebbet fogyassz, élvezd a hazai szezonális portékákat, amit a természet ad asztalodra!


A bogyós gyümölcsök fogyasztása kutatások által is bizonyítottan még jobban elősegítheti a fogyást.

Figyelj testedre, mi az, amit kíván, mire van szüksége, milyen színű, és ízű gyümölcsöt, termést kíván meg! És cselekedj az szerint! A szervezet elég intelligens ahhoz, hogy útmutatóul szolgáljon számodra! Lásd bővebben: Ízek színek világa.

Mire jók a gyümölcsök? Erről már írtam itt.


Ha teszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!